एक नियम के रूप में, सभी प्रकार के मूस अंडे का उपयोग करके पकाया जाता है। लेकिन सभी लोग इस उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि कैसे अंडे के बिना स्वादिष्ट चॉकलेट मूस बनाने के लिए। इसे बहुत जल्दी और आसानी से कुक करें, और परिणाम आपकी सभी उम्मीदों से अधिक हो जाएगा।
अंडे के बिना चॉकलेट मूस पकाने की विधि
सामग्री:
- कड़वा चॉकलेट - 300 ग्राम;
- दूध सोया - 100 ग्राम;
- नारियल का दूध - 100 ग्राम;
- नारियल चिप्स - 50 ग्राम।
तैयारी
चॉकलेट हम टुकड़ों में तोड़ते हैं और इसे पानी के स्नान में पिघलते हैं। सोयाबीन और नारियल का दूध, नारियल के छिद्रण जोड़ें, मिश्रण करें और इसे मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। सबकुछ, अंडे के बिना चॉकलेट मूस तैयार है, हम इसे क्रिमंकम पर फैलाते हैं और हम टेबल पर जमा करते हैं।
अंडे के बिना लाइट चॉकलेट मूस
सामग्री:
- कड़वा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- 30% वसा सामग्री की क्रीम - 300 मिलीलीटर।
तैयारी
चॉकलेट हम टुकड़ों में तोड़ते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे पानी के स्नान में पिघलते हैं। क्रीम एक धूमकेतु के लिए whisk, उन में पिघला हुआ चॉकलेट डालना और धीरे से मिश्रण। उसके बाद, हम क्रिमंकम पर मूस फैलाते हैं और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक साफ करते हैं, ताकि इसमें घना स्थिरता हो। फिर तुरंत मेज पर सेवा की।
कैसे अंडे के बिना चॉकलेट मूस बनाने के लिए?
सामग्री:
- काला चॉकलेट - 300 ग्राम;
- जिलेटिन - 5 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- कुचल नट, नारियल चिप्स - स्वाद के लिए।
तैयारी
50 मिलीलीटर ठंडे दूध में जिलेटिन भिगो दी। शेष दूध गरम किया जाता है, हम इसमें चॉकलेट के टुकड़े डालते हैं और चॉकलेट पिघलने तक इसे मिलाते हैं। सूजन जिलेटिन जोड़ें और मिश्रण। मोटी तक क्रीम को व्हिस्क करें और चॉकलेट मिश्रण के साथ मिलाएं। चिकनी होने तक ऊपर से नीचे तक मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान मोल्ड से भरा हुआ है और लगभग आधे घंटे तक रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। तैयार मूस को नारियल के छिद्रों या जमीन के नट्स के साथ छिड़क दिया जा सकता है।
बेरीज के साथ अंडे के बिना चॉकलेट मूस
सामग्री:
- जमे हुए केले - 2 टुकड़े;
- ताजा केला - 1 टुकड़ा;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बादाम दूध - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारियल का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेपल सिरप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम।
तैयारी
जमे हुए केले थोड़ा मोप देते हैं, और फिर क्यूब्स में काटते हैं। जमे हुए केले, बादाम दूध, कोको, नारियल का तेल और मेपल सिरप मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ एक अच्छा whisk। हमने क्रेमंकम पर प्राप्त वजन फैलाया, ऊपर से हम कटा हुआ केला और एक स्ट्रॉबेरी फैलाते हैं। तुरंत हम टेबल पर सेवा करते हैं।