बेकिंग होम केक हमेशा तैयार नहीं होते हैं, और हर किसी के पास उनके ओवन में ओवन नहीं होता है, जो आपको एक निर्दोष बिस्कुट सेंकने की अनुमति देता है। यदि आप परीक्षण के साथ संबंध स्थापित नहीं कर रहे हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप जल्दबाजी में बेक किए बिना केक को समर्पित इस सामग्री से व्यंजनों के संग्रह पर ध्यान दें।
कुकीज़ और खट्टा क्रीम से बेकिंग के बिना केक
कुकीज़ ओवन के बाहर पके हुए केक के सबसे लोकप्रिय अड्डों में से एक हैं। हमारे केक साधारण सामग्री से बने होंगे: चॉकलेट चिप कुकीज़, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम। स्वाद के लिए पिघला हुआ चॉकलेट, नारियल के छिद्र या किसी अन्य परिवर्धन को जोड़कर, अपने स्वाद के लिए तैयार मिठाई को विविधता दें।
सामग्री:
- क्रीम के लिए क्रीम - 245 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 240 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 75 ग्राम;
- चॉकलेट चिप कुकीज़ - 255 जी।
तैयारी
पहली बात यह है कि एक स्थिर द्रव्यमान बनने तक पाउडर चीनी के अतिरिक्त क्रीम को चाबुक करना है। जब क्रीम तैयार हो जाता है, तो इसे अधिकतम हवादारता बनाए रखने की कोशिश करते हुए सावधानीपूर्वक खट्टा क्रीम के साथ जोड़ा जाना चाहिए। क्रीम प्राप्त करने के साथ, आखिरी तक अंत तक आने तक फॉर्म में रखी कुकी परतों को धुंधला करें। बेकिंग के बिना तैयार चॉकलेट केक को कुछ घंटों तक भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि कटिंग के दौरान कुकीज़ बहुत ज्यादा न पड़े।
बेकिंग के बिना संघनित दूध केक "एंथिल"
सामान्य वेनिला शॉर्टब्रेड कुकीज के प्रेमी क्लासिक "एंथिल" के साथ प्यार में पड़ते हैं - एक केक जो कूड़े हुए दूध के आधार पर कुकी crumbs और क्रीम के मिश्रण से बना है। इस व्यंजन के जबरदस्त स्वाद के अलावा एक और फायदा है - यह केवल आधे घंटे में तैयार है।
सामग्री:
- कुकीज़ - 550 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध का एक कर;
- खट्टा क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- मक्खन - 110 ग्राम
तैयारी
कुकीज़ को मध्यम आकार के छोटे टुकड़ों में तोड़ें और क्रीम तैयार करने के लिए तैयार हों। क्रीम का आधार सरल और बहुमुखी है और एक अच्छी तरह से पीटा मक्खन है। इस तेल के लिए, उबला हुआ संघनित दूध और खट्टा क्रीम की एक छोटी राशि जोड़ें। सभी अवयवों को जोड़ने के बाद, क्रीम को समानता प्राप्त करने के लिए फिर से घुमाया जाता है, और फिर इसे कुकी क्रंब के साथ मिलाएं। एक स्लाइड के परिणामी द्रव्यमान पकवान पर फैलते हैं, और फिर समाप्त केक को चॉकलेट, खसखस या नट्स के साथ छिड़कते हैं।
बेकिंग के बिना स्वादिष्ट जिंजरब्रेड केक
केक के लिए एक और तैयार आधार आधार जिंजरब्रेड है। वे, कुकीज़ के विपरीत, क्रीम के साथ अधिक संतृप्त होते हैं, लेकिन क्योंकि केक बहुत नरम हो जाता है।
सामग्री:
- जिंजरब्रेड - 470 ग्राम;
- केले - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 430 ग्राम;
- चीनी - 115 ग्राम
तैयारी
जिंजरब्रेड प्लेटों में कटौती। एक मानक दौर जिंजरब्रेड से तीन प्लेटें छोड़ देता है। जैसे ही केक के आधार कट जाते हैं, क्रीम लें। क्रिस्टल को भंग करने से पहले चीनी के साथ खट्टा क्रीम चाबुक करना उसके लिए पर्याप्त है। स्वाद के लिए, आप तैयार क्रीम में किसी भी कन्फेक्शनरी सुगंध को स्वतंत्र रूप से जोड़ सकते हैं। केला पतली स्लाइस में काटा।
खट्टा क्रीम में जिंजरब्रेड डुबकी, उन्हें एक मोल्ड में फैलाएं और कटे हुए केले की एक परत के साथ कवर करें। जब तक आप फॉर्म भर नहीं लेते तब तक केले और जिंजरब्रेड की परतों को स्ट्रैंड करें। इसके बाद, केक को रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे तक रखा जाता है, और सेवारत से पहले, शेष खट्टा क्रीम डालें और अपने स्वाद के लिए सजाने के लिए।
बेकिंग के बिना स्वादिष्ट घर का बना केक
सामग्री:
- तैयार केक - 450 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 175 ग्राम;
- मूंगफली का तेल - 1 9 0 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- चीनी - 75 ग्राम;
- व्हीप्ड क्रीम - 140 ग्राम।
तैयारी
स्लाइस में कपकेक काट लें। चीनी और मुलायम मक्खन के साथ एक साथ क्रीम क्रीम पनीर, धीरे-धीरे व्हीप्ड क्रीम के साथ क्रीम मिश्रण। वैकल्पिक रूप से फार्म में बिस्कुट और क्रीम की परतें रखना। एक घंटे के लिए ठंड में केक रखो। सजावट के लिए आप व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष को कवर कर सकते हैं, कारमेल डाल सकते हैं और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं।