सभी टॉनिक पेय के बीच, कॉग्नेक के साथ कॉफी के संयोजन से एक विशेष स्थान लिया जाता है। सही तैयारी के साथ, आप एक उत्साही स्वादिष्ट कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं, मनोदशा उठा सकते हैं और ऊर्जा का एक शक्तिशाली चार्ज दे सकते हैं। सामग्री, कोग्नाक के साथ एक स्वादिष्ट और समृद्ध कॉफी तैयार करने के लिए, एक बड़ी विविधता हो सकती है, उदाहरण के लिए: नींबू का रस, खनिज पानी, दालचीनी, नींबू छील, लौंग, क्रीम, वेनिला और भी बहुत कुछ। आइए आप के साथ कुछ व्यंजनों को देखें, इस पेय को कैसे बनाया जाए, और आप वह विकल्प चुनते हैं जो आपको अपने स्वाद और किले के अनुसार बिल्कुल उपयुक्त बनाता है।
फ्रेंच में कॉग्नेक के साथ कॉफी का नुस्खा
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 2 चम्मच;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
- गर्म पानी - 100 मिलीलीटर;
- कॉग्नाक - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस नुस्खा की विशिष्टता यह है कि कॉफी और कोग्नाक एक कप में मिश्रित नहीं होते हैं, लेकिन अलग से परोसे जाते हैं। सबसे पहले हम कॉफी बनाते हैं, इसे उबलते पानी से भरें, और इसमें चीनी डाल दें। फिर हम एक अलग गिलास में थोड़ा कॉग्नेक डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं। सेवारत से पहले, एक व्यक्ति पहले गर्म कॉफी पीता है और फिर कोग्नाक चखने के लिए चला जाता है। परिणाम एक बहुत ही दिलचस्प बाद में और एक असामान्य बाद में है।
कॉग्नेक के साथ कॉफी कैसे बनाएं?
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 2 चम्मच;
- कॉग्नाक - 1 चम्मच;
- गर्म पानी - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
कॉग्नेक के साथ कॉफी बनाने का यह तरीका बनाना है। एक पेय बनाने के लिए, थोड़ा जमीन कॉफी लें, इसे एक अच्छी छिद्र में डालें और इसे अच्छी तरह से टैंप करें। फिर हम कॉफी पर 1 चम्मच कॉग्नाक डालते हैं, हमारे पास कप पर एक छिद्र होता है और धीरे-धीरे आवश्यक गर्म पानी डालना पड़ता है। इसके बाद, एक मिनट सॉकर के लिए पेय को कवर करें, जिसके बाद हम स्वाद के लिए चीनी डालते हैं और तुरंत टेबल पर खिलाया जाता है।
अफ्रीकी शैली में कॉग्नेक के साथ कॉफी
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 1,5 छोटा चम्मच।
- कोको पाउडर - 0.5 चम्मच;
- उबलते पानी - 100 मिलीलीटर;
- कॉग्नाक - 1,5 छोटा चम्मच।
- दानेदार चीनी
तैयारी
इस अद्भुत पेय का एक हिस्सा बनाने के लिए, थोड़ा सा कॉफी कॉफी लें और इसे तुर्क में डालें। हम कोको पाउडर जोड़ते हैं, जमीन दालचीनी को स्वाद के लिए फेंक देते हैं, इसे उबलते पानी के साथ भर देते हैं और 2-3 मिनट तक उबालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि तरल उबाल न जाए। फिर धीरे-धीरे कप में पेय डालें, थोड़ा कॉग्नेक जोड़ें, स्वाद पर चीनी डालें, हलचल करें और मेज पर सेवा करें।
वियनीज कॉग्नेक के साथ कॉफी
सामग्री:
- जमीन कॉफी - 1 चम्मच;
- गर्म पानी - 100 मिलीलीटर;
- चीनी टुकड़े - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- नींबू छील - स्वाद के लिए;
- नारंगी छील - स्वाद के लिए;
- ब्रांडी।
तैयारी
हम तुर्की में कॉफी डालते हैं, गर्म पानी डालते हैं और कम गर्मी पर पकाते हैं, लेकिन उबाल नहीं लेते हैं। एक फ्लैट पकवान में हम चीनी के कुछ टुकड़े डालते हैं, दालचीनी चिप्स फेंकते हैं, बारीक grated साइट्रस छील जोड़ें और इसे सब को cognac के साथ भरें। फिर धीरे-धीरे सबकुछ जलाएं, हम व्यंजनों में तैयार कॉफी डालते हैं और 3 मिनट तक छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम एक छिद्र के माध्यम से पेय फ़िल्टर करते हैं और गर्म कप में डाल देते हैं।
कॉग्नेक और दूध के साथ कॉफी
सामग्री:
- कॉफी - 2 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- कॉग्नाक - 2 चम्मच;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 220 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
कॉफी को साफ चाय-बर्तन में डालो, जमीन दालचीनी और चीनी फेंक दें। सभी को उबलते पानी के साथ भरें और पेय को एक अच्छा शराब दें। फिर कॉग्नेक जोड़ें और लगभग 2-3 मिनट तक खड़े होने के लिए हमारी कॉफी छोड़ दें। इसके बाद, पेय को दबाएं और इसे कॉफी कप में डालें, इसे दूध से स्वाद के लिए पतला करें और इसे टेबल पर परोसें। यह सब है, कॉग्नाक के साथ हमारी दूध कॉफी तैयार है!
कॉग्नेक के साथ कॉफी
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गन्ना चीनी - स्वाद के लिए;
- कॉग्नाक - 1 चम्मच।
तैयारी
यदि ऊपर वर्णित व्यंजनों ने आपको आश्चर्यचकित नहीं किया है, तो कॉफी मशीन में कॉफी पीस लें, जिस कप से आप पीते हैं उसे गर्म करें, इसमें कॉग्नेक डालें, गन्ना चीनी डालें और सभी तैयार कॉफी डालें। घुलने से पहले चीनी को हिलाएं और तुरंत सुगंधित गर्म पेय का आनंद लें। ग्राउंड कॉफी को घुलनशील के साथ बदलने की कोशिश न करें, अन्यथा यह आपको ऐसा आनंद नहीं देगा।