पोषण विशेषज्ञों ने वजन घटाने के लिए बड़ी संख्या में आहार विकसित किए हैं, लेकिन उनमें से सभी समान रूप से प्रभावी और सुरक्षित नहीं हैं। दूध आहार एक सार्वभौमिक भोजन विकल्प है जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है और इसका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।
क्या मैं दूध आहार पर वजन कम कर सकता हूं?
एक या दो समान उत्पादों के आधार पर एक आहार को मोनो-डाइट कहा जाता है। ये आहार तेजी से वजन कम कर रहे हैं, लेकिन वजन घटाने कम मांसपेशी द्रव्यमान के कारण होता है, न कि वसा की मात्रा को कम करके। मोनो आहार में दूध भोजन शामिल है। इस तरह के आहार को देखने के कुछ दिनों के लिए, आप 3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। अन्य मोनो-आहार के विपरीत, वजन कम करने से शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलते हैं और आहार के दिनों को सहन करना आसान होता है।
तेजी से बढ़ते पतले के लिए दूध आहार
यह सुनिश्चित करने के लिए कि शरीर को दूध मोनो-डाइट में तनाव का अनुभव नहीं होता है, इस प्रकार के पोषण के लिए मेनू में अन्य प्रकार के उत्पादों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। अधिकतर डेयरी राशन में सब्जियां और फल में प्रवेश किया जाता है , इसलिए पतले बढ़ने के लिए डेयरी आहार में ऐसा प्रकार हो सकता है:
- दूध मोनो-डाइट;
- दूध और सब्जी आहार;
- दूध और केला आहार;
- दूध और फल आहार;
- दूध-दही आहार;
- दूध और सब्जी आहार।
विभिन्न प्रकार के दूध आहार से उनको चुनना संभव हो जाता है जो किसी विशेष जीव के लिए उपयुक्त होते हैं। यदि किसी व्यक्ति को आहार सहन करने में कठिनाई होती है, तो उन प्रजातियों को वरीयता दी जानी चाहिए जिनमें अधिक मात्रा में खाद्य पदार्थ होते हैं। इनमें से सबसे आसान भोजन दूध-सब्जी और दूध-दही आहार, अधिक जटिल - दूध मोनो-डाइट है।
केले-दूध आहार
केले-दूध आहार आपको आहार में केले और दूध को गठबंधन करने की अनुमति देता है। केले पोषक तत्वों का एक अतिरिक्त स्रोत हैं जिनके पाचन और संवहनी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। केले-दूध आहार में 3 दिनों के लिए 0.75 लीटर डेयरी उत्पादों, केले के 350 ग्राम, हर्बल चाय का गिलास और 2 लीटर शुद्ध पानी की दैनिक खपत होती है। इस मात्रा में पीने का पानी आवश्यक है, क्योंकि यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करता है और चयापचय को तेज करता है।
आहार पोषण के इस रूप में , हम ताजा दूध के उपयोग के बारे में बात कर रहे हैं। यदि पाचन तंत्र ताजा दूध के लिए नकारात्मक रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो इसे किण्वित दूध उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। अगर आहार सहन करना मुश्किल हो तो आप दूध के बजाय केफिर और रियाज़ेंका भी खा सकते हैं। वैकल्पिक ताजा दूध और खट्टे-दूध समूह के उत्पादों को अनुमति दी जाती है। दूध की मदद से वजन कम करना 3 दिनों के लिए 2-3 किलो वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।
दूध और सब्जी आहार
दूध और सब्जी आहार एक सप्ताह तक रहता है और आपको 3 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। दूध और सब्जी आहार, जिसमें मेनू में रोटी, सब्जियां, फल और कुटीर चीज़ शामिल हैं, को अन्य प्रकार के दूध आहार से अधिक आसानी से ले जाया जाता है। उत्पादों की स्वीकृत संख्या पूरे दिन वितरित की जानी चाहिए ताकि प्रत्येक 3-4 घंटे खाने के लिए। भोजन के बीच में, बहुत सारे साफ पानी पीएं। आहार में निम्न शामिल हैं:
- कम वसा सामग्री का दूध - 250-300 मिलीलीटर;
- असीमित मात्रा में सब्जी शोरबा;
- ड्रेसिंग के बिना सब्जी सलाद - 350 ग्राम;
- फल कॉकटेल - 250 ग्राम;
- ब्रैन रोटी - 1 टुकड़ा;
- कुटीर चीज़ - 50 ग्राम;
- किसी भी मात्रा में चीनी के बिना हरी चाय।
दूध और कुटीर चीज़ आहार
कुटीर चीज़ के साथ डेयरी उत्पादों पर आहार तीन से पांच दिनों तक चल सकता है। पांच दिवसीय आहार न केवल अतिरिक्त वजन की रिहाई के लिए योगदान देता है, बल्कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के शुद्धि के लिए भी योगदान देता है। दूध और कुटीर चीज़ पर आहार इस प्रकार है:
- नाश्ता: प्राकृतिक दही या बायोकेफिर का एक गिलास, कोई भी पोषक फल;
- दूसरा नाश्ता: 100 ग्राम दलिया, 100 ग्राम कुटीर चीज़, ताजा दूध का गिलास;
- दोपहर का भोजन: उबला हुआ अंडे, दही के पुलाव का एक टुकड़ा (एक दिन बाद इस दोपहर के भोजन को दही के साथ पहने हुए सब्जी सलाद की एक सेवारत द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है), एक गिलास रियाज़ेंका;
- रात्रिभोज: कम वसा वाले केफिर का गिलास।
एथलीटों के लिए डेयरी आहार
यदि कुछ नियमों का पालन किया जाता है, तो दूध वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन एथलीट मांसपेशियों को बनाने और पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने में मदद के लिए दूध आहार की सराहना करते हैं। एथलीट आहार में प्रोटीन की मात्रा में तीन गुना होना चाहिए। खेल में शामिल लोगों के प्रोटीन मेनू इस तरह दिख सकते हैं:
- नाश्ता: 2 केले, 1 बड़ा चम्मच के साथ कुटीर चीज़ के 200 ग्राम। खट्टा क्रीम, दूध के साथ चाय का एक गिलास;
- दूसरा नाश्ता: प्राकृतिक दही का गिलास, कड़वा चॉकलेट टाइल का एक तिहाई;
- रात्रिभोज: मक्खन के साथ अनाज का कोई सूप या सर्विंग, उबला हुआ मांस का एक टुकड़ा, अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, एक सब्जी सलाद, चीनी के बिना चाय का गिलास या गुलाब कूल्हों का गिलास;
- रात्रिभोज: आमलेट, सब्जी सलाद, अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, दूध का गिलास;
- बिस्तर से पहले नाश्ता: खट्टा-दूध पीने का एक गिलास।