सेलेरी व्यंजन विषाणुओं के शेर के हिस्से का एक आदर्श स्रोत हैं और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है, सभी शरीर प्रणालियों के काम को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, इस तरह के पाक रचनाओं का उपयोग करके, आप अपने उज्ज्वल स्वाद, अक्षम सुगंध का आनंद ले सकते हैं और आकृति की सद्भाव बनाए रख सकते हैं।
मैं अजवाइन के साथ क्या पका सकता हूँ?
यदि आपको पता नहीं है कि अजवाइन को कैसे पकाना है, तो नीचे दिए गए चयन से आप सब्जी के विभिन्न हिस्सों का उपयोग करने के लिए सर्वोत्तम विचारों पर निर्णय लेने में मदद करेंगे: शीर्ष से रूटलेट तक।
- सिकल सब्जियों की रसदार उपजाऊ सलाद, विटामिन कॉकटेल, प्यूरी के लिए उपयोग की जाती है, पहले और दूसरे व्यंजनों में जोड़ती है, जिससे उन्हें असामान्य स्वाद मिलता है।
- सेलेरी जड़ को अक्सर गर्म के डिजाइन के दौरान जोड़ा जाता है, सलाद मिश्रणों में, स्वादिष्ट स्नैक्स, स्टू, तलना या अन्य सब्ज़ियों और मांस के साथ सेंकना के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है।
- सब्जी की हरी पत्तियां, दोनों ताजा और सूखे, सलाद, अन्य खाद्य पदार्थ, अचार में जोड़े जाते हैं।
अजवाइन स्टू सूप
सेलेरी व्यंजन आहार मेनू के नियमित होते हैं, क्योंकि उनमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है और पूरी तरह से तृप्त होती है। स्वस्थ भोजन के समर्थन में मेज पर लगातार अतिथि उपजी का एक सूप है, जिसे विभिन्न सब्जियों में पकाया जा सकता है, जिससे अन्य सब्जियां भी मिलती हैं। आप पारंपरिक रूप से या इस मामले में प्यूरी के रूप में गर्म सजा सकते हैं।
सामग्री:
- अजवाइन के डंठल - 5-6 पीसी।
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- शोरबा या पानी - 800 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, पटाखे।
तैयारी
- प्याज तलना प्याज, कटा हुआ अजवाइन, गाजर, तलना 5 मिनट के लिए डालना।
- गर्म शोरबा या पानी डालो, 30 मिनट के लिए खाना बनाना।
- Purirovat द्रव्यमान, मौसम, क्रीम, कटा हुआ लहसुन, 5 मिनट के लिए गर्म जोड़ें।
- जड़ी बूटियों और croutons के साथ क्रीम सूप की सेवा करें।
अजवाइन के साथ चिकनाई
अजवाइन के डंठल से उपयोगी व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, विशेष ध्यान आकर्षित विटामिन कॉकटेल के विकल्पों में आकर्षित होता है । अपने आहार में ऐसे पेय को शामिल करके, आप हंसमुख, ऊर्जावान महसूस करेंगे और ध्यान देंगे कि आपका स्वास्थ्य कम समय में कैसे सुधारता है। नुस्खा को लागू करने के लिए आपको एक स्थिर कटोरे के साथ एक ब्लेंडर चाहिए।
सामग्री:
- अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
- केले, गाजर और एक सेब - 1 टुकड़ा प्रत्येक;
- प्राकृतिक दही - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 चम्मच;
- दालचीनी - ½ छोटा चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- पानी - ½ कप।
तैयारी
- केला, गाजर, सेब, अजमोद ब्लेंडर के कंटेनर में रखा जाता है।
- शहद, दालचीनी, दही जोड़ें, पानी में डालें और सामग्री को छेद दें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।
- खाना बनाने के बाद सही अजवाइन का कॉकटेल का प्रयोग करें
फूलगोभी अजवाइन और सेब के साथ सलाद
अजवाइन और सेब के साथ सलाद मिनटों में बनाया जाता है, और यह अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, स्वादिष्ट और आसान हो जाता है। रात के खाने के लिए या दूसरे डिनर के रूप में तैयार करने के लिए, आप आकृति के लिए डर नहीं सकते - भोजन के अतिरिक्त किलोग्राम वास्तव में नहीं जोड़ते हैं, बल्कि केवल शरीर को एक असाधारण लाभ लाते हैं।
सामग्री:
- स्टेम अजवाइन - 250 ग्राम;
- सेब - 250 ग्राम;
- अखरोट - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- सरसों - ½ छोटा चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, सलाद पत्तियां।
तैयारी
- अजवाइन और सेब के डंठल को कुचलने, पागल काट लें।
- सरसों, नमक, काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और सलाद में ड्रेसिंग जोड़ें।
- सलाद की पत्तियों पर एक नाश्ता फैलाओ और सेवा करते हैं।
अजवाइन से प्यूरी - नुस्खा
रूट अजवाइन से व्यंजन कम उपयोगी और स्वादिष्ट नहीं हैं। सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू में से एक है, जिसे मांस व्यंजन, मछली या एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। भोजन की संरचना को जायफल के साथ पूरक किया जा सकता है, और स्थिरता को दूध की मात्रा को अलग करके समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- अजवाइन की जड़ - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- लहसुन दांत - 4 पीसी।
- दूध - 1,5-2 कप;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- grated परमेसन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 4 पीसी।
- नमक, जड़ी बूटियों।
तैयारी
- अजवाइन की जड़ और आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटते हैं, लहसुन, लॉरेल, काली मिर्च डालते हैं और दूध के साथ सबकुछ डालते हैं।
- 20 मिनट के लिए उबलने के बाद सामग्री कुक।
- लॉरेल, काली मिर्च, और सब्जियों को एक चलनी के माध्यम से पीस लें।
- मक्खन, पनीर, नमक और दूध को वांछित घनत्व में मिलाएं।
- अजवाइन जोड़ने, अजवाइन की प्यूरी की सेवा करें।
अजवाइन के साथ चिकन
हाल ही में, चिकन या अन्य मांस के साथ एक अजवाइन पकवान की लोकप्रियता गति प्राप्त कर रही है, जो कि सब्जी के लिए धन्यवाद, एक विशिष्ट स्वाद और एक अद्वितीय सुगंध प्राप्त करता है। इसके बाद, एक समान विषय पर एक सरल और त्वरित विविधता - रसदार थोड़ा स्वादिष्ट उपजाऊ के साथ एक भुना हुआ मसालेदार चिकन।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- अजवाइन के डंठल - 5 पीसी।
- अदरक की जड़ - 20 ग्राम;
- Worcestersky सॉस और चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, पेपरिका, हरी प्याज।
तैयारी
- चिकन छोटे टुकड़ों में कटौती, पेपरिका और तेल में ब्राउन के साथ मौसम।
- मांस को एक प्लेट में निकालें, और एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ उपजाऊ और अदरक डालें, 5 मिनट के लिए पेपरिका, पफ स्वाद लें।
- तला हुआ अजवाइन के साथ तला हुआ अजवाइन मिलाएं, सॉस, तिल, नमक, चीनी, हरी प्याज, पफ 5 मिनट के लिए जोड़ें।
अजवाइन के साथ Vinaigrette
यदि अजवाइन के डंठल के साथ मूल और असामान्य व्यंजन आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं और उन पर नहीं लेना चाहते हैं, तो घरों को नवीनता के बिना एक मूल्यवान उत्पाद के साथ खिलाने का एक सरल और जटिल तरीका है। अपने पसंदीदा सलाद के लिए बारीक कटा हुआ रसदार उपजाऊ जोड़ें, उदाहरण के लिए, एक सलाद।
सामग्री:
- बीट्स - 200 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- गाजर और अजवाइन के डंठल - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे और sauerkraut - 100 ग्राम;
- लीक - 50 ग्राम;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- क्यूब्स बीट, आलू और गाजर में उबाल लें, साफ करें और काट लें।
- Shirkuyut अजवाइन, लीक, खीरे और हिरन।
- सामग्री को मिलाएं, गोभी, मक्खन, सरसों, नमक और मिश्रण जोड़ें।
कोरियाई में अजवाइन - नुस्खा
इसके बाद, आप कोरियाई उच्चारण के साथ एक स्नैक्स में एक अजवाइन की जड़ तैयार करने के तरीके सीखेंगे। इस प्रदर्शन में सब्जी का शुद्ध उज्ज्वल स्वाद मसालों, सिरका और लहसुन से घिरा हुआ है और कम स्पष्ट हो जाता है। खाना पकाने के 30 मिनट बाद एक त्वरित नाश्ता अच्छा होता है और लंबे समय तक चलने की आवश्यकता नहीं होती है।
सामग्री:
- अजवाइन की जड़ - 450 ग्राम;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- धनिया और काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- लहसुन - 4 दांत;
- सिरका - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- सब्जियों को कोरियाई गाजर के लिए एक grater पर छील और grated हैं।
- मसाले जोड़ें, लहसुन निचोड़ें, सिरका और तेल डालें और अपने हाथों से पुआल गूंध लें।
- 20-30 मिनट के बाद, कोरियाई में अजवाइन स्वाद के लिए तैयार है।
अजवाइन के साथ बोर्श - नुस्खा
यदि आपने अभी तक फैसला नहीं किया है कि अजवाइन को पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है, लेकिन इसे अपने मेनू में पेश करने का सपना है, तो इसकी भागीदारी के साथ एक भूख बोरच तैयार करें। क्लासिक प्रदर्शन के मुकाबले गर्म और स्वादपूर्ण हो जाएगा और उत्कृष्ट स्वाद और पौष्टिक विशेषताओं के साथ खुश होगा। आप दोनों मांस शोरबा और पानी पर पकवान पका सकते हैं।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम;
- बीट्स और प्याज - 2 पीसी।
- गाजर और घंटी मिर्च - 1 पीसी।
- आलू - 4 पीसी।
- अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम;
- टमाटर या टमाटर का पेस्ट - 3 पीसी। या 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- पानी - 3 एल;
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
- नमक, चीनी, काली मिर्च, नींबू का रस, हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कटे हुए प्याज, जड़ें और काली मिर्च में फ्राइये, गोभी जोड़ें और उन्हें 15 मिनट तक एक साथ रख दें।
- सब्जी द्रव्यमान को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, आलू, उबलते पानी को जोड़ें, लॉरेल फेंक दें, स्वाद के मौसम और आलू की नरमता तक पकाएं।
- अजवाइन, grated टमाटर या पास्ता के साथ एक दुबला बोर्श में रखना, 5 मिनट के लिए गर्म।
ओवन में अजवाइन के साथ मछली
निम्नलिखित नुस्खा आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि ओवन में अजवाइन को कैसे पकाना है। इस मामले में, सब्जी मछली के टुकड़ों की खुराक देती है, जिससे उन्हें एक उत्कृष्ट सुगंध और एक भयानक स्वाद मिलता है। एक ही सफलता के साथ, आप चिकन पट्टिका या सूअर का मांस कटा हुआ चिकन का उपयोग कर सकते हैं, पोक में बेकिंग समय 40 मिनट तक बढ़ा सकते हैं।
सामग्री:
- फिलेट या मछली के स्टीक्स - 500 ग्राम;
- अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, मिर्च का मिश्रण, वनस्पति तेल।
तैयारी
- पन्नी के तेल के टुकड़ों पर नींबू की सर्कल डाली जाती है, और शीर्ष पर मछली के हिस्से होते हैं, उन्हें नमक और मिर्च के मिश्रण का सामना करना पड़ता है।
- जमीन अजवाइन के छिड़के हुए टुकड़ों के साथ शीर्ष, पन्नी को सील करें और एक गर्म ओवन में बेकिंग शीट पर रखा गया है।
- पकवान को 200 डिग्री 20 मिनट पर सेंकना।