पित्ताशय की थैली, या cholecystitis की सूजन, पित्ताशय की थैली में पित्त का ठहराव है, जिसके परिणामस्वरूप मूत्राशय की दीवारों की सूजन हो जाती है। ठहराव का कारण हमेशा व्यक्तिगत होता है। यह एंडोक्राइन, तंत्रिका तंत्र, लंबे समय तक तनाव, आसन्न जीवन शैली इत्यादि के काम में उल्लंघन हो सकता है। पित्ताशय की थैली में पित्त के ठहराव के कारण, एक संक्रमण होता है - आंतों की छड़ें, स्टेफिलोकोसी, स्ट्रेप्टोकॉची, कवक और वायरस वहां प्रवेश करते हैं। Cholecystitis आमतौर पर अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का एक अग्रदूत है, जिसमें अग्नाशयशोथ और cholelithiasis शामिल हैं।
पाचन तंत्र की किसी भी बीमारी के साथ, एक पित्ताशय की थैली सूजन के साथ एक आहार को एक विशेष स्थान दिया जाता है। और अगर सूजन ने पित्त नलिकाओं की दीवारों को बदल दिया है, तो आपको पहले से ही पित्ताशय की थैली के उत्तेजना के साथ केवल आहार की आवश्यकता नहीं होगी, बल्कि एक ऐसा मेनू जो प्रोफाइलैक्सिक रूप से पहले से ही बीमारी के गंभीर और पुराने रूप से हमलों से रोक देगा।
आहार का सार
Cholecystitis wavy लंबी अवधि की छूट अचानक तीव्र हमलों से बदल दिया जाता है, जीवित रहने के बाद, रोगी बीमारी के बारे में लंबे समय तक याद नहीं कर सकता है। लेकिन यह ठीक है, और बीमारी की कपटपूर्णता - अक्सर रोगी पहले से ही उपेक्षित, पुराने रूप में cholecystitis पर डॉक्टर के पास जाते हैं।
पित्त मूत्राशय वाले मरीज़ में आहार का उद्देश्य सूजन वाले अंग के लिए अतिरिक्त परिस्थितियों को प्रदान करना है, साथ ही इसमें संक्रमण के उन्मूलन के लिए भी शामिल है। ये आवश्यकताएं आहार संख्या 5 से संबंधित हैं, हेपेटिक-cholelithiasis मामलों के लिए मानक विकल्प।
मेन्यू
पित्त मूत्राशय के उपचार के दौरान आहार के दौरान, सभी की उपज, फैटी और मसालेदार भोजन निषिद्ध है। वह वह है, जो कुछ भी नहीं, पित्त के सक्रिय स्राव को उत्तेजित करती है, जो पित्त नलिकाओं के विकृति के कारण रोगी में तीव्र दर्द का कारण बनती है।
यह वर्जित है:
- समृद्ध शोरबा;
- फैटी मांस - भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, बतख, हंस;
- शराब;
- मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ;
- तेज स्नैक्स, सॉसेज, स्मोक्ड उत्पाद और अर्द्ध तैयार उत्पादों ;
- कार्बोनेटेड पेय;
- अत्यधिक ठंडा और गर्म भोजन;
- कन्फेक्शनरी।
द्वारा अनुमत:
- उबला हुआ, उबला हुआ और बेक्ड मांस, मछली;
- लैक्टिक एसिड उत्पादों;
- बाली रोटी;
- शुष्क बिस्कुट;
- बेक्ड और उबले हुए सब्जियां, फल ;
- सब्जी और फलों के रस;
- मैश किए हुए आलू, दलिया;
- नूडल्स;
- चुंबन, compotes, जेली।
जब भी संभव हो, प्याज, लहसुन, अजमोद, डिल की खपत से बचने चाहिए, क्योंकि इसमें फाइटोनाइड होते हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रभाव से बहुत रोमांचक होते हैं। एक सूजन पित्ताशय की थैली वाले मरीजों के लिए आहार भी नमक सेवन में कमी के साथ-साथ एक अंशकालिक, पांच-दिन आहार में संक्रमण के लिए भी प्रदान करता है। अक्सर, अत्यधिक मात्रा में भोजन के बाद उत्तेजना होती है, जो लंबे समय तक भुखमरी से पहले होती थी।