डिब्बाबंद तरबूज

गर्मियों में हम ताजा, मीठे और सुगंधित तरबूज खाते हैं, और सर्दी में क्या करना है? हम आपको बताना चाहते हैं कि डिब्बाबंद तरबूज कैसे बनाना है और हर किसी को एक मूल और स्वादिष्ट स्नैक के साथ आश्चर्यचकित करना है जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा।

डिब्बाबंद तरबूज के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• तरबूज - 1 टुकड़ा;
• सिरका 9% - 50 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• currant पत्तियां - स्वाद के लिए;
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए - डिल के inflorescences
• लॉरेल पत्तियां;
• horseradish पत्तियां;
• घंटी काली मिर्च

तैयारी

तरबूज मेरे गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से, एक रसोई तौलिया के साथ सूखा पोंछे और छोटे टुकड़ों में काट, इच्छा पर त्वचा काटने। Currant पत्तियां, डिल और horseradish अच्छी तरह से धोया। घुड़सवार साफ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। टूथ लौंग लहसुन husks और shinkuem प्लेटलेट से साफ। प्रत्येक पूर्व जड़ी बूटियों, मसाले, लहसुन और तरबूज के स्लाइस के नीचे, बैंक पूर्व-निर्जलित होते हैं। हम नमक के एक चम्मच और चीनी के एक चम्मच पर प्रत्येक तीन लीटर जार में सो जाते हैं।

सिरका की आवश्यक मात्रा में डालो, सभी उबलते पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए निर्जलीकरण करें। फिर जल्दी से रोल अप करें, उल्टा बारी करें और एक गर्म कंबल लपेटें। 2 दिनों के बाद, हमारे बैंकों की जांच करें - अगर सबकुछ क्रम में है, तो हम भंडारण के लिए ठंडा जगह में नमकीन तरबूज हटा देते हैं, और सर्दी में कठोर हम एक स्वादिष्ट नाश्ता का आनंद लेते हैं।

डिब्बाबंद तरबूज

सामग्री:

• चीनी - 12 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तरबूज - 1 टुकड़ा;
• नमक - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका 9% - 120 मिलीलीटर;
• पानी - 2.5 लीटर;
• लहसुन - 5 दांतों।

तैयारी

चलो डिब्बाबंद तरबूज बनाने के लिए एक और तरीका पर विचार करें। तो, बेरी पूरी तरह से धोया जाता है, एक तौलिया के साथ सूख जाता है और साफ त्रिभुजों में काटा जाता है। लहसुन husks से साफ किया जाता है और छोटे टुकड़ों में झुर्रियाँ। हम तरबूज के सभी टुकड़ों को निर्जलित जार में डालते हैं, लहसुन फेंकते हैं, उबलते पानी डालते हैं और 30 मिनट तक खड़े होते हैं।

और इस समय तक, हम marinade तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, पैन में पानी डालें, इसे आग पर डाल दें, इसे उबाल लें, चीनी और नमक फेंक दें। 3 मिनट के लिए कुक और प्लेट से हटा दें। तरबूज के साथ जार से पानी धीरे-धीरे सूखा जाता है और तुरंत उबलते marinade में डाल दिया जाता है। सिरका को जार में जोड़ें और उन्हें 40 मिनट तक निर्जलित करें। फिर कवर को रोल करें, उन्हें चालू करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटें। फिर हम अंधेरे ठंडे स्थान पर भंडारण के लिए संरक्षण को पुनर्व्यवस्थित करते हैं।