प्याज एक उपयोगी उत्पाद है, इसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। इसका केवल नकारात्मक इसकी तेजता और कड़वाहट है। इसलिए, सिरका में प्याज को चुनने का सवाल, ताकि यह एक और सुखद स्वाद हो, कई पाक विशेषज्ञों को उत्तेजित करता है। नीचे marinades के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। इसलिए, हर किसी को खुद के लिए एक विकल्प मिल जाएगा।
सिरका में प्याज प्याज कैसे करें?
सिरका में मसालेदार प्याज सलाद में जोड़े जाते हैं, मांस व्यंजनों के साथ परोसे जाते हैं, और कोई भी इसे रोटी के साथ खाता है। इसे खाना बनाना बहुत आसान है, लेकिन कुछ बारीकियों पर विचार किया जाना चाहिए। निम्नलिखित अनुशंसाएं कार्य को जल्दी और परेशानी के बिना सामना करने में मदद करेंगी।
- प्याज अधिक तेज़ी से बनाने के लिए, आपको इसे जितना संभव हो उतना पतला करना होगा।
- यदि आप प्याज का उपयोग करते हैं, तो कड़वाहट को दूर करने के लिए, यह पिकलिंग से पहले उबलते पानी में डूबा हुआ है।
- पिकलिंग के लिए, आप किसी भी प्याज - सफेद सलाद, लाल और आम प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
सिरका में प्याज उठाओ कितनी जल्दी?
मसालेदार प्याज किसी भी मांस से शिश कबाब के लिए तैयार किया जाता है। इसके अलावा, यह सलादों को पूरी तरह से पूरा करता है। शवार में वह भी अच्छा होगा। एक महत्वपूर्ण बात - मुंह से अप्रिय गंध, जो कभी-कभी संचार के साथ हस्तक्षेप करती है, मसालेदार प्याज के बाद बिल्कुल नहीं होता है! इसलिए, इस उत्पाद को किसी भी समय भोजन में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- प्याज - 500 ग्राम;
- सेब साइडर सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रेत चीनी - 50 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- प्याज बारीक कटा हुआ।
- थोड़ा हाथ उसके हाथ झुर्रियों, नमक, चीनी, सिरका जोड़ें।
- 15 मिनट के बाद, धनुष जमा करने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
सिरका में प्याज प्याज कैसे करें?
इस नुस्खा पर मसालेदार प्याज जॉर्जिया में तैयार है। तैयार उत्पाद का स्वाद लेने के लिए अधिक निविदा थी, यह प्राथमिक रूप से उबलते पानी के साथ परोसा जाता है। Georgians के स्वाद के लिए दालचीनी, मिठाई काली मिर्च, लौंग, बे पत्तियों को marinade में जोड़ें। जितना अधिक मसालेदार प्याज घुमाया जाता है, उतना ही स्वादिष्ट यह निकल जाएगा।
सामग्री:
- प्याज - 250 ग्राम;
- रेत चीनी - 25 ग्राम;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- ठंडा पानी - 100 मिलीलीटर;
- नमक - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
- Marinade के लिए चीनी, नमक और सिरका के साथ पानी मिलाएं।
- मसाले जोड़ें।
- प्याज से प्याज कटा हुआ है।
- कुछ मिनट के लिए, उबलते पानी डालें, फिर ठंडा करें।
- Marinade डालो और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।
लाल प्याज कैसे उठाओ?
सामान्य कच्चे प्याज उनकी तेजता और कड़वाहट के कारण सभी पसंद नहीं हैं। इस उत्पाद का एक शानदार विकल्प एक मसालेदार लाल प्याज होगा । इसे किसी भी सलाद में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है, मांस के साथ परोसा जाता है और आम तौर पर किसी भी व्यंजन के साथ। और इसकी तैयारी के लिए उत्पाद सबसे सामान्य हैं, इसलिए आपको विशेष रूप से स्टोर में भागना नहीं होगा।
सामग्री:
- लाल प्याज - 400 ग्राम;
- सेब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- चीनी - चुटकी;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
- प्याज साफ और पतले टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं।
- सभी अन्य सामग्री जोड़ें और हलचल।
- ठंडा में कंटेनर निकालें।
- 2 घंटे के बाद स्वादिष्ट मसालेदार प्याज तैयार हो जाएंगे!
