संग्रिया एक पारंपरिक स्पेनिश मादक पेय है, जो रेड वाइन, मदिरा और फल स्लाइस के आधार पर एक प्रामाणिक तरीके से तैयार किया जाता है। संग्रिया न केवल मूड बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है, बल्कि एक शीतल पेय के रूप में भी उपयोग किया जाता है, जिसे आप गर्म स्पेनिश दोपहर का आनंद ले सकते हैं।
हम क्लासिक रेसिपी से दूर चले जाएंगे और शैंपेन के साथ सैंग्रिया तैयार करेंगे।
शैंपेन के साथ sangria पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- चेरी - 1 आइटम;
- ब्लूबेरी - 1 आइटम;
- रास्पबेरी - 1 आइटम;
- स्ट्रॉबेरी -1 सेंट;
- न्यूक्टेरिन - 1 टुकड़ा;
- ब्रांडी - सेंट के 1/3;
- खुबानी अमृत - 1 आइटम;
- शैंपेन - 1 बोतल।
तैयारी
चेरी और हड्डियों से स्पष्ट चेरी, आधे में कटौती। ब्लूबेरी और रास्पबेरी पूरी तरह से छोड़ी जाती हैं, और स्ट्रॉबेरी 4 भागों में काटा जाता है। पत्थर से निकलता है और स्लाइस में काटा जाता है। एक जग में अमृत के साथ बेरीज को मोड़ो, अमृत (या खुबानी का रस) डालें और फ्रिज में 1 घंटे के लिए डालें। जैसे ही जामुन ठंडा हो जाते हैं, उन्हें ब्रांडी और ठंड शैंपेन से भरें। खाना पकाने के तुरंत बाद, अगर वांछित, टकसाल पत्तियों के साथ सजावट के बाद परोसें।
शैंपेन और मदिरा के साथ संग्रिया
सामग्री:
- ब्रांडी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी मदिरा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - एक शताब्दी का 1/3;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- नेकरिन - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- शैंपेन - 1 बोतल;
- "स्प्राइट" - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
जार में हम ब्रांडी, नारंगी मदिरा (उदाहरण के लिए, कोयंट्रेउ) और चीनी मिलाते हैं। मिश्रण को नींबू के रस, नारंगी के साथ भरें, और चीनी को घुलने तक मिश्रण करें। हम जग में सेब और अमृत को जोड़ते हैं। फल को शैम्पेन या अभियोजन के साथ भरें, और नींबू स्वाद के साथ "स्प्राइट" या कोई अन्य सोडा जोड़ें। हम टकसाल पत्तियों और जमे हुए अंगूर के साथ सजाने वाले पेय को दृढ़ता से ठंडा करते हैं।
शैंपेन और स्ट्रॉबेरी के साथ संग्रिया
सामग्री:
- तरबूज मांस - 2 आइटम;
- स्ट्रॉबेरी - 6-8 टुकड़े;
- शैंपेन - 300 मिलीलीटर;
- टकसाल पत्तियां;
- तरबूज का रस - 300 मिलीलीटर।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी उपजाऊ से साफ और क्वार्टर में कटौती कर रहे हैं। बेरीज का आधा मिठाई के पत्तों के साथ एक पिचर में रखा जाता है, और इसमें से आधा ब्लेंडर में तरबूज स्लाइस के साथ स्क्रैप किया जाता है। तरबूज के रस के साथ बेरी प्यूरी को पतला करें (आप इसे मुसब्बर के रस से बदल सकते हैं, जिसे सुपरमार्केट या स्ट्रॉबेरी रस में नींबू के साथ बेचा जाता है) और मिश्रण को जग में डाल दें। हम शीत शैंपेन डालते हैं और तत्काल सेवा करते हैं, क्योंकि स्वादिष्ट सांंग्रिया बर्फ कांग्रिया है।