व्यंजनों में पागल और चिकन के साथ सलाद को अलग-अलग कहा जाता है: "रॉयल", "मूल" और "विदेशी"। इसके अलावा, पकवान बनाने वाले घटकों को थोड़ा अलग है, लेकिन अनिवार्य सामग्री चिकन और अखरोट हैं।
अखरोट के साथ मांस सलाद बनाने का सबसे आसान तरीका चिकन और अखरोट कर्नेल, मिश्रण, मेयोनेज़ के साथ मौसम काटना है - यह काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान बन जाएगा।
लेकिन, आप अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं, विभिन्न प्रकार के स्वाद और नट्स के साथ स्वादिष्ट सलाद की उपस्थिति बना सकते हैं, जो उत्सव की मेज की असली सजावट होगी।
हम नट्स के साथ सलाद के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिसकी तैयारी सरल और सहज होगी।
नट और prunes के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- बिना पिप्स के prunes - 25 पीसी।
- अखरोट कर्नेल - ½ कप;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक।
तैयारी
उबलते पानी को 15-20 मिनट के लिए prunes में भिगो दें। उबला हुआ चिकन स्तन cubes में कटौती। उबले हुए prunes भूसे काट, नट्स कटा हुआ बड़ा।
सॉस बारीक लहसुन को रगड़ने के लिए, नींबू का रस डालें, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें, सभी सलाद के शेष घटकों के साथ सावधानीपूर्वक मिश्रण करें। फ्रिज में हम आपको 2-3 घंटे तक खड़े होने देते हैं और फिर हम इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
प्रस्तावित नुस्खा में आप उबले हुए, कटे हुए गाजर और आलू जोड़ सकते हैं, और आपको इस सलाद का एक और बदलाव मिलेगा।
अखरोट के साथ एक स्वादिष्ट सलाद के लिए एक और प्रस्तावित नुस्खा इसमें मशरूम की सामग्री के कारण तेजी से संतृप्ति की गारंटी देता है।
नट और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- अखरोट कर्नेल - ½ कप;
- घर से बना मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च;
- फ्राइंग प्याज के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
प्याज क्यूब्स में कटौती, सुनहरा तक तलना। चिकन और अंडे भी छोटे क्यूब्स, और मशरूम - प्लेटों में काटा जाता है। नट पीस लें। सभी अवयव मिश्रित होते हैं, कसा हुआ पनीर और घर का बना मेयोनेज़ , नमक और काली मिर्च जोड़ें।
पिछले दो सलाद विशेष रूप से पारदर्शी, रंगहीन ग्लास या क्रिस्टल सलाद कटोरे में पेश किए जा सकते हैं।
इसके अलावा, प्रस्तावित व्यंजनों में से प्रत्येक में, उबले हुए चिकन पैर को स्मोक्ड चिकन पैर या यहां तक कि तला हुआ चिकन मांस के साथ प्रतिस्थापित करना संभव है, पकवान को आपको पसंद आए नए स्वाद की बारी मिलेगी।
चिकन और अखरोट के साथ सलाद
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अखरोट कर्नेल - 3/4 कप;
- खट्टा सेब - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- टेबल सिरका (9%) - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए प्याज उठा लेने के लिए नमक और चीनी;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
तैयारी
प्याज cubes में कटौती कर रहे हैं और नमक के साथ सिरका में मसालेदार और चीनी 1 घंटे के लिए जोड़ा जाता है। अंडे उबले हुए हैं, अंडा सफेद बारीक कटा हुआ, जर्दी crumbs में रगड़ गया है। पागल कुचल दिया जाना चाहिए, सेब एक बड़े grater पर grate। चिकन मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
एक सेब , चिकन और पागल के साथ सलाद व्यंजन परतों में फैलता है, हल्के ढंग से प्रत्येक परत को एक चम्मच के साथ रैमिंग करता है:
- 1 परत - कुचल yolks;
- 2 परत - पनीर, मेयोनेज़ के साथ कवर;
- 3 परत - 1/3 अखरोट;
- 4 परत - grated सेब, मेयोनेज़ के साथ कवर;
- 5 परत - अखरोट के 1/3;
- 6 परत - चिकन मांस;
- 7 परत - मसालेदार प्याज, मेयोनेज़;
- 8 परत - अखरोट के 1/3;
- 9 परत - अंडे से प्रोटीन।
सभी परतों को रखे जाने के बाद, एक सुंदर प्लेट लें। इससे पहले कि हम कार्य करें - प्लेट पर सलाद बारी करें, ताकि अंतिम परत शीर्ष बन जाए। इसके लिए, हम एक सलाद के साथ व्यंजनों के किनारों पर चलेंगे, थोड़ा अलग करेंगे, और इसे प्लेट पर तेजी से बदल देंगे। सलाद को संरेखित करें और इसे अपने विवेकाधिकार पर शीर्ष पर सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, हरियाली के टहनियों के साथ।