पॉपकॉर्न बड़ी संख्या में लोगों की पसंदीदा स्वादिष्टता है, खासकर फिल्मों को देखते समय यह लोकप्रिय है। यह एक विशेष मक्का के अनाज को गर्म करके प्राप्त किया जाता है, जो उनके उद्घाटन और मात्रा में वृद्धि की ओर जाता है। सिनेमा के लिए आ रहा है और स्वादिष्ट पॉपकॉर्न की एक बाल्टी ऑर्डर करने के लिए, कुछ लोग अपनी कैलोरी सामग्री के बारे में सोचते हैं। खासकर यह मुद्दा उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपना वजन देख रहे हैं, क्योंकि इस तरह का स्नैक आकृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। पॉपकॉर्न का ऊर्जा मूल्य उपयोग किए गए योजकों पर निर्भर करता है, क्योंकि आज नमकीन और मीठा विकल्प हैं।
पॉपकॉर्न की गुण और कैलोरी सामग्री
सिद्धांत रूप में, इस उत्पाद के लाभ, यह एक काफी विवादास्पद अवधारणा है। मकई में मौजूद पदार्थ, और इन वायु फ्लेक्स पर जाएं, लेकिन एक महत्वपूर्ण "लेकिन" है। विभिन्न fillers, रंग, स्वाद और अन्य हानिकारक पदार्थों का उपयोग पूरी तरह से मकई कर्नेल के किसी भी उपयोगी गुण को नष्ट कर देता है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि पॉपकॉर्न का नुकसान न केवल अपने उच्च कैलोरी मूल्य में है, बल्कि यह भी तथ्य है कि यह सचमुच पेट को ढकता है। नतीजतन, चयापचय और पाचन तंत्र के साथ समस्याएं हैं। और यह, जैसा कि आप जानते हैं, अतिरिक्त वजन का मुख्य कारण है।
सबसे उपयोगी पॉपकॉर्न बिना additives है, की कैलोरी सामग्री कम स्तर पर है। ऐसा उत्पाद केवल घर पर और विशेष रूप से अनाज से तैयार किया जा सकता है, न कि अर्द्ध तैयार उत्पादों। इस मामले में, पॉपकॉर्न के 100 ग्राम तैयार करने के लिए आपको केवल 3 ग्राम नमक और 1 बड़ा चम्मच उपयोग करने की आवश्यकता होगी। वनस्पति तेल का एक चम्मच, हालांकि आप इसके बिना कर सकते हैं। इस उत्पाद में, उपयोगी पदार्थ बने रहते हैं जो इस तरह के गुण निर्धारित करते हैं:
- ऐसे पॉपकॉर्न उपयोगी कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो लंबे समय तक पचते हैं, जो शरीर को लंबे समय तक तृप्त करने में मदद करता है और भूख से छुटकारा पाता है।
- पॉपकॉर्न की संरचना में फाइबर की एक बड़ी मात्रा शामिल होती है, जो अपघटन उत्पादों से आंतों को साफ करती है और इसके काम को सामान्य बनाती है।
- इसमें बड़ी संख्या में बी विटामिन होते हैं, जो शरीर के सामान्य विकास और कार्यप्रणाली के लिए जरूरी होते हैं। वे कार्डियोवैस्कुलर, पाचन और तंत्रिका तंत्र के काम को भी अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं।
- पॉपकॉर्न और पोटेशियम में अमीर, जो अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है, जो बदले में एडीमा बचाता है और पानी की शेष राशि को नियंत्रित करने में मदद करता है। पोटेशियम रक्तचाप को सामान्य करता है और हृदय कार्य में सुधार करता है।
ऊर्जा मूल्य fillers के आधार पर बदलता रहता है। आज के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प यहां दिए गए हैं:
- नमकीन पॉपकॉर्न की कैलोरी सामग्री अधिक है, इसलिए 100 ग्राम पर 407 किलो कैलोरी होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नमक में शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ बनाए रखने की क्षमता है, जो आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और सेल्युलाईट के विकास को ट्रिगर कर सकता है।
- स्वीट पॉपकॉर्न में उच्च कैलोरी सामग्री भी होती है, इसलिए 100 ग्राम में 401 किलो कैल होता है। यह अलग से तैयार है
सिरप और अन्य fillers। बेशक, यदि आप केक के साथ इस मिठाई की तुलना करते हैं, तो इसमें अधिक लाभ होता है, लेकिन केवल मुख्य बात यह है कि माप को जानना है। - पनीर के साथ पॉपकॉर्न की कैलोरी सामग्री उच्चतम है और 100 ग्राम में 426 किलोग्राम है। इस विकल्प को नवीनता कहा जा सकता है, लेकिन वह पहले से ही अपने प्रशंसकों को दुनिया भर में पाया है।
अब आप कैलोरी खाएं, सिनेमा में पॉपकॉर्न की एक बड़ी बाल्टी लेते हुए गणना करें। यह इतना नहीं है, लेकिन लगभग 1,300 किलोग्राम, जो दैनिक दर है और यह केवल कुछ घंटों का मज़ा है। इसके अलावा, किसी भी प्रकार के पॉपकॉर्न का उपभोग करने के बाद आप हमेशा पीना चाहते हैं, और ऐसी प्रतिष्ठानों में लोग वास्तव में मीठा, कार्बोनेटेड पेय खरीदते हैं, जो कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं और यह आंकड़े और शरीर के लिए बिल्कुल उपयोगी नहीं होते हैं।