बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ पोर्क साधारण सब्जियों और मांस का एक टुकड़ा से बना एक दैनिक व्यंजन है। यह न केवल ताजा सब्जियों से, बल्कि जमे हुए सब्जियों से भी बनाया जा सकता है। चलो व्यर्थ में समय बर्बाद न करें और पता लगाएं कि बल्गेरियाई मिर्च के साथ सूअर का मांस कैसे बुझाना है।
घंटी मिर्च के साथ भुना हुआ पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- लहसुन - 5 दांत;
- टमाटर का पेस्ट - 100 मिलीलीटर;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- उबला हुआ पानी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मसाला, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
आइए बल्गेरियाई मिर्च के साथ सूअर का मांस कैसे पकाएं। तो, मांस को संसाधित किया जाता है, छोटी परतों में काटा जाता है और हल्के से हराया जाता है। फिर टुकड़ों को गर्म फ्राइंग पैन पर रखें, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और इसे दो तरफ से उच्च गर्मी, पूर्व-डालने वाले सूअर का मांस पर फ्राइये। इस बार, हम प्याज को साफ़ करते हैं और अपने बड़े आधा छल्ले फेंक देते हैं। लहसुन हम साफ और पीस। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित और बड़े स्ट्रिप्स में काटा जाता है। जब मांस तला हुआ जाता है, तो मसाले डालकर उसे बुझाने के लिए सॉस पैन में डाल दें।
उबलते पानी के साथ सूअर का मांस भरें ताकि यह पूरी तरह से मांस को ढक सके। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, बल्गेरियाई काली मिर्च फेंक दें और ढक्कन बंद करें। चलो अलग कटा हुआ प्याज लहसुन के साथ मुलायम स्थिति तक पारित करते हैं। जब भुना हुआ पूरी तरह से तैयार होता है, तो इसे मांस में स्थानांतरित करें और कमजोर आग पर 30 मिनट तक उबाल लें। यह सब स्वादिष्ट और रसदार मांस तैयार है! हम किसी भी गार्निश के साथ एक पकवान की सेवा करते हैं और एक सुगंधित और आसानी से तैयार खाने का आनंद लेते हैं!
घंटी मिर्च और टमाटर के साथ पोर्क
सामग्री:
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पेपरिका जमीन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
पोर्क धोने, एक तौलिया के साथ सूखे और 2 सेमी के किनारे छोटे क्यूब्स में काट लें। भूसी से संसाधित छोटे स्लाइस के साथ भूसी, कुल्ला और टुकड़े से प्याज छीलें। फिर हम सब्जियों को कच्चे लोहे में गर्म सब्जी के तेल को सुनहरा रंग में पास करते हैं। जमीन पेपरिका के साथ छिड़कना और मिश्रण। इसके बाद मांस डालें, नमक जोड़ें और इसे ढक्कन तक लगभग एक छोटी आग पर एक ढक्कन के साथ कवर करें। उसके बाद, टमाटर डालें और चलो जमीन के मिर्च के मिश्रण के साथ सब कुछ मिलाएं, मिश्रण तक मिश्रण और विस्फोट करें। टमाटर और काली मिर्च के साथ पोर्क तैयार है।