दही केक

हम तैयारी में एक बहुत ही सरल ध्यान देते हैं, लेकिन दही भरने के साथ बेहद असामान्य और मूल बिस्कुट नुस्खा।

दही बिस्कुट के लिए नुस्खा

सामग्री:

सफेद आटा के लिए:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• चिकन प्रोटीन - 1 पीसी।
• मक्खन - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• चीनी - 1 आइटम;
• आटा - 2 आइटम;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वैनिलीन - चुटकी।

चॉकलेट आटा के लिए:

• दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

कुटीर पनीर गेंदों के लिए:

• चिकन जर्दी - 1 टुकड़ा;
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नारियल शेविंग - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वैनिलीन - चुटकी।

क्रीम के लिए:

• दूध - 1 आइटम;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वैनिलीन - स्वाद के लिए;
• चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

एक दही बिस्कुट तैयार करने के लिए एक सरल तरीका पर विचार करें। तो, सबसे पहले आप दही गेंदों के साथ बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, कुटीर चीज़, चीनी, चिकन जर्दी और नारियल के छिद्रों के कटोरे में मिलाएं। जब द्रव्यमान एकरूप हो जाता है, तो हम ठंडे पानी में भिगोकर छोटी गेंदें बनाना शुरू करते हैं। फिर उन्हें एक फ्लैट प्लेट पर रखें और उन्हें फ्रीजर में 25-30 मिनट के लिए हटा दें, फ्रीज करें। इसके बाद, हमारे केक के लिए आटा तैयार करें। थोड़ा पिघला हुआ मक्खन चीनी के साथ जमीन या चिकनी होने तक whisked है। फिर एक अंडे और चिकन प्रोटीन एक करके एक जोड़ें। हर बार जब हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अब हम खट्टा क्रीम डालते हैं, स्वाद के लिए sifted आटा, बेकिंग पाउडर और थोड़ा वैनिलीन छिड़के। सभी तरह से एक शानदार राज्य को अच्छी तरह से हराया। नतीजतन, आपको मोटी खट्टा क्रीम जैसा स्थिरता का आटा मिलना चाहिए। फिर हम द्रव्यमान को 2 बराबर भागों में विभाजित करते हैं। मल्टीवार्क तेल के कप को चिकनाई करें और नीचे थोड़ा आटा डालें। दूसरे भाग में, दूध और कोको जोड़ें, और फिर अच्छी तरह से whisk।

सफेद आटा पर चॉकलेट द्रव्यमान डालो, समान रूप से, इसे पूरी सतह पर फैलाएं। ऊपर से पके हुए कुटीर पनीर गेंदों को फैलाएं और उन्हें आटा में थोड़ा दबाएं। हम मल्टीवार्क में दही बिस्कुट सेंकते हैं, लगभग 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करते हैं। पहले तैयार सिग्नल के बाद, हम तुरंत 50 मिनट जोड़ते हैं। हम तैयार केक निकालते हैं और जब यह ठंडा हो जाता है, हम कस्टर्ड तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, आटे के साथ दूध मिलाएं, चाकू की नोक पर स्वाद और वैनिलीन पर थोड़ा सा चीनी डालें। हम इस सब द्रव्यमान को कमजोर आग पर डालते हैं और मोटी तक क्रीम उबालते हैं, लगातार एक चम्मच के साथ सरगर्मी करते हैं। एक तैयार क्रीम के साथ, दही गेंदों के साथ हमारे बिस्कुट पानी और नारियल के छिद्रों के साथ इसे सजाने के लिए।