एक फ्राइंग पैन में पाक कला व्यंजन भी शुरुआती लोगों तक उपलब्ध हैं। जब कोई सहायक होता है, तो आप जल्दी से निर्माण और मुख्य पकवान, और एक आश्चर्यजनक फल मिठाई कर सकते हैं।
ग्रिल पर पोर्क नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस (काट) - 500 ग्राम;
- सोया सॉस - 40 ग्राम;
- नींबू - ½;
- परिष्कृत तेल - 40 ग्राम;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
पोर्क धोया जाता है, 2.5 सेमी स्टीक्स में काटा जाता है, कागज तौलिए से सूख जाता है। सोया सॉस के साथ नींबू के रस को मिलाएं और इस समाधान के साथ मांस को तेल दें। एक घंटे के बाद, नमक, काली मिर्च और तेल के साथ स्लाइस स्नेहन। एक बहुत गर्म फ्राइंग पैन पर प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए स्टीक्स और तलना बाहर रखो। इसे बंद करें, इसे कवर करें और एक और तीन मिनट प्रतीक्षा करें। फ्राइंग के बाद, इसे एक गर्म प्लेट में रख दें, इसे किसी चीज़ से ढक दें और इसे 5-10 मिनट तक आराम दें।
एक ही नुस्खा के अनुसार, किसी भी मांस, साथ ही चिकन, एक ग्रिल पैन पर पकाया जा सकता है।
ग्रिल में सामन रेसिपी
सामग्री:
- सामन स्टेक - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 35 ग्राम;
- सफेद काली मिर्च;
- नमक;
- मछली के लिए मसालों ;
- नींबू - ½।
तैयारी
मक्खन, सफेद काली मिर्च, नमक, मसाले मिलाएं और पहले सूखे स्टीक्स फैलाएं। हम 20-30 मिनट की उम्मीद करते हैं - इस समय के दौरान सामन को याद किया जाएगा। एक रसोई ब्रश तौलिया के साथ स्नेहन और इसे preheating हम मछली बाहर रखना। प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए कुक और प्लेटों पर डाल दिया, अब आप नींबू के साथ छिड़क सकते हैं।
सिद्धांत रूप में, एक पैन-ग्रिल सेट में मछली के लिए व्यंजनों, मुख्य बात यह है कि सूखी मछली, जैसे कि कॉड या हेक लेना नहीं है।
एक ग्रिल पैन में सब्जियों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मिठाई काली मिर्च;
- टमाटर;
- बैंगन;
- मशरूम;
- जैतून का तेल;
- नमक।
तैयारी
बैंगन को मोटे मग के साथ काटिये और खाना पकाने से पहले 15 मिनट के लिए नमक जोड़ें। हम मिर्च के बीज साफ़ करते हैं, 4 भागों में काटते हैं, आधे में टमाटर काटते हैं। यदि मशरूम बड़े होते हैं, तो हम उन्हें आधे में काटते हैं, अगर छोटे हों - पूरे तैयार करें। सब्जियों पर सभी स्लाइस खाना पकाने से पहले तेल के साथ greased हैं, 3-5 मिनट के लिए तलना, सब्जियां नरम नहीं होना चाहिए। उन्हें तले हुए, स्टेव नहीं किया जाना चाहिए। खाना पकाने के बाद सोलिम।
एक ग्रिल में फल के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- केले - 4 टुकड़े;
- आड़ू - 4 पीसी।
- मक्खन - 200 ग्राम;
- एक balonchik में क्रीम;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - चुटकी;
- नींबू का रस - 20 ग्राम;
- अंधेरा रम - 60 ग्राम।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ, चीनी, दालचीनी और रम के चार चम्मच (30 ग्राम) के साथ मिलाएं। हम केले के सिरों को काटते हैं और त्वचा के अनुदैर्ध्य चीजों को बनाते हैं (उस स्थान पर जहां हम स्नेहक तैयार मिश्रण काटते हैं)। प्रत्येक केला पन्नी में लपेटा जाता है, जो 6-8 मिनट के लिए एक ग्रिल पैन पर फैलता है। खाना पकाने के बाद, त्वचा खोलें और क्रीम जोड़ें। Peaches स्लाइस में कटौती और हड्डियों को हटा दें। तेल के साथ पहले लुब्रिकेटेड एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। नींबू का रस, चीनी और रम (30 ग्राम) मिलाएं और सेवारत से पहले आड़ू पानी दें।