कैपेलीन बहुत स्वादिष्ट, उपयोगी और इसके अलावा - एक सस्ता और किफायती मछली है। इसे उबले हुए आलू , चावल और अनाज के साथ परोसा जा सकता है। हम आपको बहुआयामी में कैपेलीन की तैयारी के लिए कई व्यंजन पेश करते हैं।
Multivariate में capelin नुस्खा
सामग्री:
- ताजा कैपेलीन - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 पीसी।
- सॉस के लिए:
- पनीर - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मछली के लिए मसाले और seasonings।
तैयारी
स्वाद के लिए कैपेलीन। बल्ब साफ, कुचल, नमक के साथ छिड़काव और हाथों से मैश किया जाता है। फिर मल्टीवार्क के नीचे एक धनुष से ढका हुआ है और हम capelin ruffles के साथ फैल गया। इसके बाद, चलो एक मुलायम पनीर सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, समरूपता तक grated पनीर, मसाले और खट्टा क्रीम मिश्रण। मछली पर सॉस फैलाएं और थोड़ा पानी जोड़ें।
फिर "बेकिंग" मोड का चयन करें, टाइमर को 35 मिनट के लिए डालें और डिवाइस के ढक्कन को बंद करें। उस समय के बाद, पनीर सॉस में मल्टीवार्क में प्याज के साथ कैपेलीन तैयार है! धीरे-धीरे प्लेट पर इसे स्थानांतरित करें, और एक स्वादिष्ट प्याज के साथ पकवान के शीर्ष को सजाने के लिए।
Multivariate में stewed capelin
सामग्री:
- कैपेलीन - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- सुगंधित काली मिर्च मटर - 8 पीसी।
- लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
- धनिया के बीज - 1 चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम कैपेलीन को अच्छी तरह से धोते हैं। हम बल्ब को साफ करते हैं, इसे पीसते हैं, और गाजर को एक बड़े griddle पर रगड़ते हैं। हमने मछली को पैन में पहले रखा, फिर सब्ज़ियां, टमाटर का पेस्ट और मसालों के साथ मौसम में डाल दें। फिर हम आधे गिलास ठंडे पानी डालते हैं, उपकरण पैनल पर "क्वेंचिंग" मोड का चयन करें और इसे 2 घंटे के लिए चिह्नित करें। हम ताजा जड़ी बूटियों और बेक्ड आलू के साथ एक तैयार पकवान की सेवा करते हैं।
टमाटर में एक multivariate में एक capelin
सामग्री:
- ताजा कैपेलीन - 600 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 200 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
हम कैपेलीन अच्छी तरह धोते हैं, हम इसे हड्डियों और प्रवेश से मुक्त करते हैं। एक फ्राइंग पैन में, तेल में, औसत grater पर मसालेदार किरण और grated गाजर तलना। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और सब्जियों को कमजोर आग पर हल्के से पॉट करें। हमने मछलियों को मल्टीवार्क, नमक, कताई के साथ छिड़कने के कटोरे में डाल दिया, टमाटर भुना डालना और 15 मिनट तक पकाया।
सब्जियों के साथ एक मल्टीवार्क में कैपेलीन
सामग्री:
- ताजा जमे हुए कैपेलीन - 500 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- मसाला "नींबू काली मिर्च" - 1 चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ठंडे पानी के साथ कई बार मॉइस्चराइज करें, एक नैपकिन के साथ सूखा और मसालेदार "नींबू काली मिर्च" के साथ छिड़कें। फिर ध्यान से मिश्रण और 15 मिनट के लिए marinate छोड़ दें। व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, हम गाजर तक साफ और पतली स्लाइस में काट लें। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित होता है, हम बीज के साथ तने को हटाते हैं और पतली सेमिरींग से फेंक देते हैं। टमाटर धोया, आधा में कटौती, और फिर छोटे स्लाइस में काटा। हम बल्ब को साफ करते हैं और अर्धचालक को तोड़ देते हैं। आलू सावधानी से मेरे ब्रश के साथ और, बिना सफाई के, पतली स्लाइस में काटा। पीला कड़वा मिर्च कुल्ला, बीज के साथ तने को हटा दें और बारीक काट लें।
अब जब सभी अवयव तैयार किए गए हैं, उन्हें मल्टीवार्क के कटोरे में डाल दें, स्वाद के लिए थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, एक चम्मच के साथ स्तर, और शीर्ष पर खूबसूरती से capelin बाहर रखना। अब उपकरण कवर और भाप रिहाई वाल्व बंद करें। हम 20 मिनट के लिए "मछली" मोड में पकाते हैं। कार्यक्रम के अंत के बाद, वाल्व सावधानीपूर्वक खोला जाता है, हम मछली और सब्ज़ियों को एक पकवान पर फैलाते हैं और ताजा जड़ी बूटियों और मीठे बल्गेरियाई मिर्च के टुकड़ों से सजाने के लिए तैयार होते हैं। एक तैयार मछली के लिए, कोरियाई में पिक्चर गाजर पूरी तरह से स्नैक्स के रूप में उपयुक्त होंगे।