आज हम आपको बताएंगे कि कैसे तरबूज के टुकड़ों से कैंडीड फलों को जल्दी से बनाना है, जिसे मिठाई में इस्तेमाल किया जा सकता है या चाय के साथ अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक multivariate में तरबूज crusts से candied फल कैसे बनाने के लिए?
सामग्री:
- तरबूज परत - 1.2 किलो;
- दानेदार चीनी - 1,8 किलो;
- पानी - 1,2 एल;
- पाउडर चीनी
तैयारी
कैंडी फलों को तैयार करने के लिए उपयुक्त तरबूज परत मोटी दीवार वाली तरबूज है। लुगदी खाने के बाद, आप शेष परतों को संसाधित करना शुरू कर सकते हैं।
सबसे पहले हम एक तेज चाकू के साथ उनसे एक हरी छील काटते हैं। शेष भाग वांछित आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, हम उन्हें एक तामचीनी कंटेनर में डालते हैं और पांच दिनों तक ठंडे पानी में भिगोते हैं। हम ताजा के लिए रोजाना पानी बदलते हैं।
हमने मल्टीवाकर्स की क्षमता में भिगोले केक डाल दिए, उन्हें ठंडे पानी से भरें, डिवाइस को "स्टीम खाना पकाने" मोड में सेट करें और बीस मिनट के लिए समय निर्धारित करें। प्रक्रिया के पूरा होने के संकेत के बाद, कोलांडर पर तरबूज छील फिसलने से पानी निकालें। हम कटोरे को कटोरे में वापस कर देते हैं, इसे चीनी से भरें, इसे पानी से डालें, इसे मिलाएं और "प्लोव" मोड चालू करें। सिग्नल के बाद, हम मल्टीवार्क क्षमता से कैन्ड फलों को हटा देते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं, इसे चर्मपत्र पेपर से चिपकाते हैं। वांछित घनत्व के लिए सूखा, पाउडर चीनी के साथ छिड़काव और भंडारण कंटेनर में जोड़ें।
तरबूज crusts से कैंडी - त्वरित नुस्खा
सामग्री:
- तरबूज परत - 1 किलो;
- दानेदार चीनी - 0,5-0,75 किलो;
- पानी (यदि आवश्यक हो) - 90 मिलीलीटर;
- वेनिला या फल सार - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी
तैयारी
कठोर हरी छील से तरबूज छील तरबूज छील। फिर हम उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, उन्हें तामचीनी के बर्तन में डालते हैं, उन्हें चीनी डालते हैं और उनके बारे में सात से दस घंटे भूल जाते हैं।
समय के अंत में, द्रव्यमान मिलाएं। यदि पर्याप्त रस है, तो हम पानी नहीं जोड़ते हैं, अन्यथा हम थोड़ा पानी डालते हैं। वेनिला या कोई फल सार जोड़ें, इसे उबाल लें और इसे उबालें
फिर कैंडीड फलों को कमरे के तापमान में ठंडा करें, उन्हें चर्मपत्र पेपर पर रखें, पहले बेकिंग शीट पर रेखांकित करें, और सूखी जगह में गर्म जगह में रखें। आप 60 डिग्री ओवन तक गर्म कर सकते हैं और इसमें कैंडी फलों के साथ एक पैन निर्धारित कर सकते हैं, समय-समय पर उन्हें बदल सकते हैं। इसके अलावा, एक उद्देश्य का उपयोग करने के लिए, यदि उपलब्ध हो तो यह संभव है। सुखाने की डिग्री आपके स्वाद के अनुसार निर्धारित की जाती है।
फिर चीनी पाउडर के साथ कैन्ड फलों को छिड़कें और उन्हें भंडारण कंटेनर में जोड़ें।