अक्सर, डिब्बाबंद भोजन में पहले से ही कॉड अंडे बेचे जाते हैं, जिनमें कई additives, जैसे: मेयोनेज़, पनीर सॉस इत्यादि। इस कारण से, बहुत से लोग इसे स्वस्थ खाद्य उत्पाद के रूप में नहीं देखते हैं। हम किसी भी डिब्बाबंद भोजन पर विचार करने के आदी हैं, खासकर मेयोनेज़ "अवास्तविक भोजन" के अतिरिक्त।
लेकिन कॉड का लाभ खुद छोटा नहीं है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं, जिसके लिए, कॉड अंडे को स्वस्थ आहार का उत्पाद माना जाता है।
कॉड अंडे के लिए क्या उपयोगी है?
कॉड से कॉड के हिस्से के रूप में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए पर्याप्त हैं। संवहनी रोगों से पीड़ित लोगों के लिए अपने आहार अंडों में उपयोग करना बहुत उपयोगी होगा। यह कोलेस्ट्रॉल प्लेक द्वारा संवहनी क्षति को रोकने में सक्षम है।
इसके अलावा, कॉड अंडे विटामिन का स्रोत हैं : ई, सी, ए। विटामिन के इस तरह के एक प्राकृतिक परिसर में उपस्थिति को उत्कृष्ट रूप से प्रभावित करते हैं। नियमित रूप से इस कैवियार खाने से, आप त्वचा की टोन में सुधार कर सकते हैं, बालों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं और यहां तक कि उनके नुकसान से छुटकारा पा सकते हैं।
इसके अलावा, विटामिन सी - प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है, यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। कैवियार में निहित मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत उपयोगी है। जिंक - प्रजनन प्रणाली का काम स्थापित करता है। पोटेशियम - आपके नाखून, बाल, हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है।
लेकिन वैज्ञानिकों के बीच एक लंबे समय से चर्चा है, न केवल कॉड से कॉड के लाभों के बारे में, बल्कि इसके नुकसान के बारे में भी। ऐसे वैज्ञानिक हैं जो मानते हैं कि गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसे आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। और सब क्योंकि इस कैवियार में भारी धातुओं का लवण होता है।
निर्जलित कोड कैवियार का उपयोग
घरेलू उत्पादक के स्टेरलाइज्ड कैवियार, बिना किसी additives के, उन सभी उपयोगी गुण हैं जो ताजा हैं। इसे संयम में प्रयोग करते हुए, आप कई विटामिनों और तत्वों का पता लगाने के लिए तैयार हो सकते हैं, जो हमारे शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।