एक शाही तरीके से मांस अद्भुत स्वादिष्ट, परिष्कृत और रसदार बाहर निकलता है। कोई आश्चर्य नहीं कि किसी भी छुट्टियों की मेज पर जगह का गर्व होता है। आइए इसकी तैयारी के लिए कुछ रोचक व्यंजनों को ढूंढें।
मांस के लिए नुस्खा रॉयली
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- टमाटर सॉस;
- टमाटर - 2 पीसी।
- चैंपिगन डिब्बाबंद - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 100 ग्राम;
- बिना पिप्स के जैतून - 10 पीसी।
तैयारी
मांस को रॉयली कैसे पकाना है? तो, सबसे पहले, चलो सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। आलू छीलते हैं, धोए जाते हैं और आधे सेंटीमीटर मोटी के बारे में छोटी सर्कल में कटौती करते हैं। इसके अलावा हम मांस को पास करते हैं: हम इसे संसाधित करते हैं, हम इसे टुकड़ों में काटते हैं, मसालों के साथ हर किसी और मौसम को थोड़ा हराते हैं। बल्ब को भूसी से छिड़क दिया जाता है और अंगूठियों से घिरा हुआ होता है। हम एक वनस्पति तेल के साथ कवर करते हैं, आलू, सूअर का मांस, प्याज के छल्ले, लगाए गए जैतून, अनानस के टुकड़े और डिब्बाबंद चैंपिगन, प्लेटों के साथ जमीन फैलते हैं। शीर्ष से हम मेयोनेज़ के साथ सबकुछ ढकते हैं और बहुत सारे पके हुए पनीर के साथ छिड़कते हैं। अब हम ओवन में मांस को रॉयली भेजते हैं, 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होते हैं, और हम लगभग 45 मिनट का पता लगाते हैं।
मशरूम के साथ शाही तरीके से मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 200 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 250 मिलीलीटर;
- ताजा मशरूम - 150 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
इस "शाही" पकवान को तैयार करने के लिए, हम सूअर का मांस, स्लाइस में काटते हैं, उन्हें हथौड़ा से हराते हैं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च डालते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर तेल डालते हैं। फिर मशरूम, कटे हुए स्लाइसों को समान रूप से वितरित करें, और प्याज के छल्ले के साथ छिड़क दें। हम पनीर को ग्राटर के शीर्ष पर रगड़ते हैं और इसे पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ तेल तेल और 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में लगभग एक घंटे तक मांस सेंकना। तैयार पकवान हिरण और ताजा सब्जियों के साथ गर्म परोसा जाता है।
बर्तन में शाही तरीके से मांस
सामग्री:
- वील का मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- काली मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकड़ा;
- प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए।
तैयारी
वील का मांस संसाधित होता है, टुकड़ों में काटा जाता है और मसालों के साथ हल्के से उबला हुआ होता है। अलग-अलग, एक वर्दी में आलू पकाएं, और फिर इसे ठंडा करें, स्लाइस में साफ करें और काट लें। टमाटर और मिर्च सर्कल में धोया, छील और कटे हुए हैं। अब हम मिट्टी के बर्तनों में मांस, प्याज, आलू और सब्जियां डालते हैं, प्राकृतिक दही में डालते हैं और प्रत्येक को लहसुन के लौंग में निचोड़ते हैं। हम उन्हें पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग आधे घंटे तक पकड़ते हैं।
आलू के साथ एक शाही तरीके में मांस
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- आलू - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- adzhika - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद साग - अगर वांछित है;
- मसाले।
तैयारी
हम सभी उत्पादों को तैयार करते हैं: हम सूअर का मांस धोते हैं, इसे छोटे हिस्सों में काटते हैं, इसे अच्छी तरह से हराते हैं, नमक और काली मिर्च डालते हैं। Adjika मेयोनेज़ के साथ संयुक्त है, हम मांस के इस मिश्रण में डालना, अच्छी तरह मिलाएं और इसे 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मसालेदार छोड़ दें। फिर इसे एक greased रूप में डाल, इसे कुचल प्याज के साथ छिड़के, एक बड़े grater पर आलू रगड़ें और इसे आकार में समान रूप से वितरित करें। मसालेदार पनीर के साथ marinade और कवर के बाद शेष सॉस की पूरी सतह स्नेहन। शीर्ष से, टमाटर स्लाइस डालें और अजमोद के साथ सजाने के लिए। मांस तैयार होने तक पहले से गरम ओवन में पकवान को सेंकना।