प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड 20 एमिनो एसिड होते हैं, जो भिन्न होते हैं कि वे आनुवंशिक कोड द्वारा एन्कोड किए जाते हैं, और प्रोटीन में अनुवाद की प्रक्रिया में शामिल होते हैं । उन्हें अपनी साइड चेन की संरचना और ध्रुवीयता के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।
प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड की गुण
ऐसे एमिनो एसिड के गुण उनकी कक्षा पर निर्भर करते हैं। और वे कई मानकों द्वारा वर्गीकृत होते हैं, जिनमें से आप सूचीबद्ध कर सकते हैं:
- कट्टरपंथी (चार्ज "+" और "-", ध्रुवीय uncharged, nonpolar द्वारा;
- कार्यात्मक समूहों (सल्फर युक्त एमिनो एसिड, एलीफाटिक, सुगंधित, इमिनो एसिड और हेटरोक्साइकल यौगिकों द्वारा);
- संश्लेषण की प्रकृति (केटोजेनिक एमिनो एसिड, ग्लाइकोजन, और मिश्रित प्रकार के यौगिकों द्वारा);
- रासायनिक गुणों (monobasic, अम्लीय, dicarboxylic एमिनो एसिड) द्वारा;
- मूल रूप से (अमाइन, प्राकृतिक एमिनो एसिड कृत्रिम रूप से प्राप्त)।
प्रत्येक वर्ग की अपनी विशेषता है।
प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड का वर्गीकरण
ऐसे एमिनो एसिड के सात वर्ग हैं (वे तालिका में देखे जा सकते हैं)। क्रम में उन पर विचार करें:
- एलीफाटिक एमिनो एसिड। इस समूह में एलानिन, वेलिन, ग्लिसिन, ल्यूसीन और आइसोल्यूसीन शामिल हैं।
- सल्फर युक्त एमिनो एसिड। इस प्रजाति में मेथियोनीन और सिस्टीन जैसे एसिड शामिल हैं।
- सुगंधित एमिनो एसिड। इस समूह में फेनिलालाइनाइन, हिस्टिडाइन, टायरोसिन और ट्रायप्टोफान शामिल हैं।
- तटस्थ एमिनो एसिड। इस श्रेणी में सेरिन, थ्रेओनाइन, शतावरी, प्रोलिन, ग्लूटामाइन शामिल है।
- इमिनो एसिड। प्रोलिन, इस समूह में एकमात्र तत्व है, इसे एमिनो एसिड के बजाय एमिनो एसिड कहने के लिए और अधिक सही है।
- एसिडिक एमिनो एसिड । इस श्रेणी में Aspartic और ग्लूटामिक एसिड शामिल हैं।
- मूल एमिनो एसिड। इस श्रेणी में लाइसाइन, हिस्टिडाइन और आर्जिनिन शामिल हैं।