माइक्रोवेव में अंडे अधिक नाजुक और तला हुआ होने की तुलना में सुस्त होते हैं, और उनके कम कैलोरीफुल मूल्य का उपयोग न्यूनतम मात्रा में तेल द्वारा किया जाता है। माइक्रोवेव में अंडे बनाने के लिए समर्पित विभिन्न प्रकार की व्यंजनों में भी सबसे कुख्यात पाक संदेहियों को आश्चर्य होगा।
क्या मैं माइक्रोवेव ओवन में अंडे उबाल सकता हूं?
माइक्रोवेव में खोल में उबलते अंडे की प्रक्रिया काफी खतरनाक है, क्योंकि खोल के अंदर उच्च दबाव भाप बनती है, और अंडे विस्फोट कर सकता है। माइक्रोवेव में अंडे पकाए जाने से पहले, आपको सावधानी बरतनी चाहिए: खाना पकाने के लिए पानी अंडे को ढकना चाहिए और नमकीन होना चाहिए। खाना पकाने के दौरान, अंडा विस्फोट से बचने के लिए माइक्रोवेव नहीं खोलें। इन सिफारिशों के बाद, आप माइक्रोवेव में खोल में अंडे को सुरक्षित रूप से पका सकते हैं।
अंडों को एक विशेष माइक्रोवेव कटोरे में एक परत में रखें और उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी डालें। पानी में 15 ग्राम नमक जोड़ें, कंटेनर को माइक्रोवेव में रखें और अंडे को 8 मिनट की औसत शक्ति पर पकाएं। खाना पकाने की गति को बढ़ाने के लिए, उबलते पानी के साथ अंडे डालें और 5 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडे पानी में ठंडा करें।
माइक्रोवेव ओवन में अंडे कैसे फ्राइये?
माइक्रोवेव में अंडे खाना पकाने के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं "तला हुआ अंडे" और "चॅटबॉक्स" के अंडे, माइक्रोवेव में उन्हें तैयार करने की तकनीक पैन में अंडे फ्राइंग की प्रक्रिया से अधिक है।
प्लेट को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, नमक के साथ छिड़के और धीरे-धीरे प्रोटीन मिलाएं, जर्दी को नुकसान न पहुंचे। जर्दी में, कुछ पेंचचर बनाएं ताकि अंडे विस्फोट न हो, और माइक्रोवेव में 600 वोल्ट पर 2 मिनट के लिए रखें।
"चॅटबॉक्स" तैयार करते समय अंडे को एक ही शक्ति पर 1 मिनट के लिए हलचल और पकाया जाना चाहिए। पकवान के लिए एक विशेष पिक्चर कुचल पनीर और हैम, अंडे के साथ पूर्व मिश्रित जोड़ देगा।
अंडा माइक्रोवेव ओवन में पकाया
1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में खाना पकाने के अंडे की प्रक्रिया के कारण क्लासिक रेसिपी का आधुनिकीकरण किया जाता है। कप में एक कप पानी डालें, अंडे में हराएं, ढक्कन बंद करें और 600 वोल्ट पर 1 मिनट के लिए पकाएं। एक चम्मच के साथ पके हुए अंडा डालो और पानी में ठंडा करें। अंडे, इस तरह से पकाया जाता है, नुस्खा "अंडे बेनेडिक्ट" में मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में एक बुन में अंडे
सामग्री:
- एक हैमबर्गर के लिए बर्गर - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 15 ग्राम;
- बेकन - 25 ग्राम;
- डिल - 5 जी।
तैयारी
बुन के शीर्ष को काट लें और लुगदी को हटा दें। बेकन के साथ बुन के नीचे और दीवारों को रखना। अंडे को एक कप में डालो, और फिर एक बुन में डालें। सुनिश्चित करें कि अंडे कप में रखा जाता है, अन्यथा उत्पाद विस्फोट हो सकता है। अंडे की जर्दी में एक चाकू के साथ छोटे punctures बनाओ। मिर्च के साथ उत्पाद सीजन। पनीर को एक grater पर grate और उस पर एक अंडा छिड़के। अंडे को पहले कट ब्रेड टॉप के साथ कवर करें और माइक्रोवेव ओवन में तैयार बुन रखें। 600 वोल्ट पर 2 मिनट के लिए सेंकना।
एक मग में एक माइक्रोवेव में अंडे
माइक्रोवेव ओवन में एक मग में अंडे तैयार करने की विधि व्यापक रूप से अमेरिका में उपयोग की जाती है, और अब हमारे देश में लोकप्रिय है। अंडे के साथ कई पोषक तत्वों को मिलाकर, आप कार्यस्थल को छोड़ दिए बिना एक अद्भुत दोपहर का भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 5 मिलीलीटर;
- हैम - 15 जी।
तैयारी
तेल के साथ मग को चिकनाई और अंडे को हराया। बारीक हैम काट लें। मग, मिर्च और कटा हुआ हैम मग में मिलाएं, मिश्रण करें। 600 वोल्ट की शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में कुक करें। बिजली बदलने के बिना, 45 मिनट के लिए आमलेट, मिश्रण और वितरण निकालें।