एक बार फिर बंदी से परहेज करते हुए, हम आपको कई व्यंजनों के साथ पेश करने के लिए जल्दी करते हैं जो आपको ल्यूस्किन के साथ उबचिनी को पकाते हैं जिस तरह से आपको पहले नहीं था। आइए आने वाले ज़ुचिन सीजन के लिए तैयार रहें!
लहसुन के साथ स्वादिष्ट तला हुआ उबचिनी
सामग्री:
- बड़ी उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- आटा - 40 ग्राम;
- रोटी रोटी - 45 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ग्रीक दही - 60 मिलीलीटर;
- लहसुन chives - 2 पीसी .;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ उबचिनी फ्राइंग करने से पहले, सर्किल आधा सेंटीमीटर मोटाई के साथ, उबचिनी को पूरी तरह से काट लें। नमक के साथ grated एक grated लहसुन के साथ सर्कल रगड़ें और आटा के साथ छिड़कना। इसके बाद, पीटा अंडे में उबली और रोटी के टुकड़ों में रोल करें। पहले से गरम तेल में फ्रा स्क्वैश सर्कल।
ग्रीक दही को शेष लहसुन के दांतों और नींबू के रस के साथ मिलाएं - एक हल्का सॉस तैयार है, लेकिन यदि आप कैलोरी की गिनती नहीं करते हैं, तो लहसुन के साथ तला हुआ उबचिनी मेयोनेज़ के साथ परोसा जा सकता है, साथ ही लहसुन और नींबू के साथ पूर्व-संयोजन भी किया जा सकता है।
लहसुन और टमाटर के साथ उबचिनी कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- मक्खन - 35 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 160 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 120 ग्राम;
- अजमोद के साग, नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ, इसमें कुचल लहसुन लौंग डाल दें और जब तक वे अपनी सुगंध न दें तब तक प्रतीक्षा करें। मुश्किल से लहसुन निकालें, और सुगंधित तेल पर आपको प्राप्त करें, कोर्जेट्स और चेरी का आधा टुकड़ा करें। जब सब्जियों को नरम कर दिया जाता है, तो उन्हें आग से हटा दें, जड़ी बूटी के साथ छिड़कें और नींबू के साथ छिड़के।
लहसुन के साथ लहसुन में तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी (छोटा) - 3 टुकड़े;
- आटा - 60 ग्राम;
- बर्फ-ठंडा बियर - 120 मिलीलीटर;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
तेल को 175-180 डिग्री के तापमान तक गरम करें, सब्जी मज्जा स्क्वैश से काट लें और सब्जी को छोटे क्यूब्स से काट दें। सूखे लहसुन और समुद्री नमक के चुटकी के साथ आटा मिलाएं, फिर बर्फ-ठंडे बियर या सोडा पानी के साथ सूखे अवयवों में डालें। स्क्वैश टुकड़ों में से प्रत्येक को लहसुन के क्लैर में डुबो दें और उन्हें निविदा तक गहरे तले हुए तलना। इसके बाद, पेपर तौलिए पर अतिरिक्त वसा नाली दें।
स्नैक्स के साथ संगत के रूप में, आप नींबू के रस की बूंद और मसालेदार और सोया सॉस के एक चम्मच के साथ मेयोनेज़ के दो चम्मच के मिश्रण के आधार पर एक साधारण सॉस की सेवा कर सकते हैं।