Hypocholesterolemic आहार कई लोगों के लिए प्रासंगिक है जो अभी तक इसके बारे में भी नहीं जानते हैं। तथ्य यह है कि इस प्रकार का भोजन रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और साथ ही विभिन्न विकारों से बचने में मदद करता है जो अनिवार्य रूप से गंभीर बीमारियों जैसे एथरोस्क्लेरोसिस का कारण बनते हैं। मानक हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक आहार मानक में जहाजों को बनाए रखने की अनुमति देगा, और इसके अलावा शरीर में सामान्य लिपिड चयापचय का कारण बन जाएगा।
Hypocholesterolemic आहार: मूल बातें
केवल कुछ नियम हैं जो आने वाले कई वर्षों तक आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में आपकी सहायता करेंगे। यह एक रहस्य नहीं है कि कुपोषण से कई बीमारियां उत्पन्न होती हैं, और इसलिए, आपकी शक्ति में उन्हें आवश्यक आहार के रूप में इस तरह के सरल तरीके से रोकने के लिए। तो, पोषण के कौन से सिद्धांत एक हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक प्रभाव देते हैं?
- वसा की खपत में काफी कमी: फैटी मांस, सॉसेज, सॉसेज, डिब्बाबंद सामान, तला हुआ भोजन और फास्ट फूड अस्वीकार करना;
- यहां तक कि संतृप्त फैटी एसिड के सेवन को कम करें - वे अंडे, क्रीम, मक्खन, साथ ही पशु वसा में समृद्ध हैं;
- पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थों का दैनिक उपयोग: दुबला मछली, मुर्गी, तरल वनस्पति तेल और समुद्री भोजन;
- एक फाइबर मानदंड का उपयोग करें - प्रति दिन 35 ग्राम: यह सभी सब्जियों, फलों और बेकार अनाज (ब्रान रोटी, ब्राउन चावल, अनाज और दलिया दलिया) से प्राप्त किया जा सकता है;
- सब्जी के पक्ष में मक्खन छोड़ दो;
- आहार में कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध सभी खाद्य पदार्थों काट लें;
- नमक प्रति दिन 5 ग्राम तक सीमित होना चाहिए - पहले से ही प्लेट में अनसाल्टेड और डोसलिवेट तैयार करने के लिए, अचार, समुद्री भोजन और डिब्बाबंद भोजन से बचें;
- कड़ाई से वर्जित: मांस या मशरूम पर शोरबा, किसी भी प्रकार का स्मोक्ड और मसालेदार, फलियां, मूली और मूली वर्जित हैं, और आटा भी।
इस तरह का एक साधारण आहार एक उत्कृष्ट हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक प्रभाव देगा और इसके अलावा, वजन की सफलतापूर्वक निगरानी करेगा, क्योंकि इससे फैटी खाद्य पदार्थों और साधारण कार्बोहाइड्रेट की खपत कम हो जाती है। यदि आपके पास पहले से ही कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं, और जब आप गलत आहार का पालन कर रहे हैं, तो आप न केवल अपने स्वास्थ्य को जोखिम देते हैं, बल्कि सामान्य रूप से आपके स्वास्थ्य को भी जोखिम देते हैं।
Hypocholesterolemic आहार: बारीकियों
कभी-कभी छोटी चीजों में सही और गलत आहार अलग होता है। छोटी बारीकियों पर विचार करें जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- सफेद रोटी आपके लिए खराब है, लेकिन ब्रान, पूरे अनाज या दूसरे ग्रेड के आटे से काफी उपयुक्त है;
- अपने आप को शाकाहारी सूप के साथ - सब्ज़ियों, फलों पर, चुकंदर सूप, सूप तैयार करें;
- मांस, मछली और कुक्कुट की दुबला किस्में - उबला हुआ या बेक्ड;
- दूध पीना केवल उबला हुआ है, और सभी डेयरी उत्पाद कम वसा वाले 0 और 1% केफिर, 2.5% दही, 2% कुटीर चीज़, आदि चुनते हैं। खट्टा क्रीम बेहतर रूप से additives के बिना प्राकृतिक दही के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है;
- दैनिक आप एक अंडे या दो प्रोटीन से एक भाप आमलेट खा सकते हैं;
- केवल पानी पर अनाज और पास्ता पकाना;
- तला हुआ को छोड़कर, कोई भी सब्जियां, आपकी मेज पर दैनिक, साथ ही फलों और जामुनों पर होनी चाहिए;
- पेय मजबूत चाय और कॉफी, मिश्रण, रस, पानी से पतला नहीं है।
यदि आप छोटे हिस्से खाते हैं, उसी समय, दिन में 5-6 बार, पर्याप्त तरल पीते हैं और फैटी खाद्य पदार्थों से इनकार करते हैं, आप न केवल कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभावों से खुद को बचाएंगे, बल्कि सामान्य रूप से, आपके स्वास्थ्य में काफी सुधार करेंगे । इसके अलावा, यह आहार वजन के सामान्यीकरण (इसकी अत्यधिक मात्रा के साथ) की ओर जाता है, जो दिल पर बोझ को कम करेगा और आम तौर पर आपके शरीर को बेहतर करेगा। मुख्य बात यह है कि आहार में पहले सुधार के साथ आधा रास्ते फेंकना नहीं है, लेकिन लगातार इसके साथ चिपके रहें।