शरद ऋतु शाम को अपनी तैयारी के जाम के साथ सुगंधित चाय के एक कप के बिना कल्पना नहीं की जा सकती है। पुराने मीठेपन को पुराने तरीके से पकाया जा सकता है, स्टोव और कैनिंग पर पाचन की मदद से, या आधुनिक देवसेव के अवसर पर, एक रोटी निर्माता का उपयोग करें।
रोटी निर्माता में चेरी जाम के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा चेरी - 1 किलो;
- चीनी - 500 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मैं उपजाऊ और हड्डियों से अपने जामुन साफ करता हूँ।
रोटी निर्माता के कटोरे में हम मिश्रण के लिए एक स्पुतुला स्थापित करते हैं, बेरीज, चीनी और नींबू के रस (या साइट्रिक एसिड के 3-4 ग्राम) रखें। हम रोटी निर्माता की सामग्री को मिलाते हैं, भविष्य में जाम को ढक्कन से ढंकते हैं और "जाम" मोड या "जाम" चुनते हैं - रोटी निर्माता ब्रांड के आधार पर।
खाना पकाने के अंत के बारे में ध्वनि संकेत पता चलेगा, जिसके बाद चेरी जाम निर्जलित डिब्बे में घुमाया जा सकता है।
एक समान नुस्खा के अनुसार, आप एक रोटी निर्माता में चेरी जाम बना सकते हैं, या चेरी और चेरी का मिश्रण 1: 1 अनुपात में भी बना सकते हैं।
रोटी निर्माता में ऐप्पल जाम
सामग्री:
- सेब - 500 ग्राम;
- चीनी - 500 ग्राम;
- दालचीनी - 1½ छोटा चम्मच।
तैयारी
रोटी निर्माता में सेब जाम को पकाए जाने से पहले, सेब को खुद को छीलकर क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, लगभग 2 सेमी की तरफ।
इसके बाद, हम पहले से ही अच्छी तरह से काम करने वाली योजना का पालन करते हैं: हम रोटी निर्माता के कटोरे में एक स्पुतुला डालते हैं, सभी अवयवों को कवर करते हैं और "जाम" मोड सेट करते हैं। जाम प्रेमी स्टोव पर 20 मिनट तक सामग्री को पूर्व-वेल्ड कर सकते हैं, और उसके बाद ब्लेंडर से पीस सकते हैं और "कन्फिचर" मोड के लिए रोटी निर्माता को भेज सकते हैं।
सेब जाम के पूरक के रूप में, खाना पकाने के दौरान आप किशमिश, सूखे खुबानी, पागल या किसी भी ताजा जामुन जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी या रास्पबेरी।
एक रोटी निर्माता में संतरे से जाम
असामान्य व्यंजनों के प्रशंसकों संतरे से जाम के नुस्खा को आजमा सकते हैं: मीठा और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, यह थोड़ा सा तीखा शहद जैसा दिखता है और उन लोगों के लिए सही है जो शर्करा मिठाई पसंद नहीं करते हैं।
सामग्री:
- संतरे (बड़े) - 4 पीसी।
- चीनी - 500 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
संतरे साफ कर दिए जाते हैं, उनमें से दो बारीक कटा हुआ होते हैं, या तीन grater पर (केवल उत्साह, कोई सफेद लुगदी!)। इसके बाद, फल को बड़े क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और रोशनी के कटोरे में, ज़ेस्ट, चीनी और नींबू के रस के साथ रखा जाना चाहिए। हमने मोड "जेम" सेट किया है और ध्वनि संकेत से पहले जाम के बारे में भूल जाओ।
अंधेरे किशमिश, या ½ चम्मच grated अदरक के रूप में एक अतिरिक्त होने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा।
आप नारंगी जाम को अलग से, या बेकिंग के लिए एक योजक के रूप में सेवा कर सकते हैं।