कॉफी अधिकांश आधुनिक समाज का उपभोग करती है। आधुनिक प्रौद्योगिकियों के विकास के कारण, इस पेय को बनाने की प्रक्रिया मूल रूप से बदल गई है। अगर कॉफी केवल अनाज में थी, तो अब सबसे आसान विकल्प एक घुलनशील पाउडर के रूप में एक पेय खरीदना है।
अब सवाल, फ्रीज-सूखे तत्काल कॉफी क्या है, कई लोगों के लिए ब्याज है। यह एक अद्वितीय उत्पाद है जो उच्च गुणवत्ता वाले बराबर उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। इसका मुख्य अंतर प्राकृतिक स्वाद और समृद्ध सुगंध है। यह सब एक विशेष खाना पकाने प्रौद्योगिकी के माध्यम से हासिल किया जाता है। सब कुछ हरी अनाज के सावधान चयन के साथ शुरू होता है, जिसके बाद वे एक लाल गर्म ओवन में भुना हुआ होते हैं। फिर गर्मी उपचार के बाद जारी कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने के लिए उन्हें "सांस लेने" के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर तला हुआ अनाज विशेष मिलों में कुचल दिया जाता है। दो घंटों के भीतर, कॉफी सीलबंद कंटेनर में उबला हुआ है।
परिणामी ध्यान केंद्रित जमे हुए है, जिसके बाद इसे छोटे granules में कुचल दिया जाता है। अंतिम चरण में, उत्पाद वैक्यूम के नीचे सूख जाता है। यहां फ्रीज-सूखे तत्काल कॉफी बनाने का तरीका बताया गया है। यह प्रक्रिया परिणामी पेय प्राकृतिक कॉफी के सभी गुणों को देती है, लेकिन खाना पकाने की जटिलता, उत्पादन की उच्च ऊर्जा लागत लागत में दिखाई देती है। तदनुसार, जब एक पेय खरीदते हैं , उपभोक्ता को एक स्वादिष्ट, सुगंधित, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी और एक सस्ता नकली के बीच चयन करना चाहिए।
ऊबड़ कॉफी का मतलब क्या है?
यह सभी स्वाद गुणों, कॉफी सेम की विशेष सुगंध को संरक्षित करने और शुष्क ठंड की एक विशेष तकनीक की सहायता से इसे जल्दी से पीसने वाले पेय में स्थानांतरित करने का एकमात्र तरीका है। परिणामी ग्रेन्युल, बड़े घनत्व वाले बड़े, हल्के भूरे रंग के रंग होते हैं। यदि आप पाउडर को देख सकते हैं, तो यह उत्पाद की अपेक्षाकृत कम गुणवत्ता का संकेत है।