सॉसेज के साथ फ्राइड आलू पूरे परिवार के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट रात का खाना है। इसे पकाए जाने के लिए, आपको केवल हार्दिक और आधे घंटे के खाली समय खाने की इच्छा की आवश्यकता होती है। इन दो अवयवों में से, आप अपने दिल की इच्छाओं के लगभग कुछ भी कर सकते हैं।
सॉसेज के साथ स्ट्यूड आलू
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- पसंदीदा सॉसेज - 0.5 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू साफ, धोया और cubes में काटा जाता है। एक पैन में, तेल को गर्म करें और आलू उबाल लें जब तक यह गुलाबी न हो जाए। समय-समय पर हलचल, एक ढक्कन के साथ कवर। सॉसेज स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम प्याज साफ़ करते हैं, काली मिर्च कुल्ला और कोर को हटा दें। सब्जियां आधा छल्ले में कट जाती हैं और पैन में जोड़ती हैं। मिर्च नरम हो जाता है जब तक सामग्री स्टू। 10 मिनट के बाद, अपने पसंदीदा मसाले, नमक और हिरन जोड़ें। उसी सिद्धांत पर, एक मल्टीवार्क में सॉसेज के साथ आलू तैयार किए जा सकते हैं।
आलू और सॉसेज के साथ एक साधारण पाई नुस्खा
सामग्री:
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- आटा - 2000 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- मक्खन - 40 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
- सॉसेज - 200 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
हम आटा शुरू करते हैं, घर के बने सॉसेज को क्यूब्स में काटते हैं। आलू छील और पतली स्लाइस में काटा। आटा को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है, इसे एक ग्रीक बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है। मेयोनेज़ के साथ पाई के आधार को चिकनाई करें, सॉसेज, आलू और क्रीम पनीर डालें। स्वाद के लिए सोलिम और काली मिर्च, आटा के दूसरे भाग के साथ पेस्ट्री को कवर करें, अंडे को तेल दें। शीर्ष पर कुछ छेद बनाएं, 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में एक हार्दिक मिठाई डालें। ओवन में आलू के साथ सॉसेज का एक पाई एक घंटे में तैयार हो जाएगा।