पारिवारिक चाय पीने के लिए सुगंधित जाम की एक परत के साथ ताजा बेक्ड ग्रेटेड पाई से बेहतर कुछ भी आविष्कार नहीं किया जा सकता है। इस तरह की एक पाई कम से कम हर दिन पकाया जा सकता है, क्योंकि इसमें विशेष खर्च और समय की आवश्यकता नहीं होती है, और इसका स्वाद हमेशा निर्दोष होता है। हमने आपके पसंदीदा जाम के साथ, इस तरह के एक अद्भुत पके हुए पाई के लिए सरल लेकिन सर्वोत्तम व्यंजन तैयार किए हैं, जो विवरण देते हैं कि इस तरह के स्वादिष्ट को कैसे पकाना है।
जाम के साथ grated पाई के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा
सामग्री:
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- मलाईदार मार्जरीन - 220 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 170 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका (9%) - 2 चम्मच;
- गेहूं का आटा - 550 ग्राम;
- मोटी जाम - 5-6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, चीनी में डालें और इसे फोम के प्रकट होने तक अंडे के साथ एक व्हिस्क के साथ रगड़ें। कम गर्मी मक्खन मार्जरीन पर पिघलाएं, स्लेक्ड सोडा में सिरका जोड़ें, मिश्रण करें और सब कुछ अंडे के साथ एक कटोरे में डालें। इस तरल मिश्रण में हम गेहूं के आटे को पेश करते हैं और ध्यान से मिश्रण करते हैं कि हमें एक छोटा आटा मिलता है। एक तेज चाकू के साथ, इसे आधे में काट लें और एक भाग को एक सेंटीमीटर परत में घुमाएं, और दूसरी बार जब हम इसे फ्रीजर में डाल दें। आयताकार रूप चर्मपत्र से ढका हुआ है और हम उस पर आटा फैलाते हैं, जबकि इसके किनारों को मोल्ड के किनारों पर लाया जाता है। फैला हुआ आटा (किनारों को छोड़कर) की पूरी सतह आपके द्वारा चुने गए जाम की मोटी परत के साथ नहीं है।
इस समय के दौरान, कट आटा का दूसरा हिस्सा पहले ही ठंडा हो चुका है, इसलिए हम इसे लेते हैं और जाम परत पर grater पर रगड़ते हैं। ओवन में 180 डिग्री पर हम एक स्वादिष्ट मोटी जाम के साथ इस सरल और सुंदर grated पाई सेंकना जब तक यह धीरे-धीरे सुनहरा नहीं है।
नींबू और जाम के साथ एक साधारण grated पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 1 9 0 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 480 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम (आटा में), 2 मिठाई चम्मच (नींबू में);
- चीनी वेनिला - 1 चम्मच;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 2,5 छोटा चम्मच।
- मीठे जाम - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
जमे हुए मक्खन एक बड़े grater के माध्यम से पोंछे, अंडे ड्राइव, सामान्य चीनी और थोड़ा वेनिला डालना। फिर एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं, जैसे कि थोड़ा रगड़ना। मिश्रित अवयवों की एक और सजातीय अवस्था प्राप्त करने के बाद, हम उन्हें बेकिंग पाउडर से जुड़े गेहूं के आटे को छोड़ देते हैं। और अब हम मुलायम, घने और स्वादिष्ट आटा गूंधते हैं, जिससे हम 1/3 भाग अलग करते हैं और इसे फ्रीजर में डाल देते हैं। बाकी आटा बहुत पतला नहीं होता है और एक छोटी, ग्रीस बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
नींबू के साथ, नींबू, एक बड़े जाल के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से मोड़ दिया जाता है। हम रस को मर्ज करते हैं, शेष ग्रूल को चीनी के साथ मिलाकर आटे के साथ वितरित करते हैं, बिना किनारों को छूए, जिसे हम ऊपर उठाते हैं। अगली परत मिठाई फैलती है, बिना खट्टा, जाम। हम केक के शीर्ष को आटे के एक जमे हुए टुकड़े के साथ रगड़ते हैं और बेकिंग शीट को ओवन में भेजते हैं, जो 185 डिग्री तक गर्म होता है। हम केवल 25 मिनट सेंकना।
इस तरह के एक grated पाई बनाने की प्रक्रिया बिल्कुल जटिल नहीं है, लेकिन जाम के साथ खट्टा नींबू संयोजन केवल दिव्य है!
मल्टीवार्क में जाम के साथ grated केक
सामग्री:
- बेकिंग के लिए मार्जरीन - 200 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ (67%) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ठीक चीनी - 180 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 पैकेट;
- गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
- बेर या चेरी जाम - 2/3 कप।
तैयारी
भाप स्नान करने के बाद, बेकिंग के लिए इसे एक विशेष मार्जरीन पिघलाएं। हम इसमें एक ताजा चिकन अंडे चलाते हैं, मेयोनेज़ का एक चम्मच डालते हैं, अच्छी चीनी डालें और कम गति पर मिक्सर के साथ सब कुछ तोड़ दें। हम यहां सही मात्रा में आटा डालते हैं, फिर हम एक बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं और पहले से ही हमारे हाथों से, सामग्री को मिलाकर, हम एक अद्भुत गैर-चिपचिपा आटा गूंधते हैं, जिसमें से आधे हम फ्रीजर डिब्बे में भेजते हैं। और आधा जो चारों ओर घूम रहा था, मल्टीवार्क के कटोरे के व्यास से थोड़ा बड़ा था और इसे एक कंटेनर में रखता था, जो कटोरे के किनारों पर उठाए गए किनारों को दबाता था। आटा का पूरा केंद्र (किनारों के बिना) जाम से भरा हुआ है और दूसरे टुकड़े के ठंडा grated परीक्षण के साथ कवर किया गया है। "बेकिंग" मोड चालू करें, टाइमर को 1 घंटे और 20 मिनट के लिए सेट करें और पाई के लिए धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करें।