पेकिंग गोभी से सीज़र सलाद क्लासिक रेसिपी का एक बजटीय और सरल संस्करण है। सलाद एक पिक्चर स्वाद और स्वाद के साथ हल्का है, जिसमें लहसुन स्वाद के साथ अच्छी तरह से प्रजनन करने वाले क्रैकर्स होते हैं।
चीनी गोभी और चिकन के साथ सीज़र सलाद
सामग्री:
- गोभी पेकिंग - 300 ग्राम;
- चिकन स्तन - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- पटाखे - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सीज़र सॉस - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
चिकन स्तन पानी के एक बर्तन में डाल दिया जाता है और उबला हुआ होता है, फिर ठंडा और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। पेबिंग गोभी ने एक बड़े भूसे को तोड़ दिया, और कठोर किस्मों के पनीर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। इसके बाद, हम एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करते हैं, प्रेस के माध्यम से लहसुन को मिलाकर क्रैकर्स फ्राइज़ करते हैं। अब हम सलाद इकट्ठा करते हैं: एक हरे सलाद की पत्तियों पर, बीजिंग से गोभी डालें, शीर्ष पर चिकन की एक परत डालें, पनीर, पटाखे के साथ छिड़कें और सॉस डालें।
गोभी के साथ सीज़र सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गोभी पेकिंग - 500 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चेरी टमाटर - 200 ग्राम;
- रोटी - 100 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
लहसुन को साफ, कुचल दिया जाता है और थोड़ी देर के लिए छोड़कर एक कप तेल डाल दिया जाता है। चिकन पट्टिका एक फ्राइंग पैन में नमक के अतिरिक्त के साथ छोटे टुकड़े और तलना shred। गोभी और टमाटर काटना, पनीर एक बड़े grater पर रगड़ना। अब सलाद कटोरे में सभी अवयवों को कनेक्ट करें और टोस्ट बनाने के लिए आगे बढ़ें।
ऐसा करने के लिए, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ लहसुन मक्खन रोटी में तलना, थोड़ा नमक छिड़क दिया। तेल से कंटेनर में, जहां अभी भी लहसुन था, परिणामी सॉस के साथ हमारे सलाद के साथ थोड़ा मेयोनेज़, हलचल और मौसम डाल दिया। अंत में, ठंडा croutons के साथ पकवान छिड़कें और धीरे-धीरे सलाद मिलाएं।
चीनी गोभी और बेकन के साथ सीज़र सलाद
सामग्री:
- गोभी पेकिंग - 300 ग्राम;
- सफेद रोटी - 200 ग्राम;
- बेकन - 300 ग्राम;
- पनीर - 300 ग्राम
सॉस के लिए:
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सूअर का मांस गोभी धोया जाता है, हिल जाता है और एक चाकू से कटा हुआ होता है। बेकन स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं, और फिर एक सुनहरे परत की उपस्थिति से पहले एक पैन में तलना। इसके बाद, हम इसे प्लेट पर हटा देते हैं, और शेष वसा में सफेद रोटी डालते हैं, पहले प्लेटों को काटते हैं। कुरकुरा तक स्लाइस फ्राइये और सॉस के लिए बारी।
ऐसा करने के लिए, हम एक कटोरे में मेयोनेज़, नींबू का रस और वनस्पति तेल मिलाते हैं। सॉस की स्थिरता तरल होनी चाहिए। अब गोभी बेकन और पटाखे, एक अच्छा मिश्रण में जोड़ें। एक अलग प्लेट में हम एक छोटे से griddle का उपयोग कर पनीर रगड़ते हैं। मेज पर सेवा करते समय, हम प्लेटों पर सलाद फैलाते हैं, सॉस के साथ शीर्ष पर भरपूर मात्रा में डालें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।
पेकिनी गोभी के साथ सीज़र सलाद
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- सफेद रोटी - 100 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- डिल - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़;
- मसाले।
तैयारी
सबसे पहले, चलो क्रैकर्स बनाते हैं: सफेद रोटी के स्लाइस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और ओवन में सूख जाता है। चिकन पट्टिका और चिकन अंडे को अलग से पकाया जाता है, ठंडा, साफ किया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। टमाटर और काली मिर्च धोया, सूखा और पनीर के साथ, बहुत shinkuem cubes। पेबिंग गोभी फटा हुआ है। अब क्रैकर्स को छोड़कर सभी अवयवों को मिश्रित, डाला, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। सेवारत से पहले, ताजा जड़ी बूटी के साथ crumbs और छिड़क जोड़ें।