सब्जियों के उपयोग पर सवाल नहीं उठाया जाता है - उनके उपयोग में, शरीर पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह सब्जियां है जो वजन घटाने के लिए ज्ञात आहार के लिए आधार बन जाती है। यह बहुत आसान है: वे कैलोरी में कम होते हैं, आसानी से पचाने योग्य होते हैं, शरीर को विटामिन और खनिजों के द्रव्यमान के साथ समृद्ध करते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - पाचन को उत्तेजित करते हैं और आंत्र समारोह में सुधार करते हैं।
कच्चे सब्जियों के लाभ
कच्ची सब्जियां न केवल विटामिन का एक भंडार है, बल्कि शरीर की सफाई के लिए एक प्रकार का "ब्रश" भी है। बड़ी संख्या में मोटे तंतुओं के लिए धन्यवाद, वे धीरे-धीरे पाचन अंगों को अंदर से मालिश करते हैं और अपनी सतह से सभी अवशेषों और छोटे कणों को हटाते हैं जो क्षय की प्रक्रियाओं को उत्तेजित कर सकते हैं। यह आपको शरीर के विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से निकालने, पाचन में सुधार करने और कब्ज के साथ उत्सर्जित कार्य को सामान्य करने की अनुमति देता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेट की कुछ बीमारियों के साथ, स्लिमिंग के लिए उबले हुए सब्जियां बहुत बेहतर होती हैं - वे अधिक धीरे-धीरे कार्य करते हैं, लेकिन साथ ही हल्के रहते हैं और वजन घटाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।
वजन कम करने के लिए कौन सी सब्जियां उपयोगी हैं?
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि वजन घटाने के लिए यह हरी सब्जियां हैं जो इष्टतम हैं। इसके लिए कुछ सच्चाई है - पालक, ब्रोकोली , हरी बीन्स, खीरे, पेकिंग, सफेद गोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स उनके छोटे ऊर्जा मूल्य की वजह से कम कैलोरी आहार के लिए वास्तव में उत्कृष्ट हैं।
हालांकि, वजन घटाने के लिए हरी सब्जियां प्रकृति के सभी उपहार नहीं हैं। अन्य रंगों की सब्जियां, जिनमें अधिक स्टार्च नहीं होता है, भी उपयुक्त होते हैं। यह और टमाटर, और काली मिर्च, और बैंगन, और उबचिनी, गाजर, और चुकंदर, और भी बहुत कुछ।
वजन घटाने के लिए अवांछित सब्जियों की सूची में मकई, मटर, सेम, सेम और आलू शामिल हैं - यानी, खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है।