आह, फिर जीत! और, ज़ाहिर है, सबसे पहले आपको उत्सव की मेज का एक मेनू बनाना होगा, जिसमें स्नैक्स शामिल करना असंभव है। और सबसे बुनियादी आवश्यकता: कि सलाद आसानी से और जल्दी किया जा सकता है? क्योंकि, जन्मदिन की तैयारी, व्यंजनों की जटिल तैयारी के लिए कोई समय नहीं बचा है। और हम आपको केवल वही पेशकश करना चाहते हैं जो आपको चाहिए: सरल, त्यौहार के लिए कुछ सरल व्यंजनों और साथ ही साथ अपने जन्मदिन के लिए मूल सलाद, और यहां तक कि आपको बताएं कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए।
"सागर" के जन्मदिन के लिए सरल सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 220 ग्राम;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- डिब्बाबंद हरी मटर - 250 ग्राम;
- तेल में हेरिंग का पट्टिका - 180 ग्राम का 1 हो सकता है;
- प्याज - 0,5 एक प्याज।
- मेयोनेज़ (67% वसा सामग्री) - 280 ग्राम।
तैयारी
हम तेल को हेरिंग से मर्ज करते हैं और अपने कंबल को क्यूब्स में काटते हैं। केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं और हेरिंग के कटोरे में डाल दी जाती हैं। एक ही कंटेनर में, एक प्याज के हिस्सों को बहुत बारीक से काट लें और हरी मटर के साथ एक साथ फैलाएं। एक बड़े grater का उपयोग कर अंडे उबाल, साफ और तीन सलाद में। मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ सामग्री सीजन और सब कुछ मिलाएं।
इस सलाद को तुरंत टेबल पर परोसा जाता है, इसलिए इसमें लगभग ऐसे उत्पाद नहीं होते हैं जो बहुत सारे मेयोनेज़ को अवशोषित कर लेते हैं, लेकिन इसके विपरीत, तरल का बहिर्वाह दे सकते हैं।
"नेज़ेनका" - छुट्टियों के लिए एक साधारण सलाद
सामग्री:
- चिकन यकृत - 800 ग्राम;
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मसालेदार चैंपियन - 420 ग्राम;
- सिरका (9%) - 30 मिलीलीटर;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम
तैयारी
चिकन यकृत पानी से धोया जाता है, नमक के साथ छिड़क दिया जाता है, और मिर्च के बाद और इसे पके हुए तक, वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना। एक प्लेट पर फैलाओ और इसे ठंडा कर दें। प्याज साफ हो जाते हैं और पतले आधे छल्ले में कटौती करते हैं, जिन्हें हम एक कटोरे में डालते हैं, पतला पानी के साथ सिरका डालें और 25-30 मिनट के लिए मसालेदार के लिए अलग रखें। बड़े छेद वाले ग्रेटर का उपयोग करके कठोर उबले हुए अंडे, साफ और तीन उबालें। मसालेदार मशरूम पतली प्लेटों में कटौती करते हैं और अंडे में फैलते हैं। यहां हम ठंडे हुए यकृत को स्ट्रॉ या प्लेटों के रूप में काटते हैं। हमने पहले ही तरल से प्याज निचोड़ा है और इसे सभी अवयवों के साथ एक कटोरे में डाल दिया है। स्वाद के लिए, हम सभी पौधे और बहुतायत से मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं ताकि यह सूखा न हो। कम से कम दो घंटे के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें। फिर हम बाहर निकलते हैं, मिश्रण करते हैं और चूंकि जिगर आमतौर पर बहुत मेयोनेज़ लेता है, हम इसे थोड़ा जोड़ सकते हैं। अब त्यौहार मेज पर सलाद परोसा जा सकता है।
सरल और सस्ता सलाद "Korenochka"
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चुकंदर - 2 पीसी।
- चावल (लंबी अनाज) - 2/3 कप;
- प्याज - 2 पीसी।
- पानी 80 मिलीलीटर;
- सिरका - 40 मिलीलीटर;
- कोरियाई में गाजर के लिए मसालेदार मसाला - 1 पैक;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 3 दांत।
तैयारी
कोरियाई में गाजर के लिए विशेष गाजर पर शुद्ध गाजर और बीट अलग-अलग रगड़ते हैं। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करते हैं, इसे वनस्पति तेल के 120 मिलीलीटर से भरें, मसाला डालें और सब कुछ मिलाएं। हम परिणामी मिश्रण को आधा में विभाजित करते हैं, गाजर के साथ एक हिस्सा भरते हैं, और दूसरा बीट्स के साथ भरते हैं और उन्हें सुबह तक रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
अगले दिन: सिरका के साथ पानी को कनेक्ट करें और प्याज के छल्ले की एक चौथाई पर बारीक कटा हुआ डालें, जो इस समाधान में आधे घंटे तक मसालेदार होगा। अच्छी तरह से नमकीन पानी में, चावल के लिए तैयार होने तक उबालें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
गाजर बीट के साथ संयुक्त होते हैं, हम उन्हें दबाए गए मसालेदार प्याज और ठंडा चावल जोड़ते हैं। हम तेल के लगभग 20 मिलीलीटर, स्वाद के लिए podsalivayem और सलाद अच्छी तरह मिलाएं।
जन्मदिन के लिए पकाया गया इतना आसान सलाद, एक बजट बचाएगा, क्योंकि लागत पर सस्ती है।