आइस क्रीम - एक ताज़ा ठंडा मिठाई, आमतौर पर चीनी, डेयरी उत्पादों और विभिन्न additives से बना है। आज हम आपको बताना चाहते हैं कि तरबूज से आइसक्रीम कैसे बनाना है। इस तरह की विनम्रता न केवल बच्चों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी सराहना की जाएगी।
खरबूजे से आइस क्रीम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- तरबूज - 255 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 255 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 ग्राम;
- टकसाल ताजा - सजावट के लिए;
तैयारी
आधे और एक चम्मच में खरबूजे काट ध्यान से सभी बीज हटा दें। इसके बाद, चीनी vzobem मिक्सर के साथ लुगदी और फैटी क्रीम के परिणामी द्रव्यमान में जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, मिश्रण को एक कंटेनर में बदलें और इसे कई घंटों तक फ्रीजर में डाल दें। टेबल पर जाने से पहले एक तरबूज से तैयार घर का बना आइसक्रीम ताजा टकसाल के पत्तों से सजाया जाता है।
तरबूज और केला से आइस क्रीम
सामग्री:
- Plombir - 140 ग्राम;
- तरबूज - 55 ग्राम;
- केले - 45 ग्राम;
- स्वाद के लिए नारियल चिप्स।
तैयारी
ब्लेंडर के कटोरे में प्लंबियर रखें, मीठे खरबूजे का एक छोटा सा टुकड़ा और आधा छील केला जोड़ें। हम सब कुछ एक सजातीय राज्य में ले जाएंगे और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करेंगे। नारियल चिप्स के साथ शीर्ष छिड़कें और फ्रीजर में तरबूज आइसक्रीम को लगभग आधे घंटे तक हटा दें।
घर पर खरबूजे आइसक्रीम
सामग्री:
- तरबूज - 1 टुकड़ा;
- चीनी गन्ना - 175 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- नींबू छील - 10 ग्राम।
तैयारी
तो, हम तरबूज धो लेंगे, इसे एक तौलिया से सूख लेंगे और इसे आधा में काट लेंगे। फिर छील को साफ करें और ध्यान से सभी हड्डियों को बाहर निकालें। क्यूब्स में कटा हुआ मांस, एक ब्लेंडर पकवान में डाल दिया और एक सजातीय स्थिरता के लिए कुचल दिया। परिणामी द्रव्यमान सॉस पैन में स्थानांतरित हो जाता है, हम चीनी गन्ना, नींबू और रस फेंक देते हैं। व्यंजनों की सामग्री गर्म हो जाती है, लेकिन उबाल में नहीं लाया जाता है। फिर द्रव्यमान को ठंडा करें, इसे मोल्ड में फैलाएं और इसे कुछ घंटों तक फ्रीजर में हटा दें।
खरबूजे और संघनित दूध से आइस क्रीम के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- तरबूज - 255 ग्राम;
- क्रीम 35% - 210 मिलीलीटर;
- पूरे संघनित दूध - 105 मिलीलीटर।
तैयारी
आधे में कटौती, क्रस्ट काट और बीज बाहर निकालें। हम परिणामी लुगदी को cubes में काटते हैं, इसे ब्लेंडर के कटोरे में डालते हैं और उच्च गति पर purr डालते हैं। क्रीम हम नरम चोटियों तक एक मिक्सर द्वारा अलग से ले लेंगे। डिवाइस को बंद किए बिना, हम एक पतली ट्रिकल में संघनित दूध पेश करेंगे और तरबूज प्यूरी जोड़ देंगे। अच्छी तरह से, सबकुछ हलचल हो जाता है, द्रव्यमान को प्लास्टिक के कंटेनर में डाल दें और इसे फ्रीजर में डाल दें। तैयार मेलेन आइसक्रीम शहद या कारमेल सॉस के साथ परोसा जाता है।