हम सुझाव देते हैं कि आप एक अद्भुत सोया सॉस के नीचे असामान्य रूप से स्वादिष्ट मांस बनाते हैं और इसे पैन में तलना करते हैं।
सोया सॉस में मांस - एक फ्राइंग पैन में एक नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 600 ग्राम;
- क्लासिक सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- तरल शहद - 2 चम्मच;
- गेहूं का आटा - 80-100 ग्राम;
- तिल के बीज - 2 चम्मच;
- मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- रसोई नमक - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- पोर्क लुगदी बहुत ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है और हम इसे थोड़ी देर के लिए झूठ बोलने देते हैं, ताकि अनावश्यक तरल के अवशेष इसे से निकल जाए।
- मांस ज्यादा क्रश नहीं करता है, लेकिन इसे 4 सेंटीमीटरेट टुकड़ों में काटा जाता है। उन्हें एक उच्च कटोरे में रखो, थोड़ा रसोई नमक छिड़कें, मिर्च का मिश्रण और एक अच्छा मिश्रण।
- अब प्रत्येक टुकड़े sifted गेहूं के आटे में डाल दिया जाता है और तुरंत उन्हें फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन में डाल दिया।
- मध्यम आग के साथ 8-10 मिनट के लिए मांस फ्राइये।
- सोया सॉस में, तरल शहद को हलचल करें और इस मिश्रण को कंटेनर में डालें, जहां हमारा पोर्क पकाया जाता है।
- जब तक यह चिपचिपा और मोटा हो जाता है तब तक हम सोया सॉस में एक फ्राइंग पैन में मांस को तलना जारी रखते हैं।
- फिर सभी तिल के बीज छिड़कें और शाब्दिक रूप से एक मिनट बाद हमने मांस को हॉटप्लेट से हटा दिया।
एक फ्राइंग पैन में सोया सॉस में चिकन मांस
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 550-600 ग्राम;
- पीने का पानी - 50 मिलीलीटर;
- नमकीन सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- ताजा चिकन पट्टिका को और खाना पकाने के लिए उचित रूप से तैयार करें।
- इसके बाद, इसे छोटे क्यूब्स या मनमाने ढंग से आकार के टुकड़ों में काट लें, जो जैतून के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ तुरंत गर्म टेफ्लॉन पैन में डाल दें।
- मांस के टुकड़ों को फ्राइये जब तक कि वे सभी तरफ एक सफेद रंग न प्राप्त करें, जिसके बाद हम उन्हें शोर की मदद से प्लेट में ले जाते हैं।
- नमकीन सोया सॉस पीने के पानी के साथ आधा पतला और इसमें दानेदार चीनी के अतिरिक्त के साथ एक टमाटर का पेस्ट हलचल।
- परिणामी सॉस को शेष जैतून का तेल के साथ पैन में डालो।
- तरल उबाल को लगभग 5 मिनट तक उबालें, और फिर मांस के सभी टुकड़ों को निकाल दें और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि सभी तरल पूरी तरह से fillets में अवशोषित नहीं हो जाते हैं।