सेब साइडर सिरका में मसालेदार प्याज - नुस्खा
यदि आप एक नुस्खा की तलाश में हैं, सिरका में प्याज कैसे उठाएं, ताकि यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी हो, यह नुस्खा सिर्फ वही है जो आपको चाहिए। Marinade के लिए सामान्य मेज सिरका नहीं, लेकिन सेब का उपयोग किया जाता है। इसमें इतना मजबूत एसिड नहीं है, लेकिन यह पाचन में भी सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसलिए, इस तरह से मसालेदार प्याज भुना हुआ मांस के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा होगा।
सामग्री:
- प्याज - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 30 ग्राम;
- सेब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- प्याज पतले छल्ले में कटौती और उनके हाथ crumple।
- नमक, चीनी, सेब साइडर सिरका जोड़ें।
- सेब साइडर सिरका में एक घंटे के मसालेदार प्याज तैयार होंगे।
सिरका और चीनी के साथ मसालेदार प्याज
चीनी के अतिरिक्त सिरका में प्याज को मारना - यह बिल्कुल जटिल नहीं है। न केवल पानी को बहुत गर्म करना महत्वपूर्ण है। 40 डिग्री के तापमान पर्याप्त हैं। आखिरकार, यह महत्वपूर्ण है कि रे बीन को मिटा दिया जाए, और वेल्डेड न हो। Marinade में अधिक piquancy के लिए, आप अपने विवेकानुसार कुचल जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- पानी उबला हुआ - 1 गिलास;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- साग;
- सिरका - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- कटा हुआ प्याज बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है।
- सिरका और चीनी के साथ प्याज के लिए एक marinade तैयार करें।
- गर्म पानी में शेष घटकों को जोड़ें।
- परिणामी तरल जड़ी बूटियों के साथ सब्जियों पर डाला जाता है और कमरे के तापमान पर कुछ घंटों तक छोड़ दिया जाता है।
- फिर उन्होंने प्याज को एक कोलंडर में फेंक दिया - यह पूरी तरह से तैयार है।
डिल के साथ मसालेदार प्याज
सिरका में डिल के साथ प्याज को मसाला कैसे करें, नीचे प्रस्तुत नुस्खा से सीखें। उत्पाद इतना स्वादिष्ट है कि इसे किसी भी गार्निश, विशेष रूप से आलू के अतिरिक्त के रूप में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। इस तरह के लूचोक को गर्म पेय के लिए स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है। और इसका बड़ा प्लस यह है कि यह आधे घंटे में तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- प्याज सफेद बड़ा - 1 पीसी।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी उबला हुआ - 1 गिलास;
- कुचल हरा डिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- प्याज आधा छल्ले के साथ कटे हुए हैं और एक जार में रखा जाता है।
- सिरका के साथ प्याज के लिए Marinade इस प्रकार तैयार किया जाता है: पानी में, चीनी, नमक, सिरका डालना।
- परिणामी मिश्रण प्याज डाला जाता है, डिल जोड़ें।
- एक टोपी नायलॉन के साथ जार बंद करें और ठंड में आधे घंटे के लिए साफ करें।
शराब सिरका में मसालेदार प्याज
मसालेदार प्याज, नुस्खा जिसके लिए सिरका में प्रस्तुत किया जाता है, पिछले सभी विकल्पों से स्वाद के लिए अलग है। इसकी विशिष्टता यह है कि यह सामान्य में नहीं बल्कि सेब में भी, बल्कि शराब सिरका में मसालेदार है। स्वाद के दिलचस्प नोट्स, उत्पाद ताजा थाइम के अतिरिक्त होने के कारण प्राप्त होता है।
सामग्री:
- लाल शराब सिरका - 500 मिलीलीटर;
- ताजा थाइम - आधा बेक्ड;
- लाल प्याज - 500 ग्राम;
- समुद्री नमक बड़ा है - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- एक सॉस पैन में नमक में डालना, लाल सिरका में डालना और थाइम के twigs डाल दिया।
- प्याज पतले छल्ले के साथ टुकड़ा प्याज।
- पैन आग पर रखा जाता है, एक उबाल लेकर लाया जाता है और इसमें डुबकी लगा दी जाती है।
- कम गर्मी पर, वे कुछ मिनट पीड़ित होते हैं।
- एक जार में प्याज रखें और एक उबलते marinade डालना।
- यह धनुष तुरंत सेवा करने के लिए तैयार है, लेकिन अगर इसे घुमाया जाता है, तो यह बेहतर स्वाद लेगा।
सलाद के लिए सिरका में प्याज उठाओ कैसे?
कुछ प्याज, विशेष रूप से सलाद, अक्सर प्याज डालते हैं। लेकिन इसकी कड़वाहट और तेज स्वाद के कारण, कई लोग इस घटक को जोड़ने से इनकार करते हैं। और नतीजतन, भोजन बिल्कुल नहीं होना चाहिए था कि यह क्या होना चाहिए था। ऐसी समस्या का सामना न करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि सिरका में प्याज कितनी जल्दी उठाएं।
सामग्री:
- बल्ब बड़ा - 1 पीसी।
- सिरका 9% - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
- प्याज बारीक कटा हुआ।
- पानी में नमक, चीनी डालकर उबाल लें।
- सिरका में डालो और तुरंत प्याज डालने का मिश्रण प्राप्त किया।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर कवर।
- एक बार marinade ठंडा हो गया है, सिरका में प्याज सेवारत के लिए तैयार है।
सिरका के साथ एक चमकदार कबाब के प्याज को कैसे मारना है?
सिरका में प्याज, जिसकी नुस्खा नीचे प्रस्तुत की जाती है, शिश कबाब की तैयारी करते समय बस अनिवार्य है। हरी ताजा डिल के अतिरिक्त इसे पकाया जाना सबसे अच्छा है। वह बहुत जल्दी शादी करता है, इसलिए अग्रिम में तैयार नहीं होने पर यह कोई समस्या नहीं है। यह तब किया जा सकता है जब शिश कबाब पहले ही भुना हुआ हो।
सामग्री:
- बल्ब बड़ा - 1 पीसी।
- चीनी, नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- साग।
तैयारी
- एक जार में एक कटा हुआ प्याज रखो।
- पानी, नमक, चीनी और सिरका से marinade डालो।
- अगर वांछित, कुचल जड़ी बूटी जोड़ें।
- ढक्कन को बंद करें और ठंड में 20-25 पर साफ करें।
- इसके बाद प्याज तैयार है।