एलिचा होम प्लम के प्रकारों में से एक है, चेरी स्वाद की याद ताजा करती है। इसके छोटे जामुनों में एक उज्ज्वल, समृद्ध स्वाद होता है, और पौधे के फल अलग-अलग रंगों में मिलते हैं। वसंत में चेरी प्लम के सुगंधित फूलों का बाग बगीचे का आभूषण है, और शरद ऋतु से पेड़ स्वादिष्ट फल प्रस्तुत करता है।
प्राचीन काल से, कच्चे रूप में और पाक और कन्फेक्शनरी उत्पादों में चेरी प्लम का व्यापक रूप से भोजन के लिए उपयोग किया जाता है। और यह लोकप्रियता समझाने में आसान है, क्योंकि जामुन में कई उपयोगी घटक होते हैं जो शरीर में इन तत्वों की कमी को भर सकते हैं।
इसके अलावा, पौधे का बाहरी हिस्सा इतना आकर्षक है कि आधुनिक परिदृश्य डिजाइन में, चेरी प्लम बगीचे के डिजाइन में एक शानदार उच्चारण के रूप में प्रयोग किया जाता है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए, किसी भी पौधे का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन केवल विशेष रूप से प्रजनन किस्मों का उपयोग किया जाता है।
विशेष रूप से उपयोगी है कि बेर लोग सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करेंगे और उनकी आकृति का पालन करेंगे, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन सी होते हैं , जो व्यायाम और खेल के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, कैरोटीन, जो बेर फल का हिस्सा है, एक अनिवार्य तत्व है। और निश्चित रूप से, उन बच्चों के लिए बेरीज का उपयोग करना आवश्यक है जो कंप्यूटर गेम पसंद करते हैं और कार्टून देखते हैं।
लेकिन, चेरी प्लम के स्पष्ट लाभ के बावजूद, इसका उपयोग गर्भावस्था के दौरान सख्ती से सीमित होना चाहिए। दुर्भाग्यवश, शरीर में विटामिन ए का स्रोत कैरोटीन भ्रूण के गठन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है, और अक्सर शारीरिक असामान्यताओं का कारण बनता है। और यदि आप वास्तव में एक बेर चाहते हैं - यह हरे या बैंगनी फूलों के फल चुनने लायक है, और एक दिन दो या तीन बेरीज से अधिक नहीं खाते हैं।
चेरी बेर के लिए यह इतना उपयोगी क्यों है?
प्लम की संरचना पुनर्प्राप्ति अवधि या आहार के दौरान महत्वपूर्ण तत्वों में समृद्ध है, इसमें निम्न शामिल हैं:
- di- और monosaccharides;
- कार्बनिक अम्ल;
- खाद्य फाइबर
प्लम में शामिल खनिज पदार्थों की एक किस्म बहुत शारीरिक और भावनात्मक तनाव से ग्रस्त लोगों के आहार में अनिवार्य है, और नमी तंत्रिका और हृदय रोगों के रोगों वाले लोगों के लिए प्लम उपयोगी है:
- लोहा,
- फास्फोरस,
- पोटेशियम,
- सोडियम,
- मैग्नीशियम,
- कैल्शियम।
एलिशा में विटामिन होते हैं: ई, प्रोविटामिन ए और सी,
चेरी बेर के पूरे लाभ को कैसे संरक्षित किया जाए?
दुर्भाग्य से या सौभाग्य से, लेकिन बेर की परिपक्वता की अवधि बहुत कम है, लेकिन लगभग हर कोई इन बेरीज के पूरे लाभ को लंबे सर्दी या यहां तक कि एक साल आगे भी बचा सकता है। ऐसा करने के लिए, प्लम के फल से शानदार जाम बनाने के लिए सप्ताहांत पर कुछ घंटे आवंटित करना पर्याप्त है। जामुन से जाम बेल्ट के बिना बेर से तैयार किया जाता है, लेकिन यदि आपके पास हड्डियों को हटाने का समय नहीं है, तो आप उनके साथ मिठाई तैयार कर सकते हैं।