हमने लंबे समय से इस तथ्य के बारे में बात की है कि घर के बने केक खाना बनाना एक साधारण बात है जब आपके हाथ में कम से कम सामग्री और साबित नुस्खा है। उत्तरार्द्ध में से कुछ हम इस सामग्री में देते हैं, एक फ्राइंग पैन में चार्लोइट तैयार करने के बारे में सलाह देने के लिए समर्पित। जब कोई बेकिंग पकवान नहीं होता है तो यह उपयोगी होता है।
सेब के साथ एक फ्राइंग पैन में Charlotte
हाथ में तैयार शॉर्ट पेस्ट्री तैयार करना सुविधाजनक है, जिसे भविष्य के उपयोग के लिए जमे हुए, सुपरमार्केट अलमारियों से खुद को गले लगाने या उत्पाद का उपयोग करने के लिए जमे हुए किया जा सकता है। आपको बस इतना करना है कि एक साधारण सेब भरना और एक फ्राइंग पैन में एक इलाज मोल्ड करना है।
सामग्री:
- मीठा और खट्टा सेब - 1,8 किलो;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 115 ग्राम;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 140 ग्राम;
- शॉर्टब्रेड - 3 9 0 जी;
- अंडा सफेद - 1 पीसी।
तैयारी
सेब के बीज छीलकर, पतली स्लाइस में काट लें। चीनी और जमीन दालचीनी के टुकड़ों को छिड़कें, प्रत्येक टुकड़े को मसालेदार मिश्रण के साथ समान रूप से ढंकने के लिए हलचल करें, और फिर एक तरफ सेट करें। अगला कदम कारमेल बेस की तैयारी होगी, जिस पर हम आटा डालेंगे। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें और पिघला हुआ मक्खन उस पर गन्ना चीनी के साथ मिलाएं। जब बाद के क्रिस्टल फैलते हैं, सतह पर कारमेल फैलाते हैं, आटा परत को ढकते हैं और सेब भरते हैं। आटा की दूसरी परत के साथ एक फ्राइंग पैन में चार्लोइट बंद करें, अतिरिक्त तरल के बाहर निकलने के लिए छेद बनाएं और 1 घंटे के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में सबकुछ रखें।
एक फ्राइंग पैन पर चार्लोट - नुस्खा
एक फ्राइंग पैन पर पाक कला चार्लोइट संभव है और रेत केक के बजाय बिस्कुट परीक्षण से अधिक परिचित आधार पर। इस तथ्य के कारण कि फ्राइंग पैन अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, गर्मी वितरित करता है और इसे बचाता है, charlotte ओवन से निष्कर्षण पर अपना आकार खोने के बिना, सुस्त और नरम हो जाता है।
सामग्री:
- सेब - 260 ग्राम;
- ग्राउंड दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच।
- ब्राउन शुगर - 15 ग्राम;
- आटा - 155 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- ग्राउंड इलायची - 1 चम्मच
- कुटीर चीज़ - 75 ग्राम;
- दूध - 15 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 85 ग्राम।
तैयारी
बीज से बीज से फल मुक्त करने के बाद, उन्हें छीलकर पतली स्लाइस में काट लें। ब्राउन शुगर क्रिस्टल और ग्राउंड दालचीनी के टुकड़ों को छिड़कें, साइट्रस के रस (10 मिलीलीटर) के साथ छिड़कें।
आटा तैयार करने के लिए, शुष्क सामग्री को एक साथ मिलाएं। चॉप कॉटेज पनीर और शहद, नींबू के रस और अंडे के साथ इसे हराया। मक्खन की अधिकतम गति पर मक्खन को चीनी के साथ एक क्रीम में बारी करें। आटा बेस के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं, वहां एक तेल क्रीम जोड़ें और मोटी, समरूप आटा प्राप्त होने तक सब कुछ हराएं। एक तेल के फ्राइंग पैन में आटा डालें और सेब के स्लाइस के साथ कवर करें। शार्लोट को कम से कम 40 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले में रखा जाना चाहिए।
एक फ्राइंग पैन पर नाशपाती के साथ Charlotte
अधिकांश ने क्लासिक रेसिपी का पालन करने के लिए लंबे समय से बंद कर दिया है और न केवल सेब के साथ, बल्कि नाशपाती जैसे अन्य फलों के साथ चार्लोइट को पकाते हुए शुरू किया है। नाशपाती केक की सुगंध और स्वाद सेब मूल से कम नहीं है, और आप इसे निम्नलिखित नुस्खा से देख सकते हैं।
सामग्री:
- नाशपाती - 3 9 0 ग्राम;
- आटा - 115 ग्राम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच;
- ग्राउंड दालचीनी - 3 चम्मच।
- मक्खन - 55 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 145 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
इस पाई की तैयारी सामान्य पैटर्न का पालन करती है: पहले क्रीम में चीनी और मक्खन को हराएं, उन्हें एक अंडे जोड़ें, कूड़ेदान को दोहराएं और दालचीनी डालें। हम तेल क्रीम को सूखे आधार के साथ आटे के रूप में जोड़ते हैं, और आटा गूंधते हैं। हम एक तेल के फ्राइंग पैन में आटा डालते हैं, हम शीर्ष पर नाशपाती के टुकड़े डालते हैं। हम 180 डिग्री पर नाशपाती charlotte 40-45 मिनट सेंकना।