ग्रिल पर Champignons - स्वादिष्ट, भूख पकवान पकवान, जिसे आप पारंपरिक शिश कबाब के साथ एक पिकनिक के साथ आनंद ले सकते हैं या स्नैक्स शाकाहारियों और उपवास का इलाज कर सकते हैं। एक बार जब आप स्वादिष्टता का प्रयास करेंगे, तो आप बार-बार इस भोजन को दोहराना चाहेंगे।
एक ग्रिल पर चैंपियनों को कैसे पकाना है?
एक उपयुक्त नुस्खा और सही सिफारिशों को स्टॉक में रखने से वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी, हर कोई ग्रिल पर चैंपियनों के लिए मशरूम तैयार कर सकता है।
- मशरूम बेकिंग से पहले, उन्हें रस के अंदर सील करने के लिए मसालेदार होना चाहिए और उन्हें गर्मी के उपचार के दौरान पूरी तरह से वाष्पित करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
- Marinade वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च या multicomponent से परिष्कृत हो सकता है और परिष्कृत, विभिन्न मसाले और स्वाद सहित।
- चैंपियनों से शिश कबाब स्कर्वर्स पर पकाते हैं या मशरूम होते हैं, अगर उनका आकार गेट पर होता है।
- आकार के आधार पर 5 से 15 मिनट के लिए ग्रिल पर मशरूम सेंकना।
शिश कबाब के लिए चैंपियनों को कैसे मारना है?
ग्रिल पर चैंपियनों के लिए एक क्लासिक, अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला marinade विभिन्न प्रकार के additives के साथ सब्जी परिष्कृत तेल के आधार पर तैयार किया जा सकता है। मसालेदार और सूक्ष्म पदार्थों का दुरुपयोग न करें, ताकि नाजुक प्राकृतिक स्वाद और मूल उत्पाद के नाज़ुक स्वाद को तोड़ न सके। मरीन सामग्री की मात्रा 1 किलो प्रति मशरूम इंगित की जाती है।
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरे कटा हुआ - 1 मुट्ठी भर;
- नमक।
तैयारी
- यदि आवश्यक हो तो Champignons कुल्ला, नाली और साफ करें।
- Podsalivayut मशरूम द्रव्यमान, काली मिर्च, वनस्पति तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ स्वाद और धीरे मिश्रण।
- स्मोल्डिंग एम्बर पर ग्रिल पर 30 मिनट के तला हुआ चैंपियनों के बाद।
ग्रिल पर Champignons - मेयोनेज़ के साथ नुस्खा marinade
मेयोनेज़ के साथ एक ब्राजियर पर चैंपिग्नन्स, जिस नुस्खा के बाद आप सीखेंगे, जितना संभव हो उतना कठोर और भूख लगाना। अधिक तीव्र स्वाद के लिए, आप मशरूम के लिए मसालेदार मसाले में जोड़ सकते हैं और थोड़ा साफ और लहसुन निचोड़ा जा सकता है। मध्यम आकार के विशेष रूप से मशरूम और रसदार मशरूम।
सामग्री:
- चैंपियन - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मशरूम के लिए मसाला, काली मिर्च।
तैयारी
- Champignons तैयार हैं, अशुद्धियों से छुटकारा और एक कटोरे में रखा।
- मेयोनेज़ नमक, काली मिर्च, मसाले, निचोड़ा हुआ लहसुन, नींबू का रस मिलाया जाता है।
- परिणामी मिश्रण को मशरूम द्रव्यमान से भरें और धीरे-धीरे मिश्रण करें।
- मशरूम दो से छह घंटे तक भिगो दें।
- 5-7 मिनट के लिए ग्रिल पर मेयोनेज़ में फ्राई चैंपिग्नन्स।
ग्रिल पर Champignons - सोया सॉस के साथ नुस्खा
ग्रिल पर सोया सॉस में Champignons समझदार gourmets भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। मशरूम अविश्वसनीय रूप से रसदार काम करते हैं, एक सुखद रद्दी रंग और एक आश्चर्यजनक स्वाद है। एक विशेष मसालेदार नाश्ता सूखे होप्स-सुनेली जड़ी बूटियों का एक सुगंधित मिश्रण देगा, जो अगर वांछित इतालवी या प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों के मिश्रण द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- चैंपियन - 1 किलो;
- सोया सॉस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- होप्स-सुनेली - 1 चम्मच;
- काली मिर्च पाउडर।
तैयारी
- मशरूम कुल्ला, ध्यान से सूखा।
- एक बड़े कटोरे, सोया सॉस, होप्स-सनेलि और ब्लैक ग्राउंड मिर्च में वनस्पति तेल मिलाएं।
- एक मसालेदार मिश्रण में चैंपियनों को रखो, धीरे-धीरे मिश्रण और 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
- 10 मिनट के लिए कोयलों पर फ्राई मशरूम, समय-समय पर marinade डालना।
ग्रिल पर बेकन में Champignons
ग्रिल पर चैंपिग्नन्स, जिसकी नुस्खा बाद में वर्णित की जाएगी, बेकन स्लाइस के उपयोग के कारण रसदार है, जो फ्राइंग से पहले मशरूम लपेटती है। इसके अलावा, उत्पाद गर्म सूअर वसा के साथ प्रजनन किया जाता है, यह संतृप्त और पौष्टिक होना संभव है। एक विशेष कुरकुरा नाश्ता एक कुरकुरा कुरकुरा बेकन जोड़ देगा।
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 12 पीसी।
- बेकन की पतली स्ट्रिप्स - 12 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका, तिल का तेल, अयस्क और तुलसी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तैयार मशरूम दो प्रकार के तेल, सिरका, जड़ी बूटियों, नमक, काली मिर्च, मिश्रण के साथ परोसा जाता है और 3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
