Lavash - कैलोरी सामग्री

हाल ही में, अध्ययन प्रकाशित किए गए हैं जो दिखाते हैं कि रोटी, एक रूप में या किसी अन्य रूप में, दुनिया के सभी राष्ट्रीय व्यंजनों में मौजूद है। यहां हम पिटा ब्रेड के बारे में बात करेंगे। इस रोटी की लेखकत्व जॉर्जिया, आर्मेनिया, तुर्की और ईरान को जिम्मेदार ठहराया जाता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि लावाश का जन्म कहाँ हुआ, यह महत्वपूर्ण है कि वह दृढ़ता से आधुनिक यूरोपीय व्यंजन में प्रवेश कर सके। हम लैवेश को अर्मेनियाई में विभाजित करने के आदी हैं - एक फ्लैट केक की लंबाई एक मीटर तक पहुंचती है और जॉर्जियाई - सुस्त, एक कठोर जंगली परत के साथ।

पिटा ब्रेड में कितने कैलोरी हैं?

पतला अर्मेनियाई लैवैश गेहूं के आटे, पानी और नमक से बना है, और आप खट्टे के लिए थोड़ा पुराना आटा भी जोड़ सकते हैं। इसे गर्म लोहे की चादर पर सेंकना। अर्मेनियाई लैवश की कैलोरी सामग्री जॉर्जियाई लवासा की तुलना में थोड़ी कम है, और यह प्रति 100 ग्राम उत्पाद 248 किलोकैलरी है। किसी भी रोटी की तरह, लैवश कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है - 56 ग्राम। इसमें वसा और प्रोटीन क्रमश: 11.1 ग्राम और 9.1 ग्राम होता है। जॉर्जियाई लवासा खमीर आटा से बना है, यह शानदार हो जाता है। पारंपरिक रूप से, जब रोटी पकाना न केवल गेहूं के आटे का उपयोग किया जाता है, लेकिन थोड़ा मक्का जोड़ें। जॉर्जियाई लवाश की कैलोरी सामग्री बेक्ड के आटे के प्रकार पर निर्भर करती है। औसतन, यह प्रति 100 ग्राम 260 किलोकैलरी है। पौष्टिक मूल्य: प्रोटीन का 8 ग्राम, वसा का 1.5 ग्राम। हालांकि पतली अर्मेनियाई लवाश की कैलोरी सामग्री बहुत कम नहीं है, यह उनके डॉक्टर हैं जिन्हें आहार पर खाने के लिए सलाह दी जाती है। बात यह है कि आर्मेनियाई लवासा का उपयोग मूल रूप से विभिन्न रोलों और शायद ही कभी रोटी के आधार के रूप में किया जाता है। तो यह पता चला है कि लगभग 250 ग्राम केक के वजन के साथ (यह 620 किलोग्राम है), हम एक भोजन के लिए 150 ग्राम (372 किलो कैल्यू) का उपभोग करते हैं। और जॉर्जियाई, लावाश सफेद रोटी के रूप में प्रयोग किया जाता है और आप एक भोजन में एक पूरा भोजन खा सकते हैं एक केक, और यह 650 किलोकैलरी है। अर्मेनियाई लैवश की एक और विशेषता यह है कि इसे अपनी उपयोगीता खोए बिना आधा साल तक स्टोर किया जा सकता है। और जॉर्जियाई लवासा सफेद रोटी के रूप में कठिन है।

चुनने के लिए कौन सा लवासा?

यह स्वाद का मामला है। आर्मेनियाई लैवश पूरी तरह से विभिन्न व्यंजन तैयार करने के आधार के रूप में उपयुक्त है, प्रसिद्ध शोरमा एक उदाहरण है। एक पतली केक में विभिन्न fillings लपेटें, जो सिर्फ पर्याप्त कल्पना है। नाश्ते के लिए विशेष रूप से अच्छे व्यंजन हैं: जल्दी से स्वादिष्ट पोषक। जॉर्जियाई लवासा को सफेद रोटी के रूप में खाया जाता है। लेकिन एक चमकदार कबाब के लिए एक कुरकुरा परत के साथ एक ताजा केक चुनना आवश्यक है।