हम courgettes से एक शानदार नाश्ता की तैयारी के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जो जगह पर और गंभीर मेज पर और परिवार के खाने के लिए जाना होगा।
Courgettes "नौकाओं" minced मांस और टमाटर के साथ भरवां और पनीर के साथ ओवन में पके हुए - नुस्खा
सामग्री:
- ज्यूचिनी युवा - 3 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 485 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 185 ग्राम;
- अजमोद (हिरन) - स्वाद के लिए;
- प्याज बल्ब - 95 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- सुगंध के बिना सूरजमुखी या जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड पिक्चर - 70 ग्राम;
- सुगंधित जड़ी बूटियों का मिश्रण - चुटकी;
- नमक, आयोडीन और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अविश्वसनीय रूप से मुंह से पानी और स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद "नौकाओं" को छोटा हुआ मांस के साथ पकाया जाता है। इस तरह के एक पकवान तैयार करने के लिए, हम युवा स्क्वैश फलों का चयन करते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें सूखते हैं और उन्हें दो बराबर भागों में काटते हैं। अब एक चम्मच के साथ बीच को स्क्रैप करना और परिणामी लुगदी को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है।
Courgettes के हिस्सों तेल के साथ सभी तरफ smeared हैं और उन्हें 1 9 0 डिग्री ओवन गर्म करने में दस मिनट के लिए सेंकना। समय खोने के बिना, जब तक सब्जी बेक जाती है, हम भरने के लिए सामान शुरू करते हैं।
सबसे पहले, हम सूरजमुखी या जैतून का तेल गंध रहित रूप से छोटे मिनटों के रूप में छोटे से प्याज के रूप में कटा हुआ करते हैं, जिसके बाद हम कुचल लहसुन जोड़ते हैं, और कुछ मिनटों के बाद पहले कट आउट ज़ुचचिनी लुगदी जोड़ें। हम प्रक्रिया और मिर्च में नमक को भूलने के बिना, सभी अवयवों की नरमता के लिए फ्राइंग पैन की सामग्री स्वीकार करते हैं।
एक और पैन में, मांस को मिटाने के लिए तैयार होने तक तलना, फिर इसे सब्जी तलना के साथ मिलाएं, सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों, अजमोद और बारीक कटा हुआ टमाटर को रस और बीज के बिना जोड़ें। हम नमक और काली मिर्च के साथ भरने के स्वाद में आते हैं और परिणामी द्रव्यमान अर्द्ध तैयार स्क्वैश के द्रव्यमान को भरते हैं।
यह केवल 1 9 0 डिग्री के तापमान पर बीस मिनट के लिए जमीन पनीर और सेंकना के साथ बेकिंग शीट पर बिलेट को फाड़ने के लिए बनी हुई है।
सूक्ष्म मांस और चावल के साथ भरवां उबचिनी, एक बहु-
सामग्री:
- युवा मध्यम आकार या बड़े - 2 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 220 ग्राम;
- तैयार चावल के लिए उबला हुआ - 60 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 180 ग्राम;
- अजमोद (हिरन) - स्वाद के लिए;
- प्याज बल्ब - 60 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 65 ग्राम;
- सूरजमुखी या जैतून का तेल मुक्त 40 मिलीलीटर;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 120 ग्राम;
- मसाला - स्वाद के लिए;
- नमक, आयोडीन और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस मामले में, ओवन में पिछली नुस्खा के विपरीत, बेक्ड भरवां उबचिनी हम अंगूठियों से सजाएंगे और उन्हें एक बहुआयामी में तैयार करेंगे। मध्यम आकार के विचार को लागू करने के लिए, फल को अच्छी तरह से कुल्लाएं, सूखें और तीन बराबर भागों में काट लें। अब हम प्रत्येक कट से "बैरल" बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच का उपयोग करके, हम एक तरफ मांस को खरोंच करते हैं, एक सेंटीमीटर के नीचे तक नहीं पहुंचते और "नीचे" की अखंडता को बनाए रखते हैं।
भरने के लिए, आवश्यक गोमांस की आवश्यक मात्रा तैयार करें, और चावल की पूरी तैयारी के लिए भी उबालें। हम एक साथ भरने के मांस और चावल के आधार को जोड़ते हैं, हम कोर्जेट, कटा हुआ बारीक, कटा हुआ अजमोद साग और नमकीन प्याज सूरजमुखी-स्वाद वाले प्याज और लहसुन की लुगदी जोड़ते हैं। हम नमक, काली मिर्च और सीजनिंग के परिणामी द्रव्यमान का स्वाद लेते हैं और स्क्वैश "केग्स" के साथ भरते हैं।
हमने बिलेट को थोड़ी तेल वाली मल्टीकास्ट्री में रखा है, और ऊपर से कटा हुआ और कटा हुआ हार्ड पिक्चर पनीर और खट्टा क्रीम टमाटर के साथ मिलाया जाता है। चालीस मिनट के लिए "सेंकना" मोड में ऐसे पकवान की तैयारी।