प्रोटीन उत्पाद

जैसा कि आप जानते हैं, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट मानव पोषण के तीन मुख्य घटक हैं। वे चयापचय की प्रक्रिया, नई कोशिकाओं का निर्माण और हमारे शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालांकि, प्रकृति ने व्यवस्था की ताकि हमारे चयापचय स्वतंत्र रूप से प्रोटीन को संश्लेषित नहीं कर सके। यही कारण है कि, जब आप अपना दैनिक आहार बनाते हैं, तो आपको इसकी पूर्ण देखभाल करने की आवश्यकता होती है, यानी, प्रोटीन में समृद्ध उत्पादों निहित है।

यह ध्यान देने योग्य है कि सभी प्रोटीन उत्पादों को उसी तरह पचाया नहीं जाता है। उदाहरण के लिए, पशु और सब्जी प्रोटीन के पास विभिन्न जैविक मूल्य होते हैं। इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो शरीर को मोहक राहत देना चाहते हैं। मांसपेशियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्रोटीन उत्पाद, क्योंकि वे उन्हें लंबे समय तक बढ़ने और टोनस में रहने में मदद करते हैं।

अगर हम स्वस्थ पोषण के बारे में बात करते हैं, तो प्रोटीन उत्पादों की सूची आमतौर पर शामिल होती है:

• अंडा सफेद;
• कुटीर चीज़ और पनीर;
• फैटी मांस नहीं:
• मछली और समुद्री भोजन;
• प्राकृतिक दूध;
• सोया और सोया पनीर (टोफू);
• शतावरी;
• चमकीले उत्पादों (विशेष रूप से मसूर और सफेद सेम);
• पागल।

सब्जी, फल और मशरूम में प्रोटीन के बराबर एमिनो एसिड भी होते हैं, लेकिन बहुत कम हद तक। जो वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए विशेष रूप से कम कैलोरी प्रोटीन उत्पादों का चयन करना आवश्यक है। इस मामले में, एक कम वसा वाले कुटीर चीज़ या एक चिकन स्तन, जो कि एक जोड़े के लिए पकाया जाता है, सही है। लेकिन, पागल की खपत को कम किया जाना चाहिए। यह सबसे पहले, एक उच्च वसा सामग्री के साथ-साथ उच्च कैलोरी सामग्री (प्रति 100 ग्राम 500 किलोग्राम औसत) के साथ जुड़ा हुआ है।

आहार प्रोटीन उत्पाद

वेटलिफ्टिंग में लगे एथलीट, अक्सर कार्बोहाइड्रेट आहार का सहारा लेते हैं, तथाकथित, "शरीर को सुखाने"। इसका सार इस तथ्य में निहित है कि भोजन में एक निश्चित समय के लिए केवल प्रोटीन का उपभोग करने के लिए, आहार से कार्बोहाइड्रेट और वसा को पूरी तरह समाप्त कर दिया जाता है। पारंपरिक उत्पादों के अलावा, विशेष प्रोटीन हिलाया जाता है। प्रतियोगिता के दौरान आंकड़े पर जोर देने के लिए, ऐसी प्रणाली अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए सबसे कम संभव समय में मदद करती है। समानता के अनुसार, डॉ। डुकान, या इसके घरेलू समकक्ष, क्रेमलिन डाइट का लोकप्रिय आहार अब व्यवस्थित है।

यदि आप इस तरह से वजन कम करने का फैसला करते हैं, तो यह न भूलें कि शरीर को संतुलित आहार प्राप्त करना बेहद जरूरी है, इसलिए वजन कम करने के इस तरह से शामिल न हों। सप्ताह में एक बार अनलोडिंग दिन खर्च करने के लिए पर्याप्त है, कम कार्बोहाइड्रेट मेनू का पालन करना। प्रोटीन उत्पादों की कैलोरी सामग्री, एक नियम के रूप में, उच्च नहीं है। आदर्श विकल्प तब होता है जब सब्जियों के अतिरिक्त, प्रोटीन का मुख्य रूप से दिन के दूसरे भाग में उपयोग किया जाता है।

शाकाहारियों के लिए प्रोटीन उत्पाद

शाकाहार के समर्थकों के लिए, पोषक तत्वों के संतुलन को बनाए रखने के लिए भी पर्याप्त तरीके हैं। विशेष रूप से, प्रोटीन की आपूर्ति सब्जी प्रोटीन उत्पादों को प्रदान करेगी। पौधे के भोजन का बड़ा प्लस कोलेस्ट्रॉल की कमी और फाइबर की एक बहुतायत है, जो पाचन प्रक्रिया पर सबसे अच्छा प्रभाव डालती है। सब्जी प्रोटीन के हिट परेड में अग्रणी स्थितियां शतावरी और सोया हैं, उनमें संरचना में लगभग 50% प्रोटीन होता है। दूसरी जगह पर अमल बीन्स एक साथ भीड़ में हैं। उनमें से, मसूर अच्छे लगते हैं, प्रोटीन मांस के बराबर होती है। शीर्ष तीन नेता अनाज और अनाज हैं। सब्जी प्रोटीन भोजन की प्रचुरता इतनी महान है कि सब्जियों के साथ मिलकर, आप हर दिन स्वादिष्ट, स्वस्थ और विविध व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आखिरकार, एक स्वस्थ आहार, सबसे पहले, आनंद लेना चाहिए।