स्ट्यूड मांस के साथ पकाया आलू पकवान तैयार करने के लिए पर्याप्त प्राथमिक और सरल है। आलू को बुझाने के लिए यह तेजी से संभव है - तेजी से, अन्य अवयवों के अलावा या स्वाद के लिए विभिन्न सब्ज़ियों और मसालों को जोड़ने के साथ, एक व्यंजन के स्वाद और सुगंध को विविधता देने के लिए।
स्टू के साथ stewed आलू के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- स्टू - 1 पॉट;
- आलू - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- हिरन - एक गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच;
- पानी - 2 आइटम;
- काली मिर्च मटर - स्वाद के लिए।
तैयारी
अब आपको घर के बने स्टू के साथ पके हुए आलू को पकाएं। हम बल्ब और शिकन के छल्ले साफ करते हैं। हम आलू छीलते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। फ्राइंग पैन में, थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें और प्याज के सुनहरे रंग के लिए पहले पास करें, और फिर आलू फैलाएं, लॉरेल पत्ता, सुगंधित काली मिर्च मटर और सूखे तुलसी का एक चम्मच फेंक दें। उसके बाद, पानी में डालें, ताकि यह पूरी तरह से पैन की सामग्री को कवर कर सके। हम सावधानीपूर्वक सबकुछ मिलाते हैं, आग को कम करते हैं, इसे कवर करते हैं और आलू को आधा तैयार होने तक पकवान को लगभग 10 मिनट तक उबालते हैं।
व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, हम आपके साथ बाकी सामग्री तैयार करेंगे। हमने स्टू के जार को एक गहरी प्लेट में रखा और इसे एक अच्छे कांटा से गूंध दिया। डिल ग्रीन्स धोया, हिल गया और छोटे में काटा, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा जोड़ें और मिश्रण। समय के अंतराल के बाद, हम आलू में स्टू फैलाते हैं, इसे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। ढक्कन को ढककर 20 मिनट तक उबाल लें। बहुत अंत में, हम पकवान को जड़ी बूटी और कटा हुआ लहसुन से सजाने के लिए, इसे प्लेट से हटा दें और तैयार आलू को कटोरे में पके हुए मांस के साथ रख दें और इसे काले रोटी और अचार के साथ एक टेबल पर रखें।
आलू, स्टू और सब्जियों के साथ stewed
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- स्टू - 1 पॉट;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- काली मिर्च मटर - 3 पीसी।
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- ताजा सौंफ़;
- मसाले।
तैयारी
तो, मेरे पहले ठंडे पानी को सब्जियों के साथ पकाया आलू बनाने के लिए। फिर आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और सूरजमुखी के तेल में हल्के ढंग से तला हुआ जाता है। गाजर और प्याज भी, हम साफ, कटा हुआ भूसे और passeruem उच्च पक्षों के साथ एक अलग छोटे फ्राइंग पैन में। हम एक चाकू के साथ एक जार में पहले कटौती, स्टू भी डाल दिया। सब्जियों को एक लकड़ी के स्पुतुला के साथ मांस के साथ मिलाएं, और मिनट 3 के लिए तलना।
फिर इस मिश्रण को आलू के साथ एक फ्राइंग पैन में मिलाएं और मिश्रण करें। थोड़ा उबला हुआ पानी डालो, एक लॉरेल पत्ता और कुछ मटर जोड़ें। टमाटर और बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च के छोटे टुकड़े काटें। सब्जियों को फ्राइंग पैन, नमक में मिलाएं और फिर मिलाएं। आलू नरम और ढीले होने तक स्टू। तैयारी के बहुत अंत में, सभी खट्टा क्रीम डालें, कटा हुआ डिल और लहसुन के साथ छिड़के। उसके बाद, हम कुछ मिनट के लिए पकवान तैयार करते हैं, और हर किसी को सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट स्ट्यूड आलू का इलाज करते हैं ।
आलू, एक बहुआयामी में stewed मांस के साथ stewed
सामग्री:
- मांस स्टू - 1 बर्तन;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 6 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- नमक - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सजावट के लिए - हिरन।
तैयारी
हम आलू साफ करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचलते हैं। प्याज आधे छल्ले या क्यूब्स से घिरा हुआ है, और गाजर को छोटे छेद वाले ग्रेटर पर रगड़ दिया जाता है। अगर वांछित है, हम शुद्ध बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। हम मसालों, नमक और काली मिर्च के साथ मांस के स्टू, मौसम के साथ सभी उत्पादों को मिलाते हैं। फिर थोड़ा पानी डालें और मल्टीवार्क के कटोरे में सब कुछ डालें। हमने प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डाला और 1 घंटा तैयार किया।