स्ट्रॉबेरी पहली बेरी है जो हमें गर्मियों में प्रसन्न करती है। स्ट्रॉबेरी के साथ सरल दिलचस्प व्यंजनों नीचे आप के लिए इंतजार कर रहे हैं।
स्ट्रॉबेरी compote - सर्दियों के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- पानी;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
स्ट्रॉबेरी और इसे एक साफ जार में डाल दिया। उबलते पानी के साथ बेरीज भरें। ढक्कन को ढकें, इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। फिर पानी को सॉस पैन में डाला जाता है, चीनी के साथ छिड़काव, उबाल लेकर लाया जाता है और परिणामस्वरूप सिरप बेरीज डालना पड़ता है। हम एक टिन ढक्कन के साथ जार रोल करते हैं, इसे उल्टा बारी करते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।
स्ट्रॉबेरी और क्रीम - नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 3 कप;
- पूड चीनी - 1 गिलास;
- क्रीम 30% वसा - 2 कप।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी को एक कोलंडर में रखा जाता है और चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है। जब पानी निकलता है, हम बेरीज को स्लाइस में काटते हैं और उन्हें vases में रख देते हैं। चीनी पाउडर के साथ शीर्ष और 1 घंटे के लिए हम ठंड में साफ करते हैं, रस बनाने के लिए। ठंडा क्रीम whisk। उन्हें मात्रा में लगभग 2 गुना वृद्धि करना चाहिए। चाबुकिंग प्रक्रिया के अंत में, पाउडर चीनी जोड़ें। सेवा करते समय, व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी डालना। अगर वांछित है, तो आप टकसाल के पत्ते के साथ शीर्ष को सजाने सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ चार्लोट - नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 170 ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी।
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी, हम इसे सूखा। बेरीज बड़े होने पर लगभग 3-4 भागों में कटौती की जाती है। और दूसरों ने प्लेटों में कटौती की। हम sifted आटा और बेकिंग पाउडर गठबंधन। हम अंडे को गहरे रूप में तोड़ते हैं, उन्हें फुसफुसाते हैं। कूल्हे की प्रक्रिया को रोकें, चीनी डालें। प्रक्रिया के अंत में हम तेल डालते हैं। अब मिश्रण में आटा जोड़ें और इसे भागों में मिलाएं। आधा आटा एक चिकना हुआ रूप में रखा जाता है, जो स्ट्रॉबेरी का हिस्सा फैलाता है। बाकी परीक्षण और उस स्ट्रॉबेरी को डालें, जिसे हम प्लेटों में काटते हैं। 200 डिग्री पर, आधे घंटे के लिए एक charlotte सेंकना।
स्ट्रॉबेरी के साथ मिठाई - नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- टकसाल - 2 शाखाएं।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी, उपजाऊ और कट स्लाइस से साफ। सजावट के लिए कई जामुन छोड़े गए हैं। एक कटोरे में स्ट्रॉबेरी फैलाएं, इसे चीनी से भरें, नींबू से रस और लगभग 25 मिलीलीटर पानी जोड़ें। बेरीज चीनी बनाने और रस देने के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, एक डूबे हुए ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान whisk। हम परिणामी प्यूरी को एक विस्तृत कंटेनर में डालते हैं और एक घंटे के लिए हम इसे फ्रीजर में डाल देते हैं। उसके बाद, एक कांटा की मदद से, यह फ्लफ़ी जमे हुए द्रव्यमान की तरह है। फिर फ्रीजर में शर्बत डालें। प्रक्रिया को दो बार दोहराएं। अंतिम स्वागत के बाद फ्रीजर में रात भर द्रव्यमान छोड़ दें। और फिर, एक चम्मच के साथ, हम गेंद बनाते हैं। हम उन्हें प्लेटों पर डालते हैं, ताजा स्ट्रॉबेरी और टकसाल के पत्तों के स्लाइस के साथ सजाते हैं।
चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- रेत चीनी - 1 किलो।
तैयारी
बेरीज उपजी से साफ कर रहे हैं और अच्छी तरह से धोया। हम चीनी के साथ सोते स्ट्रॉबेरी गिरते हैं और इसे अच्छी तरह से गूंधते हैं। कमरे के तापमान पर, एक दिन के लिए छोड़ दें, कई बार मिश्रण। हमने बड़े जारों पर द्रव्यमान फैलाया, कैप्रॉन ढक्कन के साथ बंद कर दिया और इसे भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा।
चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी - नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी को क्षतिग्रस्त, हरे और खराब बेरीज को हटाकर हल किया जाता है। ब्लेंडर का उपयोग करके, जामुन को प्यूरी में बदल दें। फिर हम चीनी डालते हैं। मैश किए हुए आलू को सुखद बनाने के लिए, इसे बहुत कम की जरूरत है। एक बार और अधिक, ठंडा करने के लिए बहुत सारे जार या पैकेज फैलाएं। हम फ्रीजर को रिक्त स्थान भेजते हैं, और फिर सर्दियों में हम ताजा स्ट्रॉबेरी के प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेते हैं, डिफ्रॉस्ट करते हैं और आनंद लेते हैं।