चिकन पूरी तरह से कई उत्पादों के साथ संयुक्त है: पनीर, मशरूम, सब्जियां। और क्या आप जानते थे कि चिकन नारंगी के साथ मिलकर भी बहुत अच्छा है? नहीं, तो यह लेख आपके लिए है। इसमें हम आपको चिकन और संतरे से सलाद बनाने के लिए व्यंजनों को बताएंगे।
नारंगी के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम;
- संतरे - 3 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
तैयार होने तक नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, फिर स्ट्रिप्स में कटौती करें (आप अपने हाथ फाड़ सकते हैं)। पेकिंग गोभी भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। गोभी पेकिंग के बजाय, आप एक युवा सफेद गोभी का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह कठोर नहीं है। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। संतरे को साफ कर दिया जाता है और हड्डियों को हटाकर cubes में काटा जाता है। चिकन पट्टिका गोभी, पनीर और संतरे का एक हिस्सा के साथ संयुक्त है, सजावट के लिए कुछ लोब्यूल छोड़ दिया जाता है। सोलिम, स्वाद के लिए काली मिर्च, कटा हुआ जड़ी बूटी जोड़ें और दही डालना। हिलाओ, शेष संतरे के साथ शीर्ष को सजाने के लिए और मेज पर सेवा करते हैं।
चिकन, कोरियाई गाजर और नारंगी के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- संसाधित पनीर - 2 टुकड़े;
- कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हिरन, टमाटर।
तैयारी
चिकन पट्टिका, उबले अंडे, ठंडा, चिकन क्यूब्स में कटौती, और अंडे तीन बड़े grater पर। संतरे छील से साफ होते हैं और क्यूब्स में भी कट जाते हैं। हम पनीर को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। सलाद परतों में रखना, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक स्नेहन: चिकन पट्टिका, कोरियाई, संतरे, अंडे, प्रसंस्कृत पनीर में गाजर। यदि आपको कड़ी पनीर पसंद है, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। सलाद का शीर्ष मेयोनेज़ के साथ भी गले लगाया जाता है और हिरणों, अंडे और टमाटर के फूलों से सजाया जाता है। सलाद को मेज पर अधिक प्रभावी बनाने के लिए, सभी अवयवों को एक कन्फेक्शनरी अंगूठी में रखना वांछनीय है, उसी उद्देश्य के लिए आप एक स्प्लिट बेकिंग डिश का उपयोग कर सकते हैं। तैयार सलाद रेफ्रिजरेटर को 1 घंटे के लिए भेजा जाता है - भिगोना।
यदि आवश्यक हो, तो सलाद अवयवों की इस मात्रा में काफी कुछ है, आप दो में हिस्से को कम कर सकते हैं।
चिकन और संतरे के साथ मांस सलाद
सामग्री:
- सूअर का मांस - 200 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- खट्टा सेब - 1 टुकड़ा;
- मकई - 150 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- सलाद प्याज - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए;
- सलाद पत्तियां - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़।
तैयारी
सूअर का मांस और चिकन अलग-अलग नमकीन पानी में उबाल लें, तब तक क्यूब्स में काट लें। अंडे "कठोर उबला हुआ" पकाते हैं, साफ करें। ऐप्पल और नारंगी साफ करें। अंडे, फल और ककड़ी काट भूसे। प्याज सेमिरिंग हैं। अब हम सभी सामग्री, स्वाद के लिए नमक गठबंधन और मेयोनेज़ से भरें। एक फ्लैट पकवान पर हम सलाद की पत्तियां डालते हैं, और पहाड़ी के शीर्ष पर हमारे मांस सलाद डालते हैं।
"संतरे और एवोकैडो के साथ चिकन" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
सलाद के लिए:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 पीसी।
- संतरे - 2 टुकड़े;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- सलाद प्याज - 1 टुकड़ा;
- सलाद पत्तियां - 5 पीसी।
- हथगोले।
ईंधन भरने के लिए:
- नारंगी का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सरसों - 1 चम्मच।
तैयारी
चिकन स्तन त्वचा से साफ किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है। संतरे को साफ कर दिया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है। प्याज आधे छल्ले में कटौती। एवोकैडो साफ और टुकड़ों में काट लें। सभी अवयव मिश्रित हैं। हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: नींबू, सरसों, तरल शहद, जैतून का तेल मिलाएं, लहसुन और सरसों के साथ प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। सलाद परिणामस्वरूप सॉस डालना और मिश्रण। हम सलाद के पत्तों पर तैयार पकवान फैलाते हैं और अनार के बीज के साथ छिड़कते हैं।