यदि आपके पास घर का बना पका पकाए जाने का समय नहीं है , तो आप एक स्टोर विकल्प चुन सकते हैं, या पूरी तरह से इसे यकृत सॉसेज से बदल सकते हैं। लिवर भरना आश्चर्यजनक रूप से नाजुक है, उचित तैयारी के साथ प्राकृतिक पाट से कम नहीं है। यकृत सॉसेज के साथ पेनकेक्स तैयार करने के बारे में विवरण, हम निम्नलिखित व्यंजनों में बताएंगे।
यकृत सॉसेज के साथ पेनकेक्स - नुस्खा
तैयार किए गए पेनकेक्स की कोमलता न केवल भरने, बल्कि आटा खुद को निर्धारित करती है। आखिरी भव्य और मुलायम बनाने के लिए, हम इस विशेष नुस्खा या साइट पर प्रस्तुत किए गए एक के आधार पर दूध के साथ पेनकेक्स तैयार करने की सलाह देते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 5 पीसी।
- आटा - 105 ग्राम;
- चीनी का एक चुटकी;
- दूध - 325 मिलीलीटर;
- यकृत सॉसेज - 235 जी।
तैयारी
पेनकेक्स की तैयारी के साथ शुरू करो। उनके लिए, चीनी के साथ एक चुटकी नमक के साथ कुछ अंडे को हराया और पीटा अंडे के लिए दूध डालना। दूध के अलावा, तरल फिर से व्हीप्ड किया जाता है और लगातार हलचल के साथ आटे में भागों में डाल दिया जाता है, जिससे गांठों के गठन से परहेज किया जाता है।
तैयार आटा के भाग अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है।
शेष अंडे उबले हुए हैं, और यकृत को बड़े छल्ले और तला हुआ में काटा जाता है। भुना हुआ टुकड़ा टुकड़े के बाद बन जाएगा और आसानी से कटा हुआ अंडे के साथ मिश्रित किया जा सकता है और एक पैनकेक पर वितरित किया जा सकता है। भरने के बाद, जिगर सॉसेज और अंडे के साथ पेनकेक्स किसी वांछित तरीके से तब्दील हो जाते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।
यकृत सॉसेज और प्याज के साथ पेनकेक्स
यकृत के साथ पेनकेक्स के लिए एक और मानक भरना प्याज भुना हुआ या किसी भी बारीक कटा हुआ सब्जियों से भुना हुआ है। प्याज के लिए धन्यवाद, स्वाद के लिए तैयार किए गए यकृत पाट घर से अलग नहीं है।
पेनकेक्स की तैयारी के लिए, आप उपरोक्त नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- पेनकेक्स - 12 पीसी।
- यकृत सॉसेज - 560 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- सूखे दौनी का चुटकी।
तैयारी
आधे छल्ले में प्याज को विभाजित करना, उन्हें हल्के ढंग से भूरे रंग तक बचाएं, और फिर लहसुन के साथ मिलाएं और एक और आधे मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। यकृत सॉसेज के प्याज तला हुआ टुकड़ों में जोड़ें और इसके लिए भाग्य में फैलाने की प्रतीक्षा करें। ऋतु और नमक के साथ जिगर सॉसेज से पेनकेक्स भरने का मौसम, और फिर थोड़ा ठंडा करने की अनुमति देता है।
यकृत को पेनकेक्स के बीच भरना और किसी भी सुविधाजनक तरीके से उन्हें रोल करना।