पोर्क अपने रसदार स्वाद और व्यंजनों की विविधता के लिए लगभग हर किसी को प्यार करता है जिसे इसे पकाया जा सकता है। सबकुछ, एक साधारण सूअर का मांस काटकर शुरू होता है और एक थूक पर एक पिगलेट के साथ समाप्त होता है, यह बहुत संतोषजनक और वास्तव में स्वादिष्ट होता है।
उन लोगों के लिए जो संयोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, हम सेब के साथ पोर्क के लिए एक नुस्खा पेश करना चाहते हैं। इस व्यंजन को पकाने के लिए कई विकल्प हैं: सेब के साथ सूअर का मांस ओवन में पकाया जाता है, एक मल्टीवार्क में और बस एक पैन में तला हुआ जाता है। नीचे हम इन सभी तरीकों से अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।
सेब के साथ पकाया पोर्क
इस नुस्खा के लिए आपको बहुत समय की आवश्यकता होगी, लेकिन बदले में आपको एक असामान्य और स्वादिष्ट पकवान मिलेगा, जो किसी भी तालिका की असली सजावट बन जाएगा।
सामग्री:
- सूअर का मांस पेट या गर्दन - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- सेब - 2 टुकड़े;
- सफेद रोटी (कल) - 1 रोटी;
- ऋषि - गुच्छा;
- एक नींबू का छिलका;
- वनस्पति तेल - 3-4 सेंट। चम्मच;
- समुद्री नमक - 1 चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
प्याज छीलिये और बारीक काट लें, और तब वनस्पति तेल के दो चम्मच में सुनहरे तक तलना। सेब को स्लाइस में काटें और प्याज को भेजें, तब तक तलना।
रोटी को छील दिया जाता है, टुकड़ों को तोड़ दिया जाता है और तेल, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़क दिया जाता है। एक बेकिंग ट्रे पर रोटी के टुकड़े रखें और 10-15 मिनट के लिए 250 डिग्री तक गरम ओवन को भेजें। आपको crunches मिलना चाहिए।
फिर प्याज के साथ ऋषि और सेब के साथ तैयार बिस्कुट ब्लेंडर में जमीन होते हैं। पोर्क मांस काट दिया जाता है ताकि आपके पास एक परत हो। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, परत के बीच में हम सेब और रोटी से भराई डालते हैं, इसे एक रोल में लपेटते हैं, इसे स्ट्रिंग के साथ बांधते हैं और नींबू के उत्तेजना के साथ छिड़कते हैं।
ओवन में 250 डिग्री से पहले, हम रोल को 20 मिनट तक पकाते हैं, और फिर गर्मी को 160 डिग्री तक कम करते हैं और 45-60 मिनट सेंकते हैं।
Prunes और सेब के साथ पोर्क
यदि आपको बोल्ड संयोजन पसंद हैं, तो हम आपको बताएंगे कि कैसे सेब और prunes के साथ सूअर का मांस स्टू पकाना है।
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- prunes - 150 ग्राम;
- सेब - 350 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सूअर का मांस मांस स्लाइस में काटा। उबलते पानी के साथ डालना, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। स्लाइस में सेब काट लें। तेल, नमक, काली मिर्च में मांस तलना, और उसके बाद prunes भेजें और लगभग 5 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद सेब जोड़ें और 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।
सेब और शहद के साथ पोर्क
मांस के मीठे स्वाद के प्रशंसकों को सेब, शहद और किशमिश के साथ तला हुआ सूअर का मांस पकाने की कोशिश करनी चाहिए।
सामग्री:
- दुबला सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- सेब - 2-3 टुकड़े;
- किशमिश - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सफेद सूखी शराब - ½ वस्तु;
- ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- काली मिर्च, नमक।
तैयारी
मांस को पतले टुकड़ों, नमक, काली मिर्च में काटिये और शहद जोड़ें। इसे सब हिलाओ और कई घंटों के लिए marinate छोड़ दें। किशमिश गर्म पानी डालते हैं और आधे घंटे तक छोड़ देते हैं। छील सेब, स्ट्रिप्स में कटौती और नींबू के रस के साथ छिड़कना। एक फ्राइंग पैन में, गर्मी का तेल, सेब और तलना डालें, चीनी को 3-4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर डाल दें। फिर सेब किशमिश में जोड़ें, शराब डालें और तब तक पकाएं जब तक यह वाष्पित न हो जाए। मसालेदार सूअर का मांस तलना, सेब के साथ मिश्रण और मेहमानों का इलाज।
एक multivark में सेब के साथ पोर्क
अगर आपके रसोईघर में बहु-
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- marjoram, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
स्लाइस स्लाइस, प्याज - अंगूठियां, और सेब - स्लाइस में काटा। मल्टीवार्क में प्याज और सेब रखो, "बेकिंग" मोड चालू करें और 40 मिनट तक पकाएं। उन्हें प्राप्त करें। 10 मिनट के लिए एक तरफ मांस तलना, फिर बारीक, नमक, काली मिर्च और marjoram के साथ मौसम, प्याज और सेब डाल और एक और 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में खाना बनाना।