- बेकन के पट्टी और skewer पर स्ट्रिंग के साथ प्रत्येक मैश किए हुए मसालेदार मशरूम बारी।
- ग्रिल पर बेकन के साथ सभी पक्षों से एक स्वादिष्ट ब्लश करने के लिए फ्राई चैंपिगन।
ग्रिल पर भरवां मशरूम चैंपिगन
ग्रिल पर भरवां मशरूम बेहद स्वादिष्ट हैं। इस मामले में, स्नैक्स तैयार करने के लिए, आपको बड़े नमूने चुनने और पैरों को टोपी से अलग करने की आवश्यकता है। उत्तरार्द्ध मशरूम अंडे या किसी अन्य पकवान को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और टोपी को भरने की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 12 पीसी।
- स्मोक्ड बेकन के स्लाइस - 12 पीसी।
- संसाधित पनीर - 300 ग्राम;
- हरियाली - 0.5 बीम;
- लहसुन (वैकल्पिक) - 1 दांत;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित पनीर, लहसुन कुचल दिया जाएगा।
- मशरूम की तैयार टोपी परिणामस्वरूप मिश्रण भरती हैं और बेकन के साथ लपेटती हैं, ताकि यह पनीर के साथ गुहा को कसकर बंद कर दे।
- Skewer पर कार्यक्षेत्रों को स्ट्रिंग और कोयले पर सेंकना जब तक वे लाल हैं।
एक जाली पर आग पर Champignons
ब्राजियर पर ग्रिल पर चैंपिग्नन लगभग और साथ ही skewers पर भी तैयार किए जाते हैं। हालांकि, इस मामले में बड़े नमूने चुनना आवश्यक है, जो गर्मी उपचार के बाद मात्रा में कमी के बाद भी उपलब्ध छेद में विफल नहीं होगा। मैरीनाइड इस मामले में मेयोनेज़ और सोया सॉस से हो सकता है।
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 1 किलो;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- Champignons मेयोनेज़, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च के साथ मिश्रित हैं और कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
- मसालेदार उत्पाद को ग्रिल पर फेंक दें और कोयले पर तलना लगभग 10 मिनट तक फैलाएं।
तेल में शिश कबाब के लिए चैंपियनों को कैसे मारना है?
ब्राजियर पर तला हुआ चैंपियनों के लिए रसदार हो गया और एक आश्चर्यजनक रूप से पिक्चर स्वाद के साथ प्रसन्न हो गया, वे कुछ सुगंधित इतालवी जड़ी बूटी और थाइम का चुटकी जोड़ने के दौरान अच्छी गुणवत्ता के सुगंधित जैतून का तेल में मसाले कर सकते हैं। एक स्वाद बंद कर देगा और इसे अधिक स्पष्ट नींबू का रस बना देगा।
सामग्री:
- चैंपियन - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- इतालवी जड़ी बूटी - 1 चम्मच;
- थाइम - 2 शाखाएं;
- एक बड़ा नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तैयार मशरूम जैतून का तेल, नींबू का रस, इतालवी जड़ी बूटी, थाइम, नमक, काली मिर्च के साथ अनुभवी होते हैं और कुछ घंटों तक छोड़ दिया जाता है, फिर skewers पर थ्रेड किया जाता है।
- 10 मिनट के लिए कोयलों पर ग्रिल पर मशरूम से एक चमकदार कबाब तैयार करें।
एक चारकोल ग्रिल पर पनीर के साथ Champignons
पनीर भरने के साथ बोनफायर पर पके हुए चैंपियन लोग कुख्यात मांस शिश कबाब और अन्य स्नैक्स के पीछे छोड़कर एक पिकनिक का पसंदीदा बन सकते हैं। पकवान जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट लगता है। बड़े मशरूम का चयन करना, उन्हें दूषित से साफ करना और पैरों से छुटकारा पाना जरूरी है, इस मामले में इसकी आवश्यकता नहीं होगी।
सामग्री:
- बड़े चैंपियन - 1 किलो;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, मसालों।
तैयारी
- पनीर चिप्स के साथ नरम मक्खन मिश्रण, सुगंधित जड़ी बूटियों, मसाले, कटा हुआ साग या लहसुन में जोड़ देगा।
- परिणामी मिश्रण के साथ मशरूम कैप्स भरें, बारबेक्यू ग्रिल पर फैलाएं और पनीर पिघलने और अशिष्टता तक स्मोल्डिंग कोयलों पर 7-10 मिनट तक सेंकना।
ग्रिल पर पन्नी में Champignons
मशरूम मशरूम से शिश कबाब को सबसे अप्रत्याशित तरीके से बनाया जा सकता है। तो, उदाहरण के लिए, इस मामले में, मशरूम नमूने पन्नी पाउच में टुकड़े से बेक्ड हिस्से होते हैं, जो सबसे अधिक स्नैक की juiciness को बरकरार रखता है। अगर वांछित है, पकवान सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है या अन्य seasonings और मसालों का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4-5 दांत;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2-3 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- Champignons कुल्ला, सूखा, पन्नी स्लाइस, नमक, काली मिर्च पर सूखा, सुगंधित शुष्क जड़ी बूटियों के साथ छिड़कना।
- शीर्ष पर प्रत्येक टोपी में मक्खन के टुकड़े पर डाल दिया जाता है, थोड़ा लहसुन कटा हुआ, कटा हुआ साग।
- पन्नी को सील करें और 10 मिनट के लिए ग्रिल पर मशरूम सेंकना।
- पन्नी के किनारों को बंद करके और प्लेट पर बंडल डालकर गर्म नाश्ता करें।