बस आरक्षण करना चाहते हैं - इस लेख में हम असली उत्पाद के बारे में बात करेंगे, और सरोगेट्स के बारे में नहीं, जो कि सुपरमार्केट के अल्कोहल विभागों में अलमारियों पर पाया जा सकता है।
मीड के लिए नुस्खा सदियों की गहराई से आया था। यहां तक कि प्राचीन स्लाव भी इस पेय की तैयारी कर रहे थे। बिर्च सैप किण्वित किया गया था और इसमें शहद जोड़ा गया था। फिर यह मिश्रण वर्षों से ओक बैरल में संग्रहीत किया गया था और केवल असाधारण मामलों के लिए उपयोग किया जाता था।
इसके अलावा खाना पकाने के लिए एक नुस्खा भी है, जो बर्च का रस नहीं उपयोग करता है, लेकिन किसी भी बेरीज से रस, जो पेय को एक समृद्ध स्वाद और संरचना देता है। स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य घटक, उदाहरण के लिए अदरक या दालचीनी, पेय में भी जोड़ा गया था।
मीड के लाभ
मीड की संरचना में रस और शहद शामिल है। किस रस के आधार पर मीड तैयार किया जाएगा, मुख्य घटक, ज़ाहिर है, शहद। वह वह है जो मीड को वह लाभ देता है जिसके लिए यह बहुत प्रसिद्ध है। जैसा कि आप जानते हैं, इस उत्पाद में अद्वितीय जीवाणुरोधी गुण हैं, गर्मी को हटाते हैं, सूजन प्रक्रियाओं में मदद करता है।
मीड में एक डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक क्रिया भी होती है, जो लंबे बीमारियों के बाद और एक हंसमुख दावत के बाद शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है। यदि आप मीड के लिए थोड़ा जूनियर जोड़ते हैं, तो इसका उपयोग इम्यूनोस्टिम्यूलेंट के रूप में किया जा सकता है, और टकसाल के साथ पेय के प्रभाव में एक सम्मोहन प्रभाव होता है।
मीड के लाभों के बारे में थोड़ा ज्ञात तथ्य यह है कि इस पेय का गैर-मादक रूप गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह गर्भाशय को स्वर में रखने में मदद करता है, और पुरुषों के लिए शक्ति बढ़ जाती है। इस सवाल की थोड़ी सी समझ है कि मीड कितना उपयोगी है, चलिए इसके नुकसान में चले जाते हैं।
मीड के लिए हानिकारक
सबसे पहले, यह इसके लायक नहीं है
एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि आप यह निर्णय लेने की अनुमति देते हैं कि कोई मीड उपयोगी है या नहीं। पुराने दिनों में, शादी के नवविवाहितों ने केवल इसे डाला। शादी के एक महीने बाद, उन्हें केवल मीड पीना और शराब पीना नहीं था। यही कारण है कि शादी के महीने को शहद कहा जाता है।