सर्दियों में, और विशेष रूप से वसंत ऋतु में, यह एविटामिनोसिस जैसी बीमारी के लिए असामान्य नहीं है। फार्मेसी विटामिन परिसरों की मदद से अपने पहले संकेतों से लड़ना संभव है, लेकिन वास्तव में, समस्या को रोकने के लिए बेहतर है? जब विटामिन भंडार की विविधता से भरा नहीं है, तो विटामिन भंडार को कैसे भरें? सबकुछ बहुत आसान है - सूखे फलों के मिश्रण को पकाएं: सूखे सेब, नाशपाती, क्विन, prunes, या सूखे खुबानी, यह आखिरी सूखे फल के आधार पर पेय की व्यंजन थी जिसे हमने इस लेख में ध्यान देने का फैसला किया था। सूखे खुबानी के मिश्रण को नीचे कैसे पढ़ा जाए।
सूखे खुबानी और prunes का मिश्रण
सामग्री:
- सूखे खुबानी - 1 आइटम;
- prunes - 1 आइटम;
- शहद - स्वाद के लिए;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
सूखे खुबानी और prunes के एक मिश्रण तैयार करने से पहले, आप सूखे फल को एक गिलास गर्म पानी के साथ 5-7 मिनट के लिए भरने की जरूरत है। जैसे ही सूखे फल सूख गए - हम उन्हें एक सॉस पैन में डालकर 2 लीटर साफ पानी डालें। हमने सॉस पैन को एक बड़ी आग पर रखा और जैसे ही होता है, तरल उबालने की प्रतीक्षा करें - हम आग को कम से कम कम करते हैं, स्वाद के लिए शहद डालते हैं, और 15 मिनट तक ढक्कन के नीचे पेय पकाते हैं।
सूखे खुबानी और किशमिश का मिश्रण
सामग्री:
- सूखे खुबानी - 50 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी, शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
सूखे खुबानी और किशमिश गर्म पानी के साथ कई बार धोए जाते हैं, जब तक बेरीज नरम न हों। अब धोए हुए सूखे फल को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, फिर एक नींबू का छील डालें और पानी के एक लीटर के साथ पैन की सामग्री डालें। हम एक सॉस पैन में एक फोड़ा में तरल लाते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और गर्मी को कम से कम कम करते हैं। एक बार पेय तैयार हो जाने पर - इसे शहद, या चीनी के स्वाद के साथ मीठा होना चाहिए, और नींबू के रस का एक चम्मच जोड़ें।
बच्चों के लिए सूखे खुबानी के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूखे खुबानी - मुट्ठी भर;
- किशमिश - एक मुट्ठी भर;
- सूखे सेब / नाशपाती - मुट्ठी भर
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
सूखे खुबानी और किशमिश 5-7 मिनट के लिए गर्म पानी उबला हुआ है। एक सॉस पैन में पानी डालें और सूखे सेब, या नाशपाती डाल दें। समय बीतने के बाद 10-15 मिनट के लिए सूखे फल को मध्यम गर्मी पर कुक करें, हम किशमिश में किशमिश और सूखे खुबानी डालते हैं। ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए पेय पकाएं, और फिर गर्मी से हटा दें और 7-10 मिनट तक खड़े रहें।
दालचीनी के साथ सूखे खुबानी और सेब का मिश्रण
सामग्री:
- सूखे खुबानी - 1 आइटम;
- सूखे सेब - 1 आइटम;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- एनीस - 1 सितारा;
- लौंग - 1 कली;
- शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
5-7 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ सूखे खुबानी, जिसके बाद पानी निकाला जाता है और हम एक सॉस पैन में सूखे खुबानी और सेब डालते हैं। इसके बाद हम दालचीनी, अनाज और लौंग की एक छड़ी डालते हैं। पानी के साथ सूखे फल और मसालों को भरें, सब कुछ आग पर डाल दें। हम पानी को एक बड़ी आग पर एक उबाल में एक सॉस पैन में लाते हैं, जिसके बाद गर्मी घटा दी जाती है और कम से कम आग के साथ 20-25 मिनट तक पेय पकाते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं। एक गर्म पेय में, स्वाद के लिए शहद जोड़ें और इसे ढक्कन के नीचे 7-10 मिनट के लिए ब्रू दें।
इस तरह के एक स्वाद वाले ठंड को ठंडे सर्दी के मौसम में गर्म किया जा सकता है, या ठंडा किया जाता है और गर्मियों में एक ताज़ा पेय के रूप में परोसा जाता है। साइट्रस प्रेमी कंपोटे, या संतरे के रस में उत्तेजना जोड़ सकते हैं।
एक बहु- में सूखे खुबानी का मिश्रण
सामग्री:
- सूखे खुबानी - 1 मुट्ठी भर;
- कुत्ता गुलाब - 1 मुट्ठी भर;
- ताजा सेब - 1 टुकड़ा;
- चीनी, शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
ऐप्पल धोया, बीज हटा दें। हम कुत्ते को गुलाब धोते हैं, उबलते पानी से 3-4 मिनट तक उबालें। ऐप्पल सूखे खुबानी के साथ बड़े स्लाइस और पंख में कटौती और एक कटोरे multivarka में गुलाब कूल्हों। ऊपर से, स्वाद के लिए मिश्रित चीनी के साथ सामग्री भरें, या शहद जोड़ें। हम मल्टीवार्कर के कप में अधिकतम निशान तक पानी डालते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं। हमने 1 घंटे के लिए मोड "क्वेंचिंग" सेट किया है। ध्वनि संकेत के बाद, खाना पकाने के अंत के बारे में सूचित करते हुए, 15-20 मिनट के लिए स्थिर रहने के लिए कंपोजिट छोड़ दें।