असामान्य रूप से, पहली नज़र में, पौधे कई उपयोगी गुणों में समृद्ध है। भोजन में जलरोधक लागू करना विटामिन और सूक्ष्मजीवों के साथ आहार भरने का एक उत्कृष्ट विकल्प है। बेशक, साल के किसी भी समय स्टोर में हिरन खोजने के लिए अब कोई समस्या नहीं है। लेकिन हम सर्दियों में खिड़कियों पर बढ़ते हुए क्रेस सलाद का प्रयास करने का प्रस्ताव करते हैं।
एक खिड़कियों पर एक क्रेस सलाद कैसे बढ़ाना - रोपण
घर पर एक संस्कृति बढ़ाना बीज से संभव है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि इसमें एक पूर्ण प्राइमर की आवश्यकता नहीं होती है, एक सबस्ट्रैटम के रूप में आप कपास ऊन, सूती कपड़े, स्पंज या पेपर तौलिए का उपयोग कर सकते हैं। ट्रे पर, 2 सेमी तक सब्सट्रेट की एक परत स्थापित करें और खड़े पानी के साथ प्रजनन करें। जलरोधक के बीज पहले पानी से भरा जाना चाहिए, और फिर समान रूप से "मिट्टी" पर रखा जाना चाहिए। उसके बाद, रोपण के साथ कंटेनर एक खाद्य फिल्म के साथ कवर किया गया है। क्रेस सलाद एक खराब रोशनी वाले खिड़कियों के कमरे पर रखा जाता है, जहां हवा को अधिकतम +15 डिग्री तक गरम किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान +7 डिग्री से नीचे न हो।
क्रेस सलाद - windowsill पर बढ़ रहा है
हरे रंग में पहले अंकुरित कुछ दिनों में देखा जा सकता है। भविष्य में, पौधे की देखभाल करने में वायुमंडल (यानी, फिल्म को हटाने) और नियमित जलपान शामिल है। और इस उद्देश्य के लिए हम एक स्प्रे बंदूक का उपयोग करते हैं। पानी की कमी और इसके अतिरिक्त पानी की कमी के लिए भी उतना ही खतरनाक है। समय-समय पर, अंकुरित के साथ कंटेनर धुरी के साथ घुमाया जाना चाहिए, ताकि रोपण समान रूप से बढ़ जाए, और एक दिशा में फैला न जाए।
सर्दियों में खिड़कियों पर उगाए जाने वाले क्रेस-सलाद का प्रयोग करें, रोपण के 15-17 दिनों बाद इस्तेमाल किया जा सकता है। आम तौर पर उपभेद 6-10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। फसल काटा नहीं जाता है, लेकिन कैंची के साथ काटा जाता है। और जब आप खाने की योजना बनाते हैं, तो पहले से तैयार नहीं होने की सलाह दी जाती है।