कभी-कभी आप मुंह से पानी के पेस्ट्री के टुकड़े से खुद को परेशान करना चाहते हैं। एक जमे हुए currant के साथ एक पाई ऐसी इच्छाओं को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही है, और इसे तैयार करना काफी आसान है और इसके लिए आवश्यक उत्पादों को पूरे साल उपलब्ध हैं।
जमे हुए currant के साथ grated पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 450 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 12 ग्राम;
- मार्जरीन या तेल - 200 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
भरने के लिए:
- जमे हुए currants - 500 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक बेकिंग पाउडर और नमक की चुटकी के साथ में, हम आटा और चीनी पिघला हुआ अंडे और पिघला हुआ मार्जरीन डालते हैं और प्लास्टिक और मुलायम आटा गूंधते हैं। हम इसे दो हिस्सों में विभाजित करते हैं, इसे फिल्म के साथ लपेटते हैं और इसे फ्रीजर में एक घंटे तक रखते हैं।
फार्म चर्मपत्र के साथ रेखांकित और मक्खन या मार्जरीन के साथ smeared है। परीक्षण का पहला भाग फ्रीजर से लिया जाता है और इसे एक ग्राटर पर रगड़ दिया जाता है, इसे मोल्ड के ऊपर पकड़ा जाता है, समान रूप से समान रूप से वितरित किया जाता है। ऊपर से डिफ्रॉस्टेड currant फैलाओ, स्टार्च और चीनी के साथ छिड़काव और आटा की दूसरी परत रगड़, बेरीज को कवर। पचास मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन गर्म करने में सेंकना।
हमने grated pie को ठंडा कर दिया, इसे काट दिया और मेज पर इसकी सेवा की।
एक बहुआयामी में एक जमे हुए currant के साथ Swabian पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 1,5 चश्मा;
- अंडे की जौ - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 125 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 12 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
भरने के लिए:
- जमे हुए currant - 350 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 3 पीसी।
- पाउडर चीनी - 175 ग्राम;
- आटा - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - 2 जी;
- बेकिंग पाउडर - 12 ग्राम;
- स्टार्च - 1 चम्मच।
तैयारी
Sifted आटा के लिए, बेकिंग पाउडर जोड़ें और मिश्रण। फिर अंडे के अंडे को चीनी के साथ रगड़ें, नरम मक्खन के साथ आटा में मिलाएं और हाथों में चिपकने वाले आटे को गूंध लें। हम इसे रेफ्रिजरेटर में तीस या चालीस मिनट के लिए भेजते हैं।
इस बीच, हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। ठंडा प्रोटीन एक मोटी, मोटी फोम में whisk, चीनी पाउडर whipping के अंत में जोड़। फिर सावधानी से आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं, पिघलाएं और बाहर निकालें
ठंडा आटा से गेंद को, यदि आवश्यक हो, तो आटा छिड़कें और इसे वितरित करें, पक्षियों को मल्टीवार्क के तेल के कप में, तैयार पाई निकालने की सुविधा के लिए नीचे चर्मपत्र रिबन डालें। आटा के शीर्ष पर भरने को वितरित करें और "बेकिंग" मोड में हमारे पाई साठ मिनट पकाएं।
हमने पकाया पाई थोड़ा ठंडा होने दिया, इसे मल्टीवार्क से गद्देदार रिबन की मदद से निकालें और इसे टेबल पर सेवा दें।