लवासा के साथ स्नैक्स हमेशा मूल, सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं। पिटा ब्रेड में दिलचस्प मछली व्यंजनों आप के लिए नीचे इंतजार कर रहे हैं।
लाल मछली के साथ लवासा - नुस्खा
सामग्री:
- लवासा अर्मेनियाई पतली - 2 टुकड़े;
- मुलायम मिश्रित पनीर - 200 ग्राम;
- डिल ग्रीन्स - 40 ग्राम;
- लाल मछली के fillets - 300 ग्राम।
तैयारी
- हम पतली प्लेटों के साथ सामन को काटते हैं।
- लवाश पत्ता नरम पिघला हुआ पनीर के साथ smeared है। हम ऊपर से मछली के टुकड़े डालते हैं और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ इसे धूल।
- हम एक रोल बनाते हैं, उसे ठंड में कम से कम एक घंटे खड़े होने दें, और उसके बाद लाल मछली के साथ पिटा ब्रेड और पिघला हुआ पनीर स्लाइस में काट लें।
ओवन में पिटा ब्रेड में मछली
सामग्री:
- हेक या पोलॉक का पट्टिका - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 150 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- पतली अर्मेनियाई लवासा - 3 पत्तियां;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- घने किस्मों का टमाटर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 70 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- प्याज छल्ले में कटौती और छल्ले द्वारा मिश्रित।
- मगों के साथ टमाटर को हटाना।
- खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ के कटोरे में मिलाएं।
- पिटा ब्रेड की प्रत्येक शीट आधा में कटौती की जाती है।
- मछली fillets भागों द्वारा कटौती कर रहे हैं, हम उन्हें नमक, और मसालों के साथ भी अनुभवी किया जा सकता है।
- प्रत्येक लाल पत्ते के लिए, पहले प्याज के छल्ले रखना, फिर खट्टा क्रीम के साथ मछली और तेल मेयोनेज़। उपरोक्त जगह से टमाटर की कुछ मंडलियां, जो थोड़ा पॉडसोलिट भी हो सकती हैं।
- हम अपनी सामग्री के साथ पिटा ब्रेड बंद कर देते हैं।
- एक सीम के साथ एक greased बेकिंग ट्रे में कार्यक्षेत्र फैलाओ। मक्खन के साथ शीर्ष कवर और मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम के बाकी हिस्सों।
- 180 डिग्री पर लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना।
डिब्बाबंद मछली के साथ पिटा ब्रेड
सामग्री:
- पतली लवासा की चादरें - 3 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मछली (सार्डिन, साउरी) - 1 टुकड़ा;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ 67% - 300 ग्राम;
- डिल ग्रीन्स - 40 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
तैयारी
- हमने डिब्बाबंद मछली को एक प्लेट में डाल दिया, अतिरिक्त तरल निकाला, और डिब्बाबंद भोजन से मछली को वर्दी तक एक कांटा के साथ कुचल दिया।
- हार्ड उबले अंडे साफ और किसी भी सुविधाजनक तरीके से कटा हुआ कर रहे हैं।
- पनीर तीन बड़े grater पर।
- Melenko कटा हुआ डिल और इसे मेयोनेज़ के साथ कनेक्ट करें।
- लाल पत्ते पर, हम जड़ी बूटियों के साथ मेयोनेज़ की एक परत डालते हैं, फिर मछली को शीर्ष पर वितरित करते हैं। शीर्ष पर हम लवासा की दूसरी चादर डालते हैं, हम भी इसे जड़ी बूटी के साथ मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करते हैं और इसे कुचल अंडे के साथ रगड़ते हैं।
- हम लैवैश की तीसरी शीट रखती हैं, जो मेयोनेज़ और बेक्ड पके हुए पनीर से भी घिरा हुआ है।
- हम एक रोल बनाते हैं और ठंड में 3-4 घंटे बिताते हैं, और फिर हम मछली और पनीर के टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करते हैं।
अपनी भूख का आनंद लें!