फ्रेंच चीज़केक - नुस्खा

फ्रांसीसी चीज़केक सामान्य रूप से हमारे लिए बेकिंग के लिए सामान्य रूप से अलग है क्योंकि "फ्रेंच" संस्करण एक नाजुक दही भरने के साथ एक पाई की तरह दिखता है, जो कुरकुरा आटा की परत से ढका हुआ है। क्लासिक व्यंजनों की एक सुखद और असामान्य विविधता हम इस लेख में तैयार करना सीखेंगे।

कुटीर चीज़ के साथ फ्रेंच चीज़केक के लिए नुस्खा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 2 आइटम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

भरने के लिए:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

बेकिंग पाउडर के साथ आटा और मिश्रण। बर्फ का तेल आटा मिश्रण के साथ छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को दो हिस्सों में विभाजित करें, जिनमें से एक को एक greased रूप में रखा गया है।

कॉटेज पनीर, चीनी और अंडे एकजुट होने तक ब्लेंडर whisk, स्वाद के लिए वेनिला चीनी जोड़ें। Crumbs के शीर्ष पर भरने के लिए तैयार, बाकी crumbs के साथ भरें और फ्रेंच पनीर केक को कुटीर चीज़ के साथ ओवन में डाल दें। तैयार करें 180 डिग्री पर पकवान 40-45 मिनट होगा। आप ठंड और गर्म दोनों की सेवा कर सकते हैं।

एक फ्रेंच चीज़केक कैसे सेंकना है?

इस नुस्खा के अनुसार चीज़केक बहुत अधिक परतों के साथ अधिक भव्य, पौष्टिक है। इस तरह की एक स्वादिष्टता आहार से दिन दूर अपने आप को परेशान करने के लिए सुखद है।

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• आटा - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम

भरने के लिए:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• वेनिला निकालने - 1/3 एक चम्मच;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

फ्रांसीसी चीज़केक तैयार करने से पहले, चलो भरें: नमक, चीनी और अंडे whisk, वहाँ मैश किए हुए दही, वेनिला निकालने, मुलायम मक्खन और आम जोड़ें। हलचल। इस चरण में, भरने को किसी भी additives के साथ पूरक किया जा सकता है: किशमिश, candied फल, पागल, सूखे खुबानी, या खसरे के बीज। दही भरने की ताजगी नींबू छील, या नींबू की एक छोटी राशि प्रदान करेगा।

अब हम परीक्षण में जाते हैं: अंडे, चीनी और नमक मिलाएं, खट्टा क्रीम जोड़ें और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालना। चिकनी तक आटा हिलाओ।

तेल के रूप में, आधा आटा डालें, उस पर भरने के आधा और प्रक्रिया दोहराएं। हमने पनीर को ओवन में 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर रखा। तैयारी समाप्त होने के बाद, मिठाई को मोल्ड, ठंडा करके बाहर निकाला जाना चाहिए, और फिर चाय , कंपोट या दूध के साथ परोसा जाना चाहिए।