पफ खमीर आटा से विभिन्न उत्पादों को तैयार करना बहुत आसान है! ऐसा करने के लिए, आटे को रोलिंग पिन के साथ रोल करें, बन्स बनाएं और उन्हें ओवन में रखें। और 20 मिनट के ठीक बाद आप अपनी मेज पर एक सुगंधित बेकरी रखेंगे, जिससे सभी परिवार के सदस्यों के लिए खुशी और प्रशंसा होगी। आइए देखें कि एक पफ खमीर आटा से पकाया जा सकता है।
पफ खमीर आटा से बने पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- खमीर पफ आटा - 440 ग्राम;
- अखरोट - 110 ग्राम;
- संघनित उबला हुआ दूध - 385 मिलीलीटर।
तैयारी
अखरोट सूखे फ्राइंग पैन में साफ, कुचल और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं। इसके अलावा हम उन्हें संघनित दूध के साथ मिलाते हैं। आटा रोलिंग पिन के साथ घुमाया जाता है और वर्गों में काटा जाता है। प्रत्येक के बीच में हम भराई डालते हैं और हम पाई बनाते हैं। हम तेल के साथ ट्रे को कवर करते हैं, तैयार उत्पादों को वितरित करते हैं और 175 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।
पफ पेस्ट्री केक
सामग्री:
- खमीर पफ आटा - 440 ग्राम;
- दूध - 220 मिलीलीटर;
- चीनी - 65 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 35 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- घर से बने मक्खन - 45 ग्राम;
- सफेद पाउडर चीनी - 10 ग्राम।
तैयारी
आप पफ खमीर आटा से और क्या सेंक सकते हैं? हमारा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और किफायती केक बनाएं जो किसी भी चाय पार्टी को सजाने के लिए तैयार करे। ऐसा करने के लिए, आटे को रोल करें, केक काट लें और ओवन में सभी को सेंक लें। समय खोने के बिना, हम क्रीम को मिलाते हैं: दूध को सॉस पैन में डालें और उबालें। एक अलग कटोरे में, स्टार्च को चीनी के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे दूध में डालें। फिर, मिश्रण को गर्म करें, हलचल करें, और मोटी तक द्रव्यमान उबालें। फिर हम इसे ठंडा करते हैं, नरम मक्खन, वैनिलीन जोड़ें और इसे मिक्सर के साथ हराएं। क्रीम के साथ क्रीम को कवर करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें, इस प्रकार एक केक बनाते हैं।
पफ खमीर आटा से croissants के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- खमीर पफ आटा - 440 ग्राम;
- हैम - 210 ग्राम;
- सरसों - 15 मिलीलीटर;
- सफेद तिल - 10 ग्राम;
- पनीर - 85 ग्राम;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
आटा लुढ़काया जाता है और त्रिकोण में भी काटा जाता है। सरसों के साथ प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई और हैम के टुकड़े के किनारे पर रखो। Grated पनीर के साथ छिड़के और त्रिकोण के आधार से शुरू, bagels के साथ आटा रोल। इसके बाद, उत्पाद को एक घोड़े की नाल के साथ मोड़ें और एक बेकिंग ट्रे पर क्रॉइसेंट रखें। पीटा अंडा के साथ कवर और सफेद तिल के बीज के साथ छिड़कना। हम सुनहरा भूरा होने तक 20 मिनट तक बन्स बनाते हैं।
पफ पेस्ट्री मांस पाई के साथ पाई
सामग्री:
- खमीर पफ आटा - 440 ग्राम;
- पनीर - 185 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 450 ग्राम;
- बल्ब - 105 ग्राम;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
आटा पतला हो जाता है और आधा में कटौती होती है। एक परत बेकिंग शीट पर रखी जाती है और मांस भरने को वितरित करती है। इसे बनाने के लिए, हम प्याज को साफ करते हैं, इसे हल्के ढंग से मिलाते हैं, इसे छोटा हुआ मांस के साथ मिलाकर आधा पकाया जाता है, स्वाद के लिए पॉडस्लिवाया। हम दूसरी परत के साथ कवर करते हैं, हम किनारों की रक्षा करते हैं और ऊपर से हम पीटा अंडे के साथ पाई को कवर करते हैं। पके हुए तक एक गर्म ओवन में सेंकना।