किसी भी फल और जामुन से पकाया जा सकता है, भले ही ताजा, जमे हुए या सूखे हों। इस मिश्रण में एक समृद्ध स्वाद और स्वाद है, और यह गर्मी में अपनी प्यास बुझा सकता है या ठंड में गर्म कर सकता है।
इस लेख में, हम पेच के मिश्रण को बनाने के बारे में बात करेंगे - एक उज्ज्वल मौसमी पेय।
क्रैनबेरी के साथ आड़ू के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- क्रैनबेरी - 500 ग्राम;
- आड़ू - 500 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
थोड़ा अधिक स्वाद और स्वाद के साथ स्वाद के लिए, आप पत्थर के साथ आड़ू के मिश्रण को बना सकते हैं, लेकिन हम इसे पहले से हटा देंगे, फल को आधे में काट लेंगे। छिद्रित छील को स्लाइस में काटें या आधे में एक हड्डी काटकर एक आड़ू छोड़ दें। क्रैनबेरी पूरी तरह से धोया जाता है और एक तामचीनी पॉट में आड़ू के साथ रखा जाता है। पैन की सामग्री को पानी से भरें और इसे आग पर डाल दें। हम पानी को उबालने के लिए इंतजार करते हैं, जिसके बाद हम पेय में चीनी डालते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं। समाप्त आड़ू को गर्म या ठंड के रूप में परोसें, और आप भी नसबंदी वाले जारों को डालें और सर्दियों के लिए पेय को रोल कर सकते हैं।
आड़ू और सेब का मिश्रण कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- सेब - 2 टुकड़े;
- आड़ू - 4-5 पीसी।
- पानी - 2 एल;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए;
- टकसाल - स्वाद के लिए।
तैयारी
पीच और सेब पूरी तरह से धोए जाते हैं, हम बीज और ossicles निकालें, और भ्रूण स्लाइस में काटा जाता है। एक तामचीनी के बर्तन में फल के टुकड़े रखो और पानी डालना। तरल उबलने के बाद, फल को मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट तक पकाएं, और उसके बाद चयनित स्वीटनर, चीनी, शहद या स्टेविया इसके रूप में कार्य कर सकते हैं। हम फलों के मिश्रण से फल पकड़ते हैं और उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में डाल देते हैं। हम सावधानीपूर्वक सेब और आड़ू छीलते हैं, और अधिक समानता के लिए हम एक छलनी के माध्यम से समाप्त मैश किए हुए आलू को मिटा देते हैं। मिश्रण के साथ फल प्यूरी मिलाएं और पेय को ठंडा करने दें। हम टकसाल के पत्तों और बर्फ के साथ मिश्रण करते हैं।
खुबानी और आड़ू का मिश्रण कैसे पकाते हैं?
सामान्य फलों का मिश्रण पूरी तरह से नए तरीके से तैयार किया जा सकता है, जिसमें दालचीनी या किसी अन्य मसाले को "मल्ड वाइन" मिश्रण से पेय में जोड़ा जा सकता है। इस तरह का एक पेय ठंड में पूरी तरह से गर्म हो जाएगा और पूरे रसोईघर की सुगंध भर जाएगा।
सामग्री:
- खुबानी - 6-7 टुकड़े;
- आड़ू - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- चीनी या शहद - स्वाद के लिए;
- पानी - 1,5-2 लीटर।
तैयारी
खुबानी और आड़ू छीलते हैं, या अगर हम वांछित हैं, तो हम उन्हें छोड़ देते हैं, एक हल्के कड़वा स्वाद के साथ एक और स्वादपूर्ण पेय बनाते हैं। शुद्ध फल प्री-कट, और पूरे कुल्ला करने के लिए काफी आसान है। हम एक तामचीनी के बर्तन में दालचीनी, आड़ू और खुबानी की एक छड़ी डालते हैं, पानी डालते हैं और इसे आग में डाल देते हैं। 20 मिनट के लिए फल पकाएं, फिर स्वाद के लिए स्वीटनर जोड़ें और 5-7 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। हम दालचीनी और हड्डियों को पेय से पकड़ते हैं, और एक ब्लेंडर के साथ फल लुगदी पीसते हैं। तैयार पेय ठंडा या गर्म परोसा जाता है।
चेरी और आड़ू का मिश्रण कैसे करें?
चेरी कंपोट की तैयारी के लिए आप जमे हुए या सूखे बेरीज का उपयोग कर सकते हैं, किसी भी मामले में, स्वाद और सुगंध आपको नीचे नहीं जाने देगी। बेरी कंपोट्स के प्रेमी न केवल चेरी के साथ पेय को पतला कर सकते हैं, बल्कि रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ भी पूरे साल जमे हुए उपलब्ध हैं।
सामग्री:
- चेरी - 500 ग्राम;
- आड़ू - 3-4 टुकड़े;
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चेरी से मेरा और साफ चेरी। फिर, पीना थोड़ा कड़वा बनाने के लिए एक हड्डी छोड़ी जा सकती है। पीच भी साफ और बड़े स्लाइस में काटा जाता है। हमने तैयार सामग्री को तामचीनी के बर्तन में डाल दिया और इसे पानी से भर दिया। 7-10 मिनट के लिए मिश्रण को कुक करें, जिसके बाद चीनी जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं। नींबू के रस के साथ इसे पीने, फ़िल्टर करने और चीनी जोड़ने के लिए तैयार